Lave-verres Delfin TS 3100

Ce que ce produit apporte

Le Delfin TS 3100 est le modèle le plus polyvalent de cette gamme pour les bars qui travaillent des formats variés et doivent optimiser l’espace de l’évier. Son système télescopique rétractable permet de nettoyer rapidement une large gamme de verres sans occuper autant de volume utile que d’autres systèmes.

En situation réelle de service, cela se traduit par plus de fluidité, moins d’attente et une meilleure adaptation aux coupes, verres hauts, chopes et verrerie à usage mixte. C’est une solution particulièrement intéressante pour l’hôtellerie moderne, les bars à forte rotation et les établissements qui privilégient une exploitation propre et efficace.

De plus, la marque elle‑même met en avant l’économie d’eau, des matériaux recyclables, un fonctionnement sans consommation électrique et une conception axée sur l’hygiène, la durabilité et la rapidité de service.

Données clés

Caractéristiques principales

• Rinçage télescopique rétractable Nettoie le verre à l’intérieur et à l’extérieur avec un format plus économe en espace.
• Polyvalence de verrerie Fonctionne aussi bien avec des formats type Kölsch ou Maß qu’avec des verres à bière de blé et des chopes à anse de 1 litre.
• Économie d’eau Réduit la consommation jusqu’à 70 %.
• Lavage à l’eau froide Les verres sont immédiatement prêts à retourner en service.
• Surface anti‑salissures Facilite l’hygiène quotidienne de l’équipement.
• Protection du verre La marque met en avant une protection en caoutchouc pour travailler en plus grande sécurité.
• Raccordement d’eau 360° Aide à orienter l’installation selon la cuve et le comptoir.
• Brosse à baïonnette et trop-plein amovible Simplifie l’entretien et le remplacement.

Compatibilité et cas d’usage

Le TS 3100 est compatible avec les bars qui servent bière, vin, vermouth, eau, cidre, soft drinks ou cocktails et qui ont besoin de maintenir un nettoyage rapide d’une verrerie aux géométries variées.

Son grand avantage est la polyvalence : la marque indique une compatibilité avec des verres courants, des formats type Kölsch et Maß, des verres à bière de blé surdimensionnés et même des chopes à anse de 1 litre. Il s’adapte aussi aux éviers commerciaux standard et est annoncé comme compatible avec de petits éviers non normalisés.

Peut être complété par des détergents, seaux ou capsules de nettoyage Delfin, des rechanges de brosses et d’autres accessoires d’hygiène. Si ton bar travaille avec des formats plus contenus et que tu n’as pas besoin d’autant de polyvalence, le TS 1100 ou le TS 2100 peuvent être des alternatives plus simples.

Installation et points à considérer avant l’achat

1. Vérifiez l’espace disponible dans la cuve et la position de l’arrivée d’eau, même si le format télescopique rétractable aide à occuper moins de surface utile.
2. Si votre verrerie est variée, ce modèle s’adapte généralement mieux qu’un système plus conventionnel.
3. Vérifiez également la maniabilité des chopes et verres hauts pour exploiter pleinement la polyvalence de l’équipement.
4. Prévoyez dès le départ consommables et recharges de brosses pour maintenir des résultats constants.
5. Dans les bars très actifs, placez‑le là où l’opérateur peut alterner lavage, rinçage et service sans croiser les flux de travail.

Maintenance et utilisation recommandée

La maintenance du TS 3100 doit se concentrer sur le nettoyage fréquent du réservoir, la vérification du système télescopique, le rinçage des surfaces et le contrôle de l’état des brosses. La marque elle-même met l’accent sur la surface anti-salissures, le corps encapsulé et la fermeture par baïonnette comme éléments qui facilitent cette routine.

Pour préserver l’hygiène et la présentation du verre, il est conseillé d’utiliser des détergents spécifiques de la gamme et de remplacer les consommables lorsqu’ils perdent en rigidité. Une routine stable améliore la mousse, réduit les résidus et maintient le service prêt même aux heures de pointe.