Blog cervecero

Cómo hacer y elaborar cerveza artesana

Cómo hacer y elaborar cerveza artesana

La cerveza es una bebida fermentada que se produce a partir de cuatro ingredientes: malta de cebada, lúpulo, levadura y agua. Se denomina malteado a la técnica que provoca la germinación de la cebada y luego la interrumpe en seco. De este modo aparecen las enzimas que convierten el almidón...

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Limpieza y contaminaciones en sistemas de cerveza

 Las contaminaciones que pueden arruinar una cerveza Durante la elaboración de cerveza pueden aparecer distintas contaminaciones, ya provenga de las materias primas o de la carencia de limpieza del equipamiento utilizado, aparte de por fallo en el proceso de elaboración. Un gusto ácido indica acetaldehído, que surge por la interrupción...

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Documental – Cerveza Artesanal: Aromas de cambio

Documental – Cerveza Artesanal: Aromas de cambio

Cerveza Artesanal: Aromas de cambio es el título del documental que ha publicado el buscador de cerveza artesanal Localbier con el patrocinio de Install Beer , Bieres and Brasseurs y Cerveza Artesana. El documental muestra a través de ocho entrevistad@s el cambio que se está dando en diferentes sectores (ciudades en transición, educación alternativa, producción...

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Servicio técnico

Salvador Marimon

Siempre a la vanguardia en el dispense de bebidas

Llevamos más de 20 años trabajando con marcas de cerveza nacionales e internacionales, cervezas artesanas, realizando instalaciones, mantenimiento técnico, cubriendo eventos, adaptando el equipamiento a las necesidades de cada bar, restaurante o fábrica. Ofrecemos nuestros servicios tanto a nivel nacional como internacional. El mejor precio por calidad y servicio.

Sector Profesional y Cerveceros Artesanos

No dude en ponerse en contacto con nosotros para que le ayudemos en todo el apartado técnico y comprender todos los procesos que se realizan desde que tiene la cerveza en barril hasta que llega al consumidor final, la importancia de ofrecer la mejor calidad. Para cubrir eventos, ferias y festivales, como para la instalación de su marca en bares, restaurantes y brewpubs.