TEFCOLD · Escarchador profesional
Enfriador de copas TEFCOLD GF200VSG para bares, cervecerías y hostelería
El TEFCOLD GF200VSG es un enfriador de copas profesional para escarchar vasos, jarras y copas antes del servicio. Trabaja entre -15 y -2 °C, incorpora acero inoxidable, puerta de cristal térmico, frío ventilado y formato compacto de sobremesa para barra.
Una solución especialmente útil para servir cerveza, chupitos, cócteles fríos y bebidas premium en vasos escarchados, mejorando la presentación, la sensación térmica y la experiencia del cliente.
Modelo
TEFCOLD GF200VSG
Rango de trabajo
-15 °C a -2 °C
Uso principal
Escarchar vasos, copas y jarras
Instalación
Sobremesa profesional
Qué es el enfriador de copas TEFCOLD GF200VSG
El enfriador de copas TEFCOLD GF200VSG es un congelador de sobremesa diseñado para bares, restaurantes, cervecerías, coctelerías, hoteles y locales horeca que quieren servir bebidas en vasos escarchados de forma rápida, constante y profesional.
Su cámara interior en acero inoxidable con efecto espejo, la puerta de cristal térmico de cierre automático y la luz interior LED ayudan a mantener las copas visibles, ordenadas y listas para el servicio. Gracias a su refrigeración ventilada, el frío se reparte de forma rápida y uniforme dentro del equipo.
Ventajas principales para el servicio de bebidas
Vasos escarchados
Permite preparar vasos, copas y jarras frías para cerveza, chupitos, cócteles y bebidas de servicio premium.
Frío rápido y uniforme
La refrigeración ventilada ayuda a alcanzar el efecto escarchado de forma rápida y homogénea.
Acero inoxidable
Exterior e interior en acero inoxidable, con acabado interior efecto espejo para una presencia limpia y profesional.
Formato compacto
Equipo de sobremesa para colocar en barra, trasbarra o zona de servicio sin ocupar el espacio de un armario vertical.
Para qué bebidas es recomendable
-
Cerveza de barril: mejora la percepción de frescor y ayuda a mantener la bebida fría durante más tiempo.
-
Chupitos y destilados: permite servir en vaso frío o escarchado para mejorar la experiencia de consumo.
-
Cócteles fríos: útil para copas, vasos bajos, vasos highball o jarras previamente enfriadas.
-
Agua, refrescos y bebidas premium: aporta una presentación más cuidada en servicios de alta rotación.
-
Eventos y degustaciones: permite preparar vasos fríos antes del servicio en barras temporales o zonas de atención.
Cómo conseguir el mejor efecto escarchado
Para obtener un resultado más visible y rápido, TEFCOLD recomienda colocar los vasos enjuagados y húmedos sobre los estantes. La congelación ventilada a -15 °C ayuda a escarchar los vasos en poco tiempo.
Las jarras de cristal grueso suelen ofrecer un mejor efecto de refrigeración, aunque el equipo puede utilizarse con diferentes tipos de vaso siempre que sean adecuados para frío intenso y uso profesional.
Recomendación Install Beer: este equipo mejora la presentación y la temperatura percibida en el vaso, pero no sustituye al correcto ajuste del sistema de dispensación. En cerveza de barril, la calidad final sigue dependiendo de tres variables clave: temperatura del producto, presión correcta e higiene de líneas y grifos.
Características técnicas del TEFCOLD GF200VSG
| Marca |
TEFCOLD |
| Modelo |
GF200VSG |
| Nº de artículo fabricante |
16326 |
| GTIN / EAN |
5708181360849 |
| Tipo de equipo |
Enfriador de copas / escarchador de vasos / congelador de sobremesa |
| Rango de temperatura |
-15 °C a -2 °C |
| Clase climática |
4 |
| Peso bruto / neto |
52 / 45 kg |
| Volumen bruto / neto |
112 / 79 l |
| Número de puertas y tipo |
1 puerta batiente de cristal térmico de cierre automático |
| Cristal de seguridad |
Sí |
| Cierre |
No |
| Acabado exterior |
Acero inoxidable |
| Acabado interior |
Acero inoxidable con efecto espejo |
| Estantes |
3 estantes de rejilla, cromo |
| Medidas de estante |
460 x 260 mm |
| Color de estante |
Blanco según ficha técnica del fabricante |
| Patas |
4 patas regulables |
| Luz interior |
LED blanco frío |
| Tipo de control |
Electrónico |
| Tipo de refrigeración |
Ventilada |
| Tipo de descongelación |
Automática, eléctrica |
| Refrigerante |
R290 |
| Carga de refrigerante |
80 g |
| Termómetro |
Sí |
| Consumo de energía |
2,5 kWh/24 h |
| Consumo de energía anual |
913 kWh/año |
| Potencia de entrada |
280 W |
| Tensión / frecuencia |
220-240 V / 50 Hz |
| Nivel de ruido |
42 dB(A) |
| Medidas interiores |
485 x 395 x 676 mm |
| Medidas exteriores |
595 x 525 x 875 mm |
| Medidas embalaje |
630 x 575 x 930 mm |
| Carga contenedor 40 ft |
144 unidades |
Instalación y puesta en marcha
El GF200VSG debe instalarse sobre una superficie estable, nivelada y apta para el peso del equipo. Sus patas regulables permiten ajustar la posición para un correcto funcionamiento.
- Retirar el embalaje y la película protectora exterior antes de instalar el equipo.
- Conectar a una toma eléctrica accesible de 220-240 V / 50 Hz con toma de tierra.
- No utilizar bases múltiples, conexiones provisionales ni instalaciones eléctricas sin protección adecuada.
- Si el equipo se ha transportado en posición horizontal, dejarlo 2 horas en posición vertical antes de ponerlo en marcha.
- Limpiar el interior antes del primer uso siguiendo las recomendaciones del manual.
- Mantener las aberturas de ventilación libres de obstrucciones.
Uso del termostato y descongelación
El termostato está situado en el panel inferior. El equipo viene preajustado de fábrica y, en la mayoría de casos, no es necesario modificar la configuración inicial.
- La pantalla muestra la temperatura actual del interior del equipo.
- El ajuste de temperatura se realiza desde el control electrónico siguiendo el manual del fabricante.
- El equipo dispone de descongelación automática con intervalos predefinidos.
- Si la puerta se abre con mucha frecuencia o se renueva mucho el contenido, puede ser necesario realizar una descongelación manual.
- El agua de descongelación va a un recipiente situado en el compartimento del compresor y se evapora.
Mantenimiento y limpieza recomendados
El sistema de refrigeración es hermético y no requiere supervisión interna habitual. El mantenimiento preventivo se centra en la limpieza del equipo y