LogiCO2 in Spagna - Sicurezza CO₂ - Guida, manuali e soluzioni

Install Beer · Distributore ufficiale LogiCO2 in Spagna

Sicurezza CO₂ con LogiCO2 per ristorazione, birrifici, cantine e industria: guida, manuali e soluzioni

L’anidride carbonica (CO₂) è presente in numerosi ambienti professionali: birra alla spina, birrifici, settore della ristorazione (Horeca), cantine vinicole, impianti di bevande gassate e sale tecniche/magazzini. In caso di fuga o accumulo, il CO₂ può raggiungere livelli pericolosi, soprattutto in zone basse, celle, seminterrati e spazi confinati. Questa pagina ti aiuta a scegliere la soluzione LogiCO2 adeguata: sensore autonomo, sistema modulare o rivelatore portatile. Per acquistare, visita la specifica collezione (catalogo).

Le soluzioni LogiCO2 migliorano la sicurezza del personale, prevengono gli infortuni sul lavoro e garantiscono il rispetto della normativa vigente in materia di salute sul lavoro. L’adozione della tecnologia LogiCO2 rappresenta un vantaggio competitivo per qualsiasi azienda che lavori con gas in pressione, perché offre tranquillità, prevenzione e una gestione responsabile dell’ambiente di lavoro.

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Usa il nostro simulatore e configura il tuo sistema

Cosa offre un sistema LogiCO2

Rilevazione continua 24/7 della concentrazione di CO₂ nell’ambiente.
Allarmi visivi e acustici per intervenire in tempo e ridurre il rischio di sovraesposizione.
Architettura scalabile per coprire più locali o punti critici.
Protezione personale per tecnici e personale con accessi occasionali alle zone a rischio.

Studio, installazione e manutenzione (Spagna)

In Install Beer realizziamo studi di sicurezza CO₂ e dimensionamento dell’impianto (zone critiche, numero di sensori e posizionamento), oltre alla installazione professionale delle apparecchiature LogiCO2 e alla messa in servizio.

Offriamo anche manutenzioni periodiche e verifiche funzionali secondo le raccomandazioni del produttore e le esigenze dello spazio (ristorazione, birrifici, cantine, impianti di bevande gassate e industria), con registrazione dei controlli e supporto tecnico.

Richiedi studio / dimensionamento Vedi prodotti LogiCO2

Elegir aplicación

Seleziona il tuo caso d’uso per vedere criteri di scelta e raccomandazioni di configurazione. Questa pagina è informativa (SEO/guida). Per acquistare, vai alla collezione LogiCO2.

Birrifici

Fermentazione/travasi e aree di processo: di solito richiedono copertura per zone e scalabilità.

Vedi guida Birrifici

Bar / Pub (birra alla spina)

Locali fusti, sale bottiglie, seminterrati o magazzini con ventilazione limitata.

Vedi guida Bar/Pub

Settore della ristorazione (Horeca)

Ristoranti, hotel e cucine con zone tecniche, celle e aree di servizio.

Vedi guida Horeca

Cantine vinicole

Aree di lavoro, corridoi, zone basse, celle e seminterrati: approccio per locali.

Vedi guida Cantine

Impianti di bevande gassate

Aree di produzione/confezionamento, sale tecniche, stoccaggio gas e corridoi di servizio.

Vedi guida Bibite Analcoliche

Industria / Sala tecnica / Magazzino

Sale CO₂, celle, spazi confinati o potenziali punti di fuga.

Vedi guida Industria

Rilevatore portatile

Per tecnici, giri e ispezioni: allarmi personali e valutazione prima di entrare.

Vedi guida Portatile

Vai al catalogo (collezione)

Che tipo di soluzione ti serve

1) Sensore CO₂ autonomo (stand-alone) — per 1 zona

Consigliato per proteggere un locale specifico (ad es. locale fusti, magazzino, sala tecnica, cella o seminterrato). Di solito integra misura + allarme nello stesso dispositivo ed è un modo semplice per iniziare.

Ideale se: 1 punto critico, installazione rapida, allarme visibile/udibile.

