Guide pilier · colonnes et tireuses · système professionnel Install Beer
Chez Install Beer, la colonne ne se choisit pas seulement pour l’esthétique. C’est la partie visible d’une installation qui doit maintenir la boisson réfrigérée jusqu’au robinet et, en plus, s’adapter au nombre réel de boissons, à l’espace disponible, au type de comptoir et au style visuel du projet.
Dans les installations fixes, nous travaillons avec une réfrigération continue jusqu’au point de service, par recirculation d’eau réfrigérée ou recirculation d’air froid depuis la chambre froide ou le local à fûts. Ce n’est que dans les installations mobiles ou non fixes, comme les événements, le catering, les foires ou les bars temporaires, qu’il est logique de travailler avec une distance minimale et un tube fin, car l’objectif est de monter et démonter rapidement sans perte appréciable de température ni de qualité.
Une colonne peut être compacte, courbe, en T, en pont, murale ou spéciale, mais dans tous les cas la logique correcte commence par l’installation. Dans un projet fixe, la boisson doit rester réfrigérée jusqu’au robinet pour éviter des problèmes de service, une perte de qualité et une mauvaise conservation sur le dernier tronçon.
C’est la solution de référence lorsqu’on recherche une véritable continuité thermique entre le fût et la colonne, en particulier sur les comptoirs professionnels, les parcours exigeants et les projets où la régularité du service est prioritaire.
Très utile lorsque le bar est associé à une chambre froide ou à une zone de fûts et que le système peut partager ou conduire cet air froid jusqu’à la colonne pour conserver correctement la boisson sur des parcours courts et bien conçus.
Ne se justifie que pour des montages non fixes, comme les événements, le catering ou les salons, où l’équipement réfrigéré est très proche du robinet et où l’on privilégie la rapidité de montage et démontage sans sacrifier le niveau de service.
L’un des points les plus importants d’une page pilier sur les tireuses est de bien préciser qu’une même famille de colonnes peut offrir différentes configurations. Il ne s’agit pas seulement de choisir « un modèle », mais de définir comment ce modèle s’adapte au projet réel.
Selon la famille, une colonne peut être configurée pour 1, 2, 3, 4 ou plus de robinets. Sur les ponts et les gammes de grande capacité, on peut atteindre 8, 10 ou même 12 robinets.
De nombreuses familles permettent de travailler des finitions comme inox, chrome, cuivre, graphite, laiton vieilli, noir, or ou peinture, en plus des variantes brillant, mat ou satinées.
Il existe des médaillons porte-logo en acier inoxydable, cuivre, fer forgé, des médaillons frontaux, supérieurs et même des solutions spéciales ou éclairées selon la série.
Ils varient selon la famille : filetages de robinet 1/2" BSP ou 5/8" BSP, fixations de 1", 1 1/2" et, sur certains ponts, solutions par goujons filetés.
| Scénario | Système recommandé | Ce qui est priorisé | Familles habituelles |
|---|---|---|---|
| Bar fixe professionnel | Recirculation d’eau réfrigérée | Continuité thermique, régularité et qualité du service | Roma, T, T Marinera, Andromeda, ponts et gammes multivoies |
| Bar fixe à côté de la chambre froide ou de la réserve à fûts | Air froid recirculé | Refroidissement constant avec système intégré | Compactes, Roma, T, panneau mural, familles de 1 à 4 robinets |
| Installation fixe à grande capacité | Recirculation d’eau réfrigérée | Comptoirs principaux, nombreuses lignes et service intensif | Pont Marinera, Pont Codos, San Francisco, California, Pont 2010 |
| Événement, catering ou foire | Distance minimale dans une installation mobile | Montage et démontage rapides | Événements, Barcelone, Magnum, kegerator et modèles compacts |
Ce bloc combine des modèles actuellement commercialisés avec des familles particulièrement utiles pour orienter un achat rapide.
Très intéressant pour des montages rapides, des comptoirs compacts et des événements où l’installation n’est pas fixe.
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Une famille très pertinente lorsque l’on recherche plus de présence visuelle sans perdre en polyvalence.
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Conçue pour les comptoirs temporaires et services ponctuels où la rapidité de montage est essentielle.
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Excellent équilibre entre esthétique, service quotidien et facilité d’intégration en hôtellerie fixe.
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L’option naturelle lorsque le bar fixe a besoin de plusieurs références et d’une plus grande présence commerciale.
