L’attrezzatura per impianti di spillatura di bevande da fusto a rubinetto riunisce gli elementi necessari per installare e mantenere un sistema completo dal fusto, passando per il circuito (di solito refrigerato), fino al rubinetto. Include rubinetti di diversi tipi, tubi alimentari, connettori e raccordi, regolatori di pressione del CO₂, refrigeratori di bevande, pompe di ricircolo e accessori, e viene utilizzata per bevande come acqua, caffè, birra, cocktail, idromele, kombucha, sidro, vermut e vino.

All’interno del sistema, i rubinetti sono un elemento chiave (flusso diretto, compensatori e stili europeo/inglese/americano), mentre tubi, connettori e raccordi assicurano un collegamento sicuro tra i componenti. I regolatori di CO₂ controllano la pressione per ottenere un flusso costante e ridurre la schiuma; i refrigeratori mantengono la temperatura ottimale lungo tutta la linea; e le pompe di ricircolo, quando utilizzate, aiutano a stabilizzare la qualità, riducendo l’ossidazione e mantenendo il sapore. Scegliere componenti adeguati ed effettuare una manutenzione regolare è essenziale per una spillatura stabile, sicura e di alta qualità.