Als er één bier is dat opvalt door zijn kleur, dan is het wel zwart bier. Zelfs de meest casual drinkers hebben weleens een porter of een stout geproefd.
Meer informatie...
De huidige situatie in de biersector is een explosie van nieuwe merken, stijlen en brouwerijen. Er zijn steeds meer bieren en ze verschillen steeds meer van elkaar.
Meer informatie...
Steeds meer mensen wagen zich eraan thuis in hun eigen keuken bier te brouwen. Deze hobby, ook wel bekend als homebrew, wint jaar na jaar aanhangers.
Meer informatie...
Ontdek de nieuwe technologieën in het brouwen en tappen van bier. Innovaties die de sector veranderen voor cafés, restaurants en liefhebbers.
Meer informatie...
Het einde van de Middeleeuwen maakte plaats voor de Nieuwe Tijd, wat betekende dat bier niet langer het exclusieve domein van de Kerk was. Ook leken gingen brouwen.
Meer informatie...
Als familiediners en etentjes met vrienden regelmatig in je agenda staan, heeft het idee om een biertap te installeren je vast weleens verleid.
Meer informatie...
Het schrift gaf aanleiding tot de geschiedenis, en in deze eerste periode, de Oudheid, vinden we de oudste vermeldingen van bierproductie.
Meer informatie...
Ambachtelijk bier brouwen met volmout betekent dat we geen moutextract gebruiken, maar uitgaan van het graan zelf. In dit opzicht lijkt de thuisproductie sterk op die van een brouwerij.
Meer informatie...
Met de opkomst van ambachtelijk bier bieden steeds meer restaurants nieuwe stijlen aan. Ambachtelijk bier is nog steeds een nicheproduct.
Meer informatie...
Wanneer we in Spanje over ambachtelijk bier spreken, bedoelen we een fenomeen dat iets meer dan tien jaar geleden begon. In dit tijdsbestek zijn er vele initiatieven ontkiemd.
Meer informatie...