TEFCOLD GF200VSG | Refroidisseur de verres professionnel

Qu’est-ce que le refroidisseur de verres TEFCOLD GF200VSG ?

Le refroidisseur de verres TEFCOLD GF200VSG est un congélateur de comptoir conçu pour les bars, restaurants, brasseries, bars à cocktails, hôtels et établissements horeca qui souhaitent servir des boissons dans des verres givrés de manière rapide, constante et professionnelle.

Sa cuve intérieure en acier inoxydable à effet miroir, la porte vitrée thermique à fermeture automatique et l’éclairage LED intérieur aident à garder les verres visibles, ordonnés et prêts pour le service. Grâce à sa réfrigération ventilée, le froid se répartit rapidement et uniformément à l’intérieur de l’équipement.

Principaux avantages pour le service des boissons

Pour quelles boissons est‑il recommandé ?

• Bière en fût : améliore la perception de fraîcheur et aide à maintenir la boisson froide plus longtemps.
• Shots et spiritueux : permet de servir dans un verre froid ou givré pour améliorer l’expérience de consommation.
• Cocktails froids : utile pour les verres à pied, verres bas, verres highball ou chopes préalablement refroidis.
• Eau, sodas et boissons premium : offre une présentation plus soignée pour les services à forte rotation.
• Événements et dégustations : permet de préparer des verres froids avant le service sur des bars temporaires ou des zones de service.

Comment obtenir le meilleur effet givré

Pour obtenir un résultat plus visible et plus rapide, TEFCOLD recommande de placer les verres rincés et humides sur les étagères. La congélation ventilée à -15 °C aide à givrer les verres en peu de temps.

Les chopes en verre épais offrent généralement un meilleur effet de réfrigération, bien que l’équipement puisse être utilisé avec différents types de verres, pourvu qu’ils soient adaptés au froid intense et à un usage professionnel.

Caractéristiques techniques du TEFCOLD GF200VSG

Installation et mise en service

Le GF200VSG doit être installé sur une surface stable, de niveau et adaptée au poids de l’équipement. Ses pieds réglables permettent d’ajuster la position pour un fonctionnement correct.

• Retirer l’emballage et le film de protection extérieur avant d’installer l’équipement.
• Raccorder à une prise électrique accessible de 220-240 V / 50 Hz avec mise à la terre.
• Ne pas utiliser de multiprises, de raccordements provisoires ni d’installations électriques sans protection adéquate.
• Si l’appareil a été transporté en position horizontale, le laisser 2 heures en position verticale avant la mise en marche.
• Nettoyer l’intérieur avant la première utilisation en suivant les recommandations du manuel.
• Maintenir les ouvertures de ventilation libres de toute obstruction.

Utilisation du thermostat et dégivrage

Le thermostat est situé sur le panneau inférieur. L’appareil est préréglé en usine et, dans la plupart des cas, il n’est pas nécessaire de modifier la configuration initiale.

• L’écran affiche la température actuelle à l’intérieur de l’équipement.
• Le réglage de la température se fait depuis le contrôleur électronique en suivant le manuel du fabricant.
• L’équipement dispose d’un dégivrage automatique avec intervalles prédéfinis.
• Si la porte est ouverte très fréquemment ou si le contenu est souvent renouvelé, il peut être nécessaire d’effectuer un dégivrage manuel.
• L’eau de dégivrage va dans un récipient situé dans le compartiment du compresseur et s’évapore.

Entretien et nettoyage recommandés

Le système de réfrigération est hermétique et ne nécessite pas de surveillance interne habituelle. La maintenance préventive se concentre sur le nettoyage de l’appareil et de l’ensemble condenseur/compresseur.

• Débrancher l’équipement de la prise électrique avant de le nettoyer.
• Nettoyer les surfaces intérieures et extérieures avec une solution savonneuse douce puis sécher.
• Ne pas appliquer de jets directs d’eau ni d’appareils à haute pression.
• Ne pas utiliser de nettoyants chlorés ni de produits agressifs pouvant endommager les surfaces ou le système frigorifique.
• Nettoyer le condenseur et le compartiment du compresseur avec un aspirateur et une brosse rigide.
• Vérifier que la porte ferme correctement et que les étagères sont bien en place.

Compatibilité et limites d’utilisation

Dans les projets de distribution professionnelle, le refroidisseur de verres est un complément de service. Pour une bière bien servie, il faut également dimensionner correctement le fût, l’équipement frigorifique, le gaz, la pression, les lignes, le robinet et le nettoyage périodique.

Pièces de rechange et service technique

La documentation TEFCOLD prévoit des pièces de rechange pour des composants tels que porte en verre, colonne, joint, évaporateur, ventilateurs, thermostat, interrupteur principal, éclairage LED, glissières et clips d’étagères, étagères, pieds réglables, compresseur, condenseur, bac à eau, résistance de dégivrage et sonde NTC.

En cas de panne, il est recommandé de vérifier d’abord s’il existe un défaut d’alimentation électrique. Si l’équipement ne refroidit pas et que la cause n’est pas identifiée, un service technique qualifié doit intervenir et utiliser des pièces de rechange adaptées.

Téléchargements et documentation technique

Nous recommandons de consulter la documentation du fabricant avant d’installer l’équipement, en particulier s’il doit être placé au bar, dans un meuble, en arrière‑bar ou dans des zones à ventilation limitée.

• Télécharger la fiche produit TEFCOLD GF200VSG
• Télécharger le manuel d’utilisation TEFCOLD GF200VSG
• Télécharger éclaté et pièces détachées TEFCOLD GF200VSG