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La référence pour cask et real ale lorsque l’on recherche une expérience de service différenciante.
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Très adapté pour home bar, loisirs et projets domestiques avec groupe froid très proche du robinet.
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Solution fixe très intéressante pour le vin au verre et les projets où l’esthétique murale a du sens.
Voir le produitC’est ici que s’intègrent les familles supplémentaires qu’il convient de présenter pour que la page fonctionne comme un véritable guide pilier du secteur. Ce bloc sert à montrer d’un coup d’œil au client que les colonnes peuvent beaucoup varier en capacité, médaillon, finition et langage de design.
Famille compacte à une voie, très utile lorsque l’on recherche une esthétique classique et un large éventail de finitions.
Solution élancée à une voie, pensée pour des comptoirs épurés et des configurations très contenues.
Très adaptée aux bars où l’on recherche une colonne simple mais avec plus de présence à la base et une grande variété de finitions.
Se distingue par l’acceptation d’un filetage 1/2" ou 5/8" BSP, ce qui la rend particulièrement intéressante dans certains projets de compatibilité.
Une famille très polyvalente pour les bars qui ont besoin d’une ou deux voies, avec une multitude de finitions disponibles.
Très adaptée aux bars et restaurants qui souhaitent passer d’une colonne simple à une offre plus puissante au comptoir.
Une famille de lecture très claire pour des comptoirs avec plusieurs références et besoin d’une image commerciale épurée.
L’une des familles les plus intéressantes lorsque le bar a besoin d’une grande capacité et d’une identité visuelle forte.
Une gamme très expressive pour des projets à forte composante décorative et de marque.
Très intéressant pour des projets qui ont besoin de flexibilité entre bar de taille moyenne et bar de plus grande capacité.
Une bonne option pour travailler plusieurs voies avec une esthétique contemporaine et une large personnalisation.
Série flexible qui couvre aussi bien des solutions à une voie que des configurations plus complètes au sein de la même famille.
Solution en T avec médaillon supérieur, très adaptée lorsqu’on souhaite une pièce multivoies avec une lecture visuelle claire.
Parfaite pour les comptoirs à plus forte exigence technique et esthétique, où la colonne est déjà la protagoniste.
Une référence de grande capacité pour les comptoirs principaux, avec porte-logo frontal et solutions de fixation plus techniques.
Très adaptée aux installations fixes de grande capacité et aux bars où le pont est un élément central du concept.
Pensée pour des projets à nombreuses voies, taprooms, bars centraux et service intensif avec forte visibilité commerciale.
Autre grande famille pour une capacité élevée, très orientée vers les projets où le comptoir devient une vitrine de références.
Pont à forte personnalité visuelle, adapté aux bars fixes où l’on a besoin d’une présence claire et différenciante.
Idéal pour des projets premium, des bars thématiques et des concepts où le tireuse joue un rôle décoratif très fort.
Non. Selon la famille, la colonne peut être conçue pour 1, 2, 3, 4 ou davantage de robinets. Sur les ponts et les séries de grande capacité, on peut aller jusqu’à 12 robinets.
Oui. Beaucoup de familles proposent plusieurs finitions, de l’inox ou du chrome jusqu’au cuivre, graphite, noir, or ou peinture, en versions brillante, mate ou satinée.
C’est la zone ou la pièce destinée à afficher la marque, le logo ou l’identité visuelle. Elle peut être en acier inoxydable, cuivre, fer forgé, frontale, supérieure ou spéciale selon la famille de colonne.
Ce n’est pas la logique adaptée à une installation fixe. En permanence, la boisson doit rester réfrigérée jusqu’au robinet grâce à une recirculation d’eau froide ou d’air froid.
Pour les événements, le catering, les salons et autres installations mobiles ou temporaires où l’équipement réfrigéré peut être placé très près du robinet et où l’on a besoin d’un montage et démontage rapides.
Les familles multivoies Puente Marinera, Puente Codos, San Francisco, California, Puente 2010, Andromeda et autres sont particulièrement intéressantes dans ce scénario.
Nous pouvons vous aider à décider non seulement quel modèle convient le mieux, mais aussi combien de robinets vous avez besoin, quel fini est le plus adapté, quel médaillon porte-logo a le plus de sens et quel système de réfrigération doit accompagner la colonne pour que le projet fonctionne réellement.
