Após o dramático cancelamento de 2020, consequência do surgimento da Covid‑19 e do iminente confinamento, o Barcelona Beer Festival será em 2021.
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Não sai cerveja do barril? Damos-lhe 4 conselhos. 1. Verifique se a cabeça é a adequada e confirme se está a entrar CO2 no barril, um pequeno guia.
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O mundo da cerveja artesanal é tão rico que as ideias mais arrojadas são aceitas. Um exemplo são as cervejas picantes, cujo ícone é a chili porter.
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Embora juntar mel e cerveja possa parecer algo contraditório, a origem da nossa bebida está ligada à adição de mel como rastilho da fermentação.
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Como todos os anos, a associação Cerveceros de España publica o seu relatório socioeconómico do setor. No entanto, 2020 não foi um ano comum.
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Todos os cervejeiros profissionais, antes de montarem a sua empresa, faziam cerveja em casa. O homebrewing pode ser o passo prévio à produção comercial.
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Não se pode falar de La Rioja sem mencionar o seu excelente vinho, ainda que vamos inspecionar o turismo cervejeiro da região; porque essa tradição é marcante.
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Krausen é um termo alemão para designar a manta de espuma que se gera durante a fermentação na sua elaboração, quando o líquido borbulha o gás CO2.
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As cold IPA são a nova sensação dos Estados Unidos, o principal país exportador de tendências cervejeiras. Esta IPA mais seca e menos esterosa nasce.
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Após mais de um ano e meio de pandemia, começam a surgir os primeiros sinais de recuperação no que diz respeito a grandes eventos cervejeiros presenciais.
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Chega o outono e, com ele, tudo muda à nossa volta. O calor abafado desaparece, as árvores colorem as suas folhas e um casaco torna‑se cada vez mais imprescindível.
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