Cask : distribuer la bière de barrique à la pression

Le cask de bière est le fût traditionnel utilisé pour servir la Real Ale, une bière de tradition qui se distribue directement depuis la barrique, souvent à l’aide d’une pompe manuelle (hand pump) ou par soutirage contrôlé. Contrairement à d’autres fûts ou cuves, le cask se distingue par sa méthode de service et son caractère, très présents dans les pubs et bars spécialisés, où l’on recherche une expérience authentique et un tirage adapté à ce style.

Dans cette collection, vous trouverez des accessoires indispensables pour cask afin de monter et entretenir le système de distribution de bière en cask : bouchons en bois (poreux et non poreux pour contrôler l’entrée d’air), robinets de vidange pour servir sans ligne, clapets anti-retour (check valve MK4) pour stabiliser le débit et éviter les retours, ainsi que des colonnes/pompes manuelles anglaises comme l’Angram et des kits de maintenance comme le kit de joints pour pompes type Paragon. Le tout est conçu pour offrir un service plus fiable, un meilleur contrôle du tirage et une Real Ale dans des conditions optimales, aussi bien pour un usage professionnel que particulier.