Cocktail : distributeurs de fût à robinet

La distribution de cocktails à la pression depuis un fût (ou Bag in Box) permet de servir des cocktails prémixés « du fût au verre » avec rapidité, constance et contrôle, idéale pour les bars, restaurants et événements en HORECA. En travaillant avec des recettes standardisées et un service en ligne réfrigérée, on obtient une qualité constante en saveur et en texture, on accélère le rythme au bar et on améliore l’expérience client, surtout en période de forte affluence.

Un système de cocktails en fût comprend des fûts en acier inoxydable (adaptés à la pression et, le cas échéant, à la carbonatation), des tuyauteries et raccords alimentaires, une pressurisation au CO₂ ou mélange CO₂/N₂ (pour éviter l’oxydation et maintenir la bulle), des robinets spécifiques pour cocktails et un système de réfrigération (frigo à fûts, refroidisseur en ligne ou bain de glace). Ses principaux avantages : service plus rapide, contrôle des portions, moins de gaspillage, plus grande variété à la carte et cocktails toujours à température ; pour maintenir sécurité et qualité, il est essentiel de nettoyer et désinfecter régulièrement lignes et robinets, ainsi que de vérifier joints, raccords et réglages de pression.
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Foire aux questions
Comment savoir si ce produit est compatible avec mon installation ?

Cela dépend du type de raccord/tête, des dimensions de filetage, du diamètre du tube et de l’usage (bière/gaz). Si vous nous envoyez la configuration ou une photo, nous vous le confirmons.
Quelles informations dois-je vérifier avant d’acheter ?

Type de fût/raccord, filetages, diamètre intérieur/extérieur du tube, type de raccord et pression/température de service.
Convient-il pour la bière artisanale et industrielle ?

Oui. L’essentiel est de régler correctement pression/température et de maintenir un nettoyage adapté.
Puis-je l’utiliser pour d’autres boissons que la bière ?

Dans de nombreux cas oui (vin, vermouth ou autres), mais il est préférable de valider les matériaux et les exigences de pression/nettoyage selon la boisson.
Est-il facile à installer ou ai-je besoin d’outils ?

Beaucoup de composants sont simples à installer, mais pour les installations professionnelles nous recommandons une coupe nette du tube, un serrage correct et une vérification de l’étanchéité.
Que faire en cas de fuite de gaz ou de bière après l’installation ?

C’est généralement dû à de mauvaises mesures, à un joint usé ou à un manque d’étanchéité. Nous vous aidons à l’identifier et à choisir le joint/raccord adapté.
Pourquoi ai-je trop de mousse ?

Généralement à cause d’une température trop élevée, d’une pression mal réglée, d’une ligne déséquilibrée, d’une entrée d’air ou d’un nettoyage insuffisant.
Quelle pression dois-je utiliser pour servir correctement ?

Cela varie selon le style, la température et la longueur/diamètre de la ligne. Nous vous guidons pour équilibrer votre installation et obtenir un service stable.
À quelle fréquence dois-je nettoyer les lignes ?

Cela dépend de la consommation, mais un nettoyage régulier évite les goûts/odeurs indésirables, les problèmes de mousse et les pannes, et réduit les pertes.
Proposez-vous un support technique en plus de la vente de matériel ?

Oui. Nous vous conseillons pour garantir la compatibilité, un montage correct et les bons réglages de pression/température. De plus, nous disposons d’un service technique pour le diagnostic, la maintenance et l’optimisation de l’installation.
Combien de temps dure l’expédition et comment le coût est-il calculé ?

Le délai dépend de la destination et du volume de la commande. Le coût est calculé automatiquement au moment du paiement en fonction du poids/dimensions et de l’adresse. Si vous avez besoin d’une livraison urgente ou d’une commande volumineuse, nous vous aidons à choisir la meilleure option.
Puis-je retourner un produit s’il ne convient pas ou si je n’en ai plus besoin ?

Oui. Nous acceptons les retours dans le délai prévu, à condition que le produit soit inutilisé, en parfait état et dans son emballage d’origine. Pour le traiter, contactez-nous en indiquant le numéro de commande et le motif.
Que faire si le produit arrive endommagé ou s’il manque un article dans la commande ?

Écrivez-nous au plus vite avec des photos de l’emballage et de l’article. Nous examinons le cas et gérons un remplacement, un renvoi des pièces manquantes ou la solution la plus adaptée.
Puis-je acheter une seule unité ou y a-t-il une commande minimale ?

Oui, vous pouvez acheter des unités à l’unité pour la plupart des produits. Si un article doit être vendu en pack ou comporte une quantité minimale, cela sera clairement indiqué sur la fiche produit.
Effectuez-vous des envois internationaux hors d’Espagne ?

Oui. Nous livrons dans toute l’Europe ainsi qu’en Amérique du Nord, Centrale et du Sud. Le coût et le délai de livraison sont calculés en fonction de la destination lors du paiement ; si vous avez besoin d’une option urgente ou d’un envoi volumineux, contactez-nous pour que nous vous conseillions.