Hygiène quotidienne du bar
Poudres de nettoyage TM Clearoxid pour la désinfection quotidienne des tireuses, becs verseurs et surfaces
TM Clearoxid est un nettoyant‑désinfectant acide en poudre à oxygène actif pour tireuses, becs verseurs, surfaces et équipements de distribution. Il est dosé en sachets de 20 g, s’utilise par trempage, immersion ou pulvérisation et aide à maintenir une hygiène technique constante au comptoir et à l’arrière‑bar.
Ce que ce produit apporte
Ce produit résout un problème très courant dans la restauration : laisser robinets et becs verseurs dans l’eau en pensant qu’ils seront ainsi propres. Cette méthode ne garantit ni la désinfection ni un contrôle hygiénique réel, en particulier pour les pièces en contact fréquent avec la boisson, la mousse et une manipulation continue.
TM Clearoxid est conçu pour l’hygiène quotidienne du bar, avec une formulation acide et de l’oxygène actif permettant de désinfecter les pièces démontables, les surfaces de service et les éléments exposés à l’humidité, au calcaire ou aux salissures techniques. Il convient particulièrement aux bars, restaurants, brasseries, wine bars, cafés, corners d’eau et points de distribution à usage intensif.
Sur le plan opérationnel, il aide à standardiser la maintenance, réduit les erreurs de dosage grâce au format monodose et permet de travailler avec une même solution pendant plusieurs jours dans le cadre de la routine de nettoyage planifiée.
Données clés
Format
Sachet monodose de 20 g.
Dilution
1 sachet dans 2 litres pour un encrassement modéré ou dans 1 litre pour un encrassement important.
Temps d’action bactéricide
5 minutes selon la référence EN 1276 indiquée par le fabricant.
Type de produit
Nettoyant‑désinfectant acide à oxygène actif.
Durée de la solution
Elle peut rester active pendant 4 à 5 jours.
Surfaces compatibles
Matériaux résistants aux acides tels que l’acier inoxydable, le plastique et l’acrylique.
Important : ne doit pas être mélangé avec des produits alcalins. Après le trempage, l’immersion ou la pulvérisation, il est conseillé de rincer les pièces ou surfaces à l’eau en fonction de l’usage prévu, en particulier pour les éléments en contact avec les boissons ou la glace.
Caractéristiques principales
Acide et oxygène actif
Allie effet désinfectant et action acide utile pour l’hygiène technique et le contrôle du calcaire superficiel.
Monodose précise
Le format de 20 g facilite une préparation reproductible et un bon contrôle du coût par utilisation.
Utilisation par trempage, immersion ou pulvérisation
Permet de travailler aussi bien sur des pièces démontées que sur des surfaces de travail et des éléments externes du système.
Orienté vers l’hygiène quotidienne du comptoir
Particulièrement utile pour les becs, robinets, têtes de tirage, bacs, panneaux, poignées et autres points de contact fréquents.
Compatible avec plusieurs environnements de distribution
Peut être appliqué sur la bière, le vin, l’eau, le café, les boissons rafraîchissantes et d’autres équipements liés aux boissons.
Action rapide
Le fabricant indique une activité bactéricide en 5 minutes dans les conditions d’utilisation documentées.
Solution utilisable plusieurs jours
Une fois préparée, elle peut être utilisée pendant 4 à 5 jours dans le cadre de la routine prévue.
Adapté aux matériaux résistants aux acides
Peut être utilisé sur l’acier inoxydable, le plastique et le verre acrylique lorsque le matériau est compatible.
Caractéristiques techniques
Données techniques confirmées pour TM CLEAROXID.
| Spécification |
Détail |
| Marque |
Thonhauser |
| Modèle |
TM CLEAROXID |
| SKU Install Beer |
IB0441 |
| MPN |
417276 |
| Type d’équipement |
Produit chimique de nettoyage et de désinfection technique en poudre |
| Format |
Sachets monodoses |
| Contenu par sachet |
20 g |
| Dosage |
1 sachet dans 2 litres pour salissure modérée ; 1 sachet dans 1 litre pour salissure forte |
| Concentration supplémentaire indiquée |
1 sachet dans 670 ml pour une solution à 3 % |
| Méthodes d’application |
Pulvérisation, immersion et trempage |
| Applications confirmées |
Tireuses, becs verseurs, têtes de tirage, bacs, surfaces, distributeurs d’eau, conteneurs, bacs à glace et détartrage des machines à café |
| Compatibilité des matériaux |
Matériaux résistants aux acides, y compris acier inoxydable, plastique et verre acrylique |
| pH |
2‑3 dans l’eau à 10 g/l et 20 °C ; la documentation commerciale indique un pH de 2,8 pour la solution d’application |
| Activité bactéricide |
5 minutes, référence EN 1276 indiquée par le fabricant |
| Activité virucide |
15 minutes à une concentration de 3 %, selon le tableau d’application du fabricant |
| Activité fongicide |
15 minutes à une concentration de 3 %, selon le tableau d’application du fabricant |
| Durée de la solution préparée |
4 à 5 jours ; le fabricant recommande de préparer une nouvelle solution deux fois par semaine. |
| Durée de vie du produit |
24 mois |
| Utilisation prévue |
Produit biocide à usage professionnel et industriel |
| Aspect et odeur |
Solide ; odeur caractéristique |
| Composition pertinente |
Peroxodisulfate de disodium 25‑<50 %, acide sulfamique 10‑<25 %, acide citrique 5‑<10 % |
| Clasificación de peligro |
H315, H317, H319, H334, H335 et H412 |
| Pictogramas |
GHS07 y GHS08 |
| Incompatibilités |
Peut réagir de manière exothermique avec des produits alcalins |
Compatibilité et cas d’usage
TM Clearoxid est particulièrement adapté à la maintenance hygiénique du comptoir et de l’arrière‑bar, non seulement pour la bière, mais aussi pour le vin, l’eau, le café, les boissons rafraîchissantes et autres points de distribution où il existe des pièces démontables, des éclaboussures, de l’humidité, du biofilm superficiel ou des dépôts de calcaire.
