Sistema di autopulizia per la spillatura di bevande

I sistemi di autopulizia per la spillatura di bevande alla spina sono una soluzione avanzata per mantenere l’igiene e le prestazioni degli impianti “dal fusto al rubinetto” negli ambienti HORECA. Permettono di pulire in pochi minuti le linee di spillatura e i rubinetti, contribuendo a conservare un sapore fresco e costante per birra e altre bevande, riducendo al contempo il tempo dedicato alla manutenzione e minimizzando le problematiche in servizio.

Un sistema di autopulizia delle linee include di solito una tanchetta di lavaggio con pompa di mandata (programmabile per cicli), raccordi e valvole di collegamento per isolare la bevanda durante il processo, detergente specifico per eliminare residui e carica batterica e un recipiente di raccolta sotto i rubinetti. Il funzionamento consiste nel chiudere l’ingresso dal fusto, far circolare la soluzione nelle linee, effettuare un risciacquo completo e purgare prima di tornare a servire. Benefici chiave: migliore qualità della bevanda, maggiore sicurezza igienica, meno fermi impianto e un sistema più affidabile nel lungo periodo, con disponibilità di accessori e ricambi per mantenerlo sempre operativo.