Nettoyage acide et détartrage
Poudres de nettoyage acides pour lignes de distribution avec contrôle visuel du processus
TM Desana Cid FP est un nettoyant acide en poudre pour nettoyer et détartrer les lignes de distribution de boissons. Il élimine le calcaire et les résidus, fonctionne avec indicateur de couleur et se dose en sachets de 45 g pour préparer 4,5 litres de solution.
Ce que ce produit apporte
Ce sachet de nettoyage est conçu pour les installations où un simple nettoyage alcalin ne suffit pas et où il est nécessaire de traiter les dépôts minéraux, le calcaire ou les résidus inorganiques qui affectent le débit, le goût et le comportement de la boisson au point de service.
Convient particulièrement aux lignes de vin, d’eau, de café, de sodas, de glace et à d’autres installations de distribution où le détartrage périodique fait réellement partie de la maintenance. Il peut également être utilisé dans les lignes de bière et autres boissons lorsque le protocole de nettoyage prévoit une phase acide spécifique.
Sa valeur technique réside dans la combinaison d’un nettoyage acide, d’un contrôle visuel par changement de couleur et d’un format monodose. Cela aide à standardiser le processus, réduire les erreurs de mélange et vérifier si la ligne a été correctement traitée avant le rinçage final.
Données clés
Tipo de limpieza
Nettoyage acide et détartrage des lignes et systèmes de distribution.
Dosage
45 g par sachet pour préparer 4,5 litres de solution.
Indicateur visuel
Changement de couleur rose pendant le processus pour contrôler le nettoyage.
Base technique
Sans chlore et technologie à base d’oxygène actif.
Applications
Lignes de boisson, systèmes d’eau, machines à café, boissons rafraîchissantes et glace.
Utilisation prévue
Produit de nettoyage et biocide à usage professionnel et industriel.
Important : nécessite un rinçage complet à l’eau avant la remise en service de l’installation. Ne doit pas être mélangé avec des produits alcalins et doit être manipulé avec des gants, des lunettes et une ventilation adéquate.
Caractéristiques principales
Nettoyage acide détartrant
Conçu pour éliminer les dépôts minéraux, le calcaire et les résidus inorganiques qui réduisent les performances du système.
Contrôle visuel du résultat
Le processus est contrôlé par changement de couleur, ce qui aide à savoir s’il convient de répéter le cycle avant le rinçage final.
Monodosis precisa
Le format en sachet permet de préparer systématiquement la bonne concentration et de mieux maîtriser les coûts.
Utilisation technique réelle
Adapté aux tubes, tireuses, têtes et serpentins dans les installations de distribution.
Application au‑delà de la bière
Particulièrement utile pour l’eau, le vin, le café, les sodas et les installations sujettes à la formation de calcaire.
Intégration dans le nettoyage avec cuve de circulation
Il s’utilise en introduisant le sachet dans une cuve de nettoyage automatique ou un récipient de nettoyage rempli d’eau.
Compatible avec des protocoles d’hygiène exigeants
Le fabricant le présente comme conforme à la norme DIN 6650 et aux règles HACCP.
Format professionnel
Conçu pour la maintenance technique périodique en hôtellerie‑restauration, industrie légère et distribution professionnelle.
Caractéristiques techniques
Données techniques confirmées pour TM DESANACID FP.
| Spécification |
Détail |
| Marque |
Thonhauser |
| Modèle |
TM DESANACID FP |
| SKU Install Beer |
IB0442 |
| MPN |
417221 |
| Type d’équipement |
Produit chimique de nettoyage acide et de détartrage pour lignes de distribution |
| Format |
Poudre en sachet monodose |
| Contenido por sobre |
45 g |
| Volume de solution |
1 sachet = 4,5 litres de solution de nettoyage |
| Technologie indiquée par le fabricant |
Sans chlore et oxygène actif |
| Aspect |
Solide |
| Couleur |
Rose |
| Odeur |
Caractéristiques |
| pH |
1,2–2,2 (eau : 10 g/l, 20 °C) |
| Temperatura de preparación |
Eau tiède ; la fiche technique indique environ 100 °F. |
| Temps de contact indicatif |
10 minutes lors du premier cycle ; répéter avec des trempages supplémentaires si la solution continue à se décolorer. |
| Aclarado final |
Avec de l’eau ; pour des tuyaux de 7 mm de diamètre intérieur, minimum 200 ml et maximum 1000 ml par mètre, en vérifiant le pH du rinçage |
| Compatibilité |
Tuyaux, robinets, têtes de tirage, serpentins et systèmes de distribution de vin, eau, café, boissons rafraîchissantes, glace et autres boissons |
| Utilisation prévue |
Produit de nettoyage et produit biocide à usage professionnel et industriel |
| Composición relevante |
Acide sulfamique 25–<50 %, peroxodisulfate de disodium 25–<50 %, permanganate de potassium <1 % |
| Classification de danger |
H315, H317, H319, H334, H335 y H412 |
| Pictogramas |
GHS07 et GHS08 |
| Compatibilités / incompatibilités |
Peut réagir de manière exothermique avec des produits alcalins ; éviter les mélanges incompatibles |
| Stockage |
Température de stockage recommandée : 15–25 °C |
| Réglementations / références indiquées par le fabricant |
Conforme à la norme DIN 6650 et aux principes HACCP ; le support graphique indique NSF registered |
Compatibilité et cas d’usage
TM Desana Cid FP s’utilise lorsque l’installation nécessite un nettoyage acide ou un détartrage technique. Il est particulièrement utile dans les lignes où l’eau dure, le calcaire ou certains résidus minéraux finissent par affecter les performances du système et la qualité finale de la boisson.
