Distribuite tra Huesca e Saragozza, l’Aragona custodisce alcune delle microbirrerie più interessanti del paese. Soprattutto, oltre alla birra, colpisce per la concentrazione di produttori di idromele. Sappiamo bene che l’idromele non è birra, ma in pratica alterniamo entrambe le bevande senza difficoltà. Per questo, se ti trovi in Aragona, non perderti la nostra proposta di turismo birrario. Ecco un elenco di birrifici e brewpub attivi che puoi visitare:
- La Malteadora – Zaragoza Brewer Company: brewpub nella città di Saragozza.
- Pyrene: birrificio situato nel comune di El Grado (Huesca).
- Cierzo Brewing Co: brewpub e birrificio situati a Saragozza.
- Hidromiel Rasmia: fabbrica di idromele nel comune di Lechón (Saragozza).
- Cervezas Bachiella: fabbrica di birra a Salas Bajas (Huesca).
- Borda: birrificio nella località di Aineto (Huesca).
- Cerveza Tensina: birrificio nel comune di Tramacastilla de Tena (Huesca).
- Cerveza Artesana Mijares: birrificio a Rubielos de Mora (Teruel).
- Dos Bous: birrificio nella località di Benabarre (Huesca).
- Seelen: birrificio a Vencillón (Huesca).
- Cervezas 976: fabbrica di birra a Saragozza.
- Rondadora: birrificio nel comune di La Cabezonada (Huesca).
- Cerea: birrificio e produttore di idromele a Mediana de Aragón (Huesca).
- Cervezas Ordio Minero: birrificio a La Puebla de Alfindén (Saragozza) con bar proprio nel capoluogo di provincia.
Se hai bisogno di un consiglio più concreto, non perderti il brewpub di Cierzo e il bar di Ordio Minero; entrambi a Saragozza città, a pochi minuti l’uno dall’altro. Anzi, se potessi bere una sola birra in Aragona, non andartene senza assaggiare Matadragons, la potente barley wine di Ordio Minero con 15% di alcol e malti affumicati. Ha ricevuto diversi premi nazionali e non a caso… Che spettacolo di birra artigianale!
Ora, sarebbe però ingiusto parlare della cultura birraria aragonese senza menzionare Cervezas Ámbar. Il “piccolo gigante” regionale vanta il suo birrificio centenario, il centro di produzione più longevo di Spagna. Ámbar offre al visitatore un’esperienza unica attraverso il suo vecchio stabilimento, trasformato in un museo vivente della birra. È parte fondamentale della storia birraria spagnola, con il mastro Antonio Fumanal ora ai comandi. E, se puoi, concediti il piacere di gustare Marlén, la Dortmunder che si può trovare solo in Aragona. In ogni caso, goditi la migliore birra in una delle zone con più tradizione della Spagna. Salute!