2) Sistema modulare (centrale + sensori) — per più zone

Consigliato quando ci sono più locali o punti critici (ad esempio birrifici, cantine, hotel con più zone, impianti di bevande gassate o installazioni industriali). Permette di crescere aggiungendo sensori e allarmi per zona.

Ideale se: 2+ punti critici, necessità di scalare e centralizzare gli allarmi.

3) Rivelatore portatile (protezione personale) — per accessi occasionali

Per tecnici e personale che effettua giri o ispezioni: fornisce allarmi personali e aiuta a valutare la sicurezza prima e durante l’accesso a zone con rischio potenziale.

Ideale se: manutenzione, ispezioni, accessi occasionali o come complemento a sistemi fissi.

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Guide per settore e applicazione

Birrifici (fermentazione e processo)

Vedi opuscolo informativo

Nei birrifici, la CO₂ può essere presente per i processi di fermentazione e le operazioni di processo. La strategia più robusta di solito è coprire per zone (aree di processo, corridoi, celle e zone basse) e scegliere un’architettura scalabile.

Individua i punti critici: aree di processo, zone basse, celle o locali con ventilazione limitata.
Se ci sono più locali: sistema modulare + sensori per zona + allarmi visibili.
Definisci una routine di verifica funzionale e un protocollo di intervento in caso di allarme.

Bar / Pub (birra alla spina)

Nella spillatura delle bevande, la CO₂ viene utilizzata abitualmente. Il rischio tende a concentrarsi nei locali fusti, sale bombole, seminterrati e magazzini. Se c’è più di un punto critico, conviene passare da sistema autonomo a modulare.

Dai priorità alle zone basse e ai locali chiusi con scarso ricambio d’aria.
Sensore autonomo se c’è una sola zona; modulare se ci sono più locali.
Includi segnaletica e una procedura di sicurezza.

Canale Horeca (ristoranti, hotel e collettività)

Nel settore della ristorazione, oltre alla birra alla spina, esistono aree tecniche (sale gas, aree di servizio, celle frigorifere e seminterrati) dove la ventilazione può essere limitata. L’approccio consigliato è mappare le “zone di permanenza” e le “zone di rischio” e coprirle con allarmi visivi e acustici.

Definisci: dove lavora/transita il personale e dove potrebbe accumularsi CO₂.
Negli hotel: è comune coprire più locali (modulare) per centralizzare gli allarmi.
Completa con una formazione di base e una procedura di intervento.

Cantine vinicole (fermentazione e processo)

Vedi opuscolo informativo

Nelle cantine, la sicurezza trae beneficio da un approccio per locali, con particolare attenzione alle zone basse, alle celle e ai seminterrati. La rilevazione contribuisce a migliorare la sicurezza operativa e a prendere decisioni rapide in caso di accumulo.

Dai priorità a zone basse, celle e aree con ventilazione limitata.
Se ci sono più aree: modulare con sensori per zona.
Definisci i percorsi di ispezione e il protocollo in caso di allarme.

Impianti di bibite analcoliche (bevande gassate)

Negli impianti di bevande gassate, il CO₂ può essere associato a linee di carbonatazione, aree di produzione/confezionamento, sale tecniche e stoccaggio. L’approccio di solito è la copertura per zone e allarmi ben visibili nelle aree di lavoro e nei corridoi di servizio.

Definisci i punti critici: produzione, sale tecniche, stoccaggio e corridoi di servizio.
Architettura modulare se ci sono più aree o vuoi centralizzare gli allarmi.
Per manutenzione e ispezioni: rivelatore portatile come livello aggiuntivo.

Industria / Sala tecnica / Magazzino

Negli ambienti industriali, l’aspetto chiave è coprire i locali in cui si immagazzina/consuma CO₂ o esiste rischio di fuga: sale bombole, celle frigorifere, spazi confinati, corridoi e aree di servizio. La soluzione di solito combina sensori per area e allarmi visivi e acustici.

Definisci “punti di permanenza” e “zone di rischio” per decidere quanti sensori servono.
Se ci sono più locali: modulare per centralizzare e scalare.
Valuta l’integrazione con altri sistemi (in base al progetto) per rafforzare le procedure.

Rivelatore portatile: tecnici e accessi saltuari

Utile per tecnici di manutenzione, installatori e personale che accede saltuariamente a sale gas, celle, seminterrati o zone con ventilazione limitata. Aggiunge allarmi personali e aiuta a valutare la sicurezza prima di entrare.

