El festival País de Cervezas, Brewers Forum y el 38º congreso del European Brewery Convention coinciden en Madrid
La asociación Cerveceros de España celebró el festival “País de Cervezas” en Madrid del 27 al 29 de mayo. El encuentro contó con talleres, ponencias y degustaciones al son de un objetivo: fomentar el conocimiento de la amplia variedad de cervezas que existen en el ámbito nacional. Durante tres días, los asistentes descubrieron multitud de estilos en la estación de Príncipe Pío, acompañados también de una surtida oferta gastronómica.
Desde la asociación ponen énfasis en la comunión de pequeños y grandes productores unidos bajo el paraguas de la cerveza española. El propósito de este formato es celebrar la dilatada diversidad de cervezas elaboradas por los fabricantes patrios. Todo ello en el marco del consumo responsable, que desde sus orígenes pregona Cerveceros de España, y acompañado de alimentos. Para ello han dispuesto una serie de “food trucks” con los que maridar los diferentes estilos.
El evento también contó con una zona destinada a las actividades que integran la agenda. El aula polivalente dio cabida a talleres de cata, cursos, charlas, maridajes y formación sobre técnicas de elaboración para divulgar cultura cervecera entre los asistentes. En cifras, el festival sirvió de punto de encuentro para un total de cincuenta cerveceras procedentes de toda la geografía.
Cabe señalar que País de Cervezas se enmarca en el centenario de Cerveceros de España, cuya fundación nos lleva a 1922. Es destacable la evolución de la asociación; pues más allá de los seis miembros fundadores que hoy conforman los grandes grupos industriales, hasta 39 microcerveceras se han asociado en los últimos años, además de las que son miembros de forma indirecta a través de AECAI (Asociación Española de Cerveceros Artesanos Independientes).
Al término del festival, tuvo lugar también en Madrid el Brewers Forum y el 38º congreso de la European Brewery Convention (EBC) del 29 de mayo al 1 de junio, una cita privilegiada para el sector al elegir España como sede. Durante estas jornadas se organizaron talleres y ponencias en torno al estado actual y el futuro de la industria.
En este sentido, la coincidencia de estos eventos favoreció el posicionamiento del producto local a escala global y ubica a los cerveceros nacionales en el mapa internacional. No en vano, España se encuentra entre los tres mayores productos de Europa, por delante de países con mayor tradición como Reino Unido.