Peut être utilisé dans des installations de restauration, Horeca, vin au verre, eau filtrée, coffee corners, systèmes de boissons rafraîchissantes, machines à glace et autres installations avec circuits de distribution. C’est également une option adaptée pour la maintenance technique dans des salles de préparation ou de petits environnements industriels liés aux boissons.
Pour fonctionner correctement, il nécessite un système de nettoyage compatible, généralement une cuve d’auto‑nettoyage ou un récipient de nettoyage avec la tête ou l’adaptateur approprié pour le circuit à traiter.
Installation et points à considérer avant l’achat
- Vérifiez si vous disposez déjà d’une cuve de nettoyage automatique ou d’un récipient de nettoyage compatible.
- Vérifiez la tête ou l’adaptateur dont vous avez besoin pour connecter le système de nettoyage à votre installation.
- Calculez le volume total du circuit pour savoir si 4,5 litres de solution sont suffisants.
- Tenez compte du fait que ce produit est destiné à la nettoyage acide et au détartrage, et non à tout besoin de nettoyage général.
- Si vous travaillez avec plusieurs circuits ou de longs serpentins, il peut être nécessaire de préparer davantage de solution et de nettoyer par sections.
- Portez des lunettes, gants et vêtements de protection ; si la ventilation est insuffisante, utilisez une protection respiratoire appropriée.
- Ne mélangez pas ce produit avec des nettoyants alcalins ni avec d’autres produits incompatibles.
- Après le processus, effectuez toujours un rinçage complet à l’eau avant de recommencer à distribuer des boissons.
Maintenance et utilisation recommandée
Ce produit est pertinent dans des protocoles de maintenance où un détartrage périodique est nécessaire. Dans les lignes de vin, d’eau, de café ou les systèmes à forte charge minérale, un nettoyage acide bien planifié aide à préserver le débit, l’hygiène et la stabilité du service.
En pratique recommandée, préparez la solution juste avant utilisation, conservez un échantillon de référence de la couleur initiale, laissez agir le premier cycle pendant 10 minutes et répétez le processus si la solution continue à se décolorer. Terminez toujours par un rinçage abondant et, lorsque le protocole l’exige, confirmez le résultat par un contrôle du pH de l’eau de sortie.
Foire aux questions
Ce produit convient‑il à la bière ou est‑il uniquement prévu pour le vin et l’eau ?
Peut être utilisé dans les installations de bière et autres boissons, mais il est surtout destiné aux nettoyages acides et au détartrage dans les systèmes de vin, d’eau, de café, de sodas et de glace.
Quelle est la différence entre ce sachet acide et un nettoyant alcalin ?
Le nettoyant acide est destiné au calcaire, aux dépôts minéraux et aux résidus inorganiques. Le nettoyant alcalin est plus couramment utilisé pour les salissures organiques, le biofilm ou les résidus gras et protéiques.
Comment savoir si le nettoyage est correctement terminé ?
Le processus est contrôlé par changement de couleur. Si la solution continue à se décolorer pendant le cycle, il est conseillé de répéter le nettoyage jusqu’à stabilisation du résultat puis de rincer à l’eau.
Ai‑je besoin d’une cuve de nettoyage ou d’un système spécifique pour l’utiliser ?
Oui. Il est généralement utilisé avec une cuve de nettoyage automatique ou avec un récipient de nettoyage raccordé au moyen de la tête ou de l’adaptateur adapté à votre installation.
Faut‑il rincer à l’eau après utilisation ?
Oui, toujours. Le circuit doit être soigneusement rincé avant la remise en service et, le cas échéant, il est conseillé de vérifier le pH de l’eau de rinçage.
¿Puede mezclarse con otros productos de limpieza?
Ce n’est pas recommandé. La fiche de données de sécurité indique une réactivité avec les produits alcalins ; il doit donc être utilisé en suivant son protocole spécifique et sans mélanges incompatibles.
Téléchargeables
Il est recommandé de consulter la documentation avant la première utilisation et avant d’intégrer le produit dans les protocoles internes de nettoyage technique.