Consigliato quando non è presente un sistema fisso o come complemento a uno esistente.
Pratico per i giri di controllo, le ispezioni e le verifiche.

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Checklist per il dimensionamento (in 2 minuti)

Per consigliarti la soluzione adeguata, di solito bastano:

Planimetria o foto dello spazio (sale, corridoi, celle, seminterrati).
Uso di CO₂: birra alla spina, produzione, sala tecnica, stoccaggio, ecc.
Ventilazione: naturale, forzata o limitata.
Numero di zone da coprire: 1 (autonomo) o più (modulare).
Obiettivo: allarme locale, centralizzato o protezione personale (tecnici).

Queste risposte servono per orientare la scelta. Per acquistare apparecchi specifici, visita la collezione LogiCO2.

Quando conviene un rivelatore di CO₂?

Quando esiste uso/immagazzinamento di CO₂ o possibilità di accumulo in zone basse, celle, seminterrati o spazi con ventilazione limitata. Questo vale per bar/pub, Horeca, birrifici, cantine, impianti di bevande gassate e industria.

Sensore autonomo o sistema modulare: come decidere?

Regola pratica: 1 locale (un punto critico) → sensore autonomo. 2+ locali o necessità di crescere → sistema modulare con sensori per zona. Negli impianti con più aree (birrifici, cantine, hotel, stabilimenti) di solito il modulare è più efficiente.

Dove si installano di solito i sensori?

Dipende dallo spazio e dal rischio, ma di solito si danno priorità alle zone in cui il CO₂ può accumularsi: aree basse, seminterrati, celle o locali con ricambio d’aria limitato, oltre ai punti di permanenza del personale. Per una raccomandazione precisa, l’ideale è analizzare foto/planimetria.

Bar/Pub: perché è rilevante nella birra alla spina?

Perché il CO₂ viene usato per la spillatura e, in caso di fuga, può accumularsi in locali fusti, sale bottiglie, magazzini o seminterrati. Un rivelatore con allarme aiuta a individuare il problema in tempo e ad attivare il protocollo di sicurezza.

Horeca (ristoranti/hotel): quali zone conviene coprire?

Oltre alla zona di spillatura (se presente), di solito ha senso coprire sale tecniche, celle, seminterrati, aree di servizio e locali con ventilazione limitata. Negli hotel con più piani o zone, un sistema modulare può facilitare la copertura per locali.

Birrifici: perché di solito si consiglia una copertura per zone?

Perché ci sono diverse aree con condizioni differenti (processo, corridoi, celle, zone basse). La copertura per zone con sistema scalabile permette di proteggere i punti critici e crescere se l’impianto cambia.

Cantine: cosa offre un rivelatore di CO₂?

Offre controllo e allarmi nei locali in cui il CO₂ può accumularsi, soprattutto in zone basse, celle o seminterrati. Migliora la sicurezza operativa e aiuta a reagire rapidamente in caso di incidente.

Impianti di bibite analcoliche: quale configurazione di solito ha senso?

Di solito si prevede una copertura per aree (produzione/confezionamento, sale tecniche e stoccaggio) con allarmi visibili. Se ci sono più locali o linee, il sistema modulare facilita l’ampliamento e la centralizzazione.

Industria/Sala tecnica/Magazzino: come dimensionare i sensori?

Il dimensionamento si fa in base a locali e punti critici (dove si immagazzina/usa CO₂ e dove permane il personale), considerando ventilazione e possibili zone di accumulo. Con foto/planimetria si può proporre il numero di sensori e le posizioni.

Rilevatore portatile: quando ha senso?

Quando ci sono accessi saltuari a zone a rischio (celle, seminterrati, sale gas) o per tecnici che effettuano giri e ispezioni. È utile anche come complemento a un sistema fisso, aggiungendo un livello di sicurezza individuale.

Quale manutenzione o quali verifiche sono consigliate?

Segui sempre le raccomandazioni del produttore ed esegui verifiche funzionali periodiche. Negli impianti con più sensori, è opportuno registrare i controlli e formare il personale sul protocollo di intervento in caso di allarme.