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Diario cervecero

Diario cervecero

¿Qué tipo de barriles hay para cerveza?

por David Varela Naranjo December 05, 2022

Seguro que alguna vez te has fijado en los barriles de cerveza que se ven en los bares. Cada formato responde a unas necesidades concretas que explicamos.

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Cómo ha cambiado el consumo de cerveza desde la pandemia

por David Varela Naranjo October 03, 2022

El precio medio de una caña ha aumentado un 7,5% en el último año, pasando de 2€ a 2,15€, según el último estudio publicado por Nielsen. En paralelo, el formato.

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¿Hay buena cerveza sin alcohol en España?

por David Varela Naranjo September 16, 2022

No es fácil encontrar una cerveza sin alcohol que cumpla, que dé el tipo como cerveza y no como refresco de malta. La falta de cuerpo o el dulzor desequilibrado.

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Qué diferencias hay entre la cerveza sin alcohol y la 0,0

por David Varela Naranjo September 16, 2022

Tanto en las estanterías de los comercios como en los bares, estamos acostumbrados a ver cerveza si alcohol y 0,0. Recurrimos a ellas cuando tenemos que conducir.

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Los cerveceros españoles sacan músculo en el Brewers Forum y el 38º Congreso EBC

por David Varela Naranjo September 16, 2022

La Escuela Superior de Cerveza y Malta (ESCYM), la institución decana en España en la formación especializada dentro del sector cervecero fundada en 1965.

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Cervezas aromatizadas, ¿son todas lo mismo?

por David Varela Naranjo September 16, 2022

La mayoría hemos tomado cervezas “que no saben a cerveza”, sobre todo cuando empezamos a interesarnos por las distintas variedades. Tú también has probado cervezas aromatizadas.

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El festival País de Cervezas, Brewers Forum y el 38º congreso del European Brewery Convention coinciden en Madrid

por David Varela Naranjo September 16, 2022

La asociación Cerveceros de España celebra el festival “País de Cervezas” en Madrid del 27 al 29 de mayo. El encuentro contará con talleres, ponencias y degustaciones.

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El sector cervecero, en el momento más adverso

por David Varela Naranjo September 15, 2022

El paro de los transportistas y la guerra de Ucrania han afectado de lleno al sector cervecero, igual que a la industria agroalimentaria en general.

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Cómo envejecer correctamente una cerveza

por David Varela Naranjo March 28, 2022

A la hora de envejecer nuestras cervezas, no todas se prestan a esta carrera de fondo. Es importante que nuestro elixir cumpla una serie de características.

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¿Qué es una cerveza fuerte?

por David Varela Naranjo March 14, 2022

Cuando nos adentramos en el mundo de la cerveza, casi lo primero que descubrimos es que hay vida más allá de los 5,5% de alcohol.

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