Plateaux de service pour boissons – Types et caractéristiques
Chaque établissement, brasserie, brewpub ou foyer a ses propres besoins et exigences. C’est pourquoi il existe une multitude d’options en matière de plateaux et bacs. Il existe toutes sortes de variables et de possibilités : sur comptoir, encastrés, en bord de comptoir avec serre-joints. Au moment de concevoir votre projet d’installation du système de tirage, il est essentiel de décider du type de plateau que vous choisirez, en tenant compte des matériaux de votre installation (bois, marbre, pierre, ciment, métal, etc.).
Plateau de bord de bar avec rabat
La gouttière de bord de bar en acier inoxydable de 1,2 mm d’épaisseur offre une grande résistance aux chocs, ainsi qu’une restauration facile. Elle est fabriquée sur mesure en fonction des besoins de chaque client. La colonne est toujours placée au‑dessus du rebord du bac, protégeant ainsi le comptoir de l’humidité et évitant d’éventuels chocs. Possibilité d’ajouter un rince‑verres et un drain.
Plateau de bord de bar
Plateau en acier inoxydable de 1,2 mm d’épaisseur offrant une grande résistance aux chocs. Son épaisseur facilite sa remise en état. Il est fabriqué dans toutes les dimensions dont le client peut avoir besoin. La colonne est toujours située au‑dessus du comptoir. Sa fixation sur le bord du comptoir permet de le dégager, en laissant la vedette à la tireuse à bière. Possibilité d’ajouter un rince‑verres et un drain.
Plateau encastré
La bac encastré est une cuve en acier inoxydable de 1 mm d’épaisseur qui peut être fabriquée dans n’importe quelle dimension souhaitée par le client. La colonne est toujours placée au-dessus du comptoir. Possibilité d’ajouter un rince-verres et un système d’évacuation.
Bac tout grille
Plateau en acier inoxydable de 1,2 mm d’épaisseur offrant une grande résistance aux chocs. Cette épaisseur facilite la remise en état. Il est fabriqué sur mesure, en s’adaptant aux besoins spécifiques de chaque client. La colonne est toujours positionnée sur le plateau, au‑dessus de la grille. Le garde‑corps périphérique permet de remplir la grille de verres ou de chopes et protège en même temps le client de tout accident éventuel. Possibilité d’ajouter un rince‑verres et un drain.
Plateau bac inox
Cette gouttière en acier inoxydable de 1 mm d’épaisseur peut être fabriquée dans n’importe quelle dimension souhaitée par le client. La colonne est toujours placée au‑dessus du comptoir.
Égouttoir sur comptoir
Cette gouttière en acier inoxydable de 1,2 mm d’épaisseur offre une grande résistance aux chocs ainsi qu’une restauration aisée. Elle est fabriquée sur mesure selon les besoins de chaque client. La colonne est toujours placée au‑dessus du rebord de la gouttière, protégeant ainsi le comptoir de l’humidité et évitant les éventuels chocs. Elle comporte un bac en acier inoxydable de 1 mm d’épaisseur, qui peut être fabriqué dans les dimensions souhaitées par le client. Possibilité d’ajouter un rince‑verres et un drain.
Bac plateau plastique
Bac ABS noir, très utilisé pour les supports de type anglais (support sur comptoir inox). Il existe différentes dimensions.
Plateau avec support à pince
Structure universelle en acier inoxydable qui combine le support à pince fixé au comptoir et le plateau égouttoir.
