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Journal de bière

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Cómo elaborar cerveza artesana, explicado paso a paso | Install Beer
juillet 2, 2019

Comment brasser de la bière artisanale, expliqué étape par étape

La bière est une boisson fermentée produite à partir de quatre ingrédients pour la fabrication de la bière: le malt d'orge, le houblon, la levure et l'eau. Le maltage est la technique qui provoque la germination de l'orge puis l'interrompt de son séchage. De cette manière, les enzymes qui transforment l'amidon du grain en sucres semblent que les levures se transformeront plus tard en alcool. Avec le malt d'orge, la bière soutient d'autres céréales telles que le blé, le seigle et l'avoine. Les cônes sont utilisés à partir de l'usine de houblon. Le houblon n'est pas seulement responsable de l'amertume de la bière, c'est un conservateur naturel et il fournit également la saveur et les arômes de fruits et d'herbes selon la variété. Nous expliquons étape par étape comment faire de la bière artisanale ou comment faire les meilleures bières artisanales.

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