Vermouth : Distributeurs du fût et Bag In Box au robinet

La distribution de vermouth à la pression depuis un fût ou un Bag in Box est une solution innovante et durable pour les bars, restaurants et événements, car elle permet de servir un vermouth réfrigéré « du fût au verre » avec une constance maximale. En stockant le vermouth dans des contenants qui le protègent de la lumière et de l’oxygène, on préserve mieux ses arômes et sa saveur, offrant une expérience de service plus fraîche et plus homogène que le format en bouteille.

Un système complet de vermouth en fût à la tireuse comprend le fût ou Bag in Box, des tuyaux et raccords alimentaires, un système de pressurisation avec gaz inerte (CO₂ et/ou N₂) et un robinet spécifique pour vermouth afin de préserver ses caractéristiques organoleptiques. Parmi ses avantages se distinguent la réduction des déchets (moins de verre), le service rapide en CHR, l’économie au litre et la possibilité de proposer différents styles ; pour garantir une qualité constante, l’entretien périodique est essentiel : nettoyage et désinfection des lignes et des robinets, contrôle des joints et maîtrise de la pression.
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Foire aux questions
Comment savoir si ce produit est compatible avec mon installation ?

Cela dépend du type de raccord/tête, des dimensions de filetage, du diamètre du tube et de l’usage (bière/gaz). Si vous nous envoyez la configuration ou une photo, nous vous le confirmons.
Quelles informations dois-je vérifier avant d’acheter ?

Type de fût/raccord, filetages, diamètre intérieur/extérieur du tube, type de raccord et pression/température de service.
Convient-il pour la bière artisanale et industrielle ?

Oui. L’essentiel est de régler correctement pression/température et de maintenir un nettoyage adapté.
Puis-je l’utiliser pour d’autres boissons que la bière ?

Dans de nombreux cas oui (vin, vermouth ou autres), mais il est préférable de valider les matériaux et les exigences de pression/nettoyage selon la boisson.
Est-il facile à installer ou ai-je besoin d’outils ?

Beaucoup de composants sont simples à installer, mais pour les installations professionnelles nous recommandons une coupe nette du tube, un serrage correct et une vérification de l’étanchéité.
Que faire en cas de fuite de gaz ou de bière après l’installation ?

C’est généralement dû à de mauvaises mesures, à un joint usé ou à un manque d’étanchéité. Nous vous aidons à l’identifier et à choisir le joint/raccord adapté.
Pourquoi ai-je trop de mousse ?

Généralement à cause d’une température trop élevée, d’une pression mal réglée, d’une ligne déséquilibrée, d’une entrée d’air ou d’un nettoyage insuffisant.
Quelle pression dois-je utiliser pour servir correctement ?

Cela varie selon le style, la température et la longueur/diamètre de la ligne. Nous vous guidons pour équilibrer votre installation et obtenir un service stable.
À quelle fréquence dois-je nettoyer les lignes ?

Cela dépend de la consommation, mais un nettoyage régulier évite les goûts/odeurs indésirables, les problèmes de mousse et les pannes, et réduit les pertes.
Proposez-vous un support technique en plus de la vente de matériel ?

Oui. Nous vous conseillons pour garantir la compatibilité, un montage correct et les bons réglages de pression/température. De plus, nous disposons d’un service technique pour le diagnostic, la maintenance et l’optimisation de l’installation.
Combien de temps dure l’expédition et comment le coût est-il calculé ?

Le délai dépend de la destination et du volume de la commande. Le coût est calculé automatiquement au moment du paiement en fonction du poids/dimensions et de l’adresse. Si vous avez besoin d’une livraison urgente ou d’une commande volumineuse, nous vous aidons à choisir la meilleure option.
Puis-je retourner un produit s’il ne convient pas ou si je n’en ai plus besoin ?

Oui. Nous acceptons les retours dans le délai prévu, à condition que le produit soit inutilisé, en parfait état et dans son emballage d’origine. Pour le traiter, contactez-nous en indiquant le numéro de commande et le motif.
Que faire si le produit arrive endommagé ou s’il manque un article dans la commande ?

Écrivez-nous au plus vite avec des photos de l’emballage et de l’article. Nous examinons le cas et gérons un remplacement, un renvoi des pièces manquantes ou la solution la plus adaptée.
Puis-je acheter une seule unité ou y a-t-il une commande minimale ?

Oui, vous pouvez acheter des unités à l’unité pour la plupart des produits. Si un article doit être vendu en pack ou comporte une quantité minimale, cela sera clairement indiqué sur la fiche produit.
Effectuez-vous des envois internationaux hors d’Espagne ?

Oui. Nous livrons dans toute l’Europe ainsi qu’en Amérique du Nord, Centrale et du Sud. Le coût et le délai de livraison sont calculés en fonction de la destination lors du paiement ; si vous avez besoin d’une option urgente ou d’un envoi volumineux, contactez-nous pour que nous vous conseillions.