Vai al contenuto

Diario della birra

RSS
Cómo elaborar cerveza artesana, explicado paso a paso | Install Beer
% e% B,% Y

Come fare birra artigianale, spiegato passo dopo passo

La birra è una bevanda fermentata prodotta da quattro ingredienti per produrre birra: malto d'orzo, luppolo, lievito e acqua. Il malto è la tecnica che provoca la germinazione dell'orzo e quindi lo interrompe a secco. In questo modo gli enzimi che convertono l'amido del grano in zuccheri sembrano che i lieviti si trasformeranno in seguito in alcool. Insieme al malto d'orzo, la birra supporta altri cereali come grano, segale e avena. I coni sono usati dalla pianta del luppolo. Il luppolo non è solo responsabile dell'amarezza della birra, è un conservante naturale e fornisce anche sapore e aromi di frutta e erbe a seconda della varietà. Spieghiamo passo dopo passo come si fa la birra artigianale, ovvero come nascono le migliori birre artigianali.

Leggi ora