La bottiglia di vetro e la lattina di alluminio si contendono il titolo di contenitore ideale per la birra. Ogni formato ha i suoi pregi e la bottiglia è il...
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Come accade in tutto il mondo, gli isolani di solito hanno un accesso difficile alle materie prime per produrre birra. Questo non significa che sia impossibile produrla.
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Cosa significa quando in un’etichetta leggiamo il termine “collaborazione” o “collab”? Vuol dire che due o più produttori si sono riuniti per produrre insieme.
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È sempre più comune vedere grandi lattine colorate con nomi come NEIPA, Hazy IPA, Milkshake IPA o Juicy IPA. Cosa significano tutti questi termini?
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Distribuite tra Huesca e Saragozza, l’Aragona custodisce alcune delle microbirrerie più interessanti del paese. Oltre alla birra, anche l’idromele.
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Cáceres e Badajoz offrono un ricco patrimonio culturale a ogni tipo di turista, anche ai più appassionati di birra, pochi conoscono il loro stretto legame ancestrale.
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Il vino è la bevanda alcolica fermentata a partire dal mosto d’uva. Le antiche civiltà del Mediterraneo lo avevano già inserito nella loro dieta migliaia di anni fa.
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Vediamo sempre più birre con il prefisso “nitro”. Si tratta di birre alle quali il produttore ha iniettato gas azoto. In qualsiasi stile, conferisce cremosità.
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Fino a pochi anni fa, le persone con diabete non potevano consumare birra. La nostra bevanda a base di cereali contiene glutine, tra gli altri nutrienti.
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In questi tempi di birra artigianale, bibite ecologiche e alimenti “bio”, il mercato resuscita una bevanda quasi leggendaria. Conosci la kombucha?
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Abituale in miti e gesta, conosciamo l’idromele grazie al cinema e ai romanzi. Sempre legata a tempi ancestrali, questa bevanda ci ha accompagnato.
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Da tempo troviamo gli IBU sulle etichette delle birre, soprattutto artigianali. Ma a cosa si riferiscono queste sigle? IBU è l’abbreviazione.
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