Ses usages les plus évidents sont la désinfection des robinets, becs verseurs, compensateurs démontés, tap heads, bacs de récupération, panneaux, poignées, tireuses, surfaces de travail, distributeurs d’eau, bacs à glace et récipients. Il est également cité comme option pour le détartrage des machines à café et pour une utilisation sur des matériaux tels que le plastique et l’acrylique compatibles avec les solutions acides.
Si vous devez nettoyer l’intérieur complet d’une ligne de boisson par circulation ou avec une cuve, il convient d’évaluer si ce produit est adapté à cette fonction précise ou s’il est plus approprié comme produit d’hygiène externe, de trempage des pièces et de désinfection de soutien dans le cadre du protocole général.
Installation et points à considérer avant l’achat
- Vérifiez si vous allez l’utiliser par trempage de pièces, par immersion ou par pulvérisation, car le récipient et la quantité de solution à préparer varient en conséquence.
- Vérifiez que les pièces ou surfaces sont résistantes aux acides.
- Pour les tireuses et les becs verseurs, il est recommandé de démonter les pièces avant le trempage.
- Calcule la concentration selon le niveau de salissure : 2 litres pour salissure modérée ou 1 litre pour salissure forte par sachet.
- Si tu comptes utiliser la solution comme appui quotidien, elle peut être préparée dans une bouteille pulvérisatrice propre.
- Après utilisation, rince les pièces ou surfaces à l’eau courante lorsque c’est nécessaire.
- Ne mélangez pas TM Clearoxid avec des produits alcalins ni avec des nettoyants incompatibles.
- Utilisez des gants, des lunettes et une ventilation adéquate ; en cas de ventilation insuffisante, utilisez une protection respiratoire conformément à la FDS.
Maintenance et utilisation recommandée
TM Clearoxid est particulièrement pertinent comme produit d’hygiène récurrent au bar, en particulier pour les pièces manipulées quotidiennement et qui ne devraient pas simplement rester dans l’eau à la fermeture. Pour les robinets et becs verseurs, une routine bien pensée de démontage, trempage, rinçage et remontage contribue à améliorer l’hygiène et à maintenir une présentation plus propre du point de service.
En pratique opérationnelle, préparez la solution fraîche, étiquetez le récipient ou le pulvérisateur, renouvelez le mélange tous les 4 à 5 jours et rincez les pièces à l’eau avant la remise en service. Si le niveau de salissure est élevé, réduisez le volume d’eau par sachet afin d’augmenter la concentration dans les plages documentées par le fabricant.
Foire aux questions
TM Clearoxid permet‑il de nettoyer l’intérieur complet d’une ligne de bière ?
Il est particulièrement destiné à l’hygiène quotidienne des tireuses, becs verseurs, surfaces et pièces démontables. Pour un nettoyage intégral par circulation, il convient de vérifier si le protocole de l’installation requiert un autre produit ou un système complémentaire.
Peut-on l’utiliser pour la bière, le vin, l’eau et le café ?
Oui. La documentation du produit le destine à la distribution de boissons, d’eau et de café, ainsi qu’aux surfaces et pièces liées à ces environnements.
Comment prépare‑t‑on la solution ?
Un sachet de 20 g se mélange dans 2 litres pour salissure modérée ou dans 1 litre pour salissure forte. Il est également fait mention d’une solution à 3 % en utilisant 670 ml.
Combien de temps la solution préparée reste‑t‑elle utilisable ?
La documentation commerciale indique une durée d’environ 4 à 5 jours. Pour un usage continu, il est recommandé de préparer une nouvelle solution deux fois par semaine.
Sur quels matériaux peut‑il être utilisé ?
Sur des matériaux résistants aux acides, tels que l’acier inoxydable, le plastique et le verre acrylique, en vérifiant toujours la compatibilité avec la pièce concernée.
Peut‑on le mélanger avec d’autres produits de nettoyage ?
Non. La fiche de données de sécurité indique une réactivité avec les produits alcalins ; il doit donc être utilisé séparément et en suivant son propre protocole.
Téléchargeables
Il est recommandé de consulter la documentation avant la première utilisation et avant de l’intégrer dans les protocoles internes d’hygiène ou de nettoyage technique.
