Autoctona delle isole britanniche, la real ale ha diffuso la falsa leggenda secondo cui gli inglesi bevono la birra calda e piatta. Ma a quale stile ci riferiamo?
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Per molti Bitcoin, Blockchain e criptovalute sono termini incomprensibili, tecnologie del futuro e strumenti per guadagnare denaro.
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Con l’arrivo della primavera iniziano le prime grigliate. Anche se in questi eventi sociali la cosa meno importante tra le più importanti è la birra.
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Quando si tratta di invecchiare le nostre birre, non tutte si prestano a questa corsa di fondo. È importante che il nostro elisir soddisfi una serie di caratteristiche.
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Come accade nell’industria musicale con le “one-hit wonder”, gruppi con un solo successo, esistono anche stili di birra che hanno avuto il loro picco di popolarità.
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Esistono molti modelli di rubinetti, con diverse opzioni e caratteristiche. Ci sono molte variabili che influiscono al momento di decidere quale rubinetto sia il più adatto.
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L’Associazione Spagnola dei Birrai Artigianali Indipendenti (AECAI) ha pubblicato il proprio rapporto socioeconomico sul settore della birra.
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La Catalogna è senza dubbio il polo birrario della Spagna per quanto riguarda la birra artigianale. La sua vicinanza geografica all’Europa rende questa regione una delle più all’avanguardia.
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Degustare l’idromele non è un compito complicato quando abbiamo chiari quali sono i principali difetti da tenere in considerazione. Proprio come accade con la birra.
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Può sorprendere qualcuno, ma il BJCP (Beer Judge Certification Program) propone anche una metodologia per classificare e valutare l’idromele.
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Poche persone conoscono l’idromele in Spagna. Questa bevanda fermentata è ancora lontana da birra e vino in termini di consumo, ma esiste una cultura crescente.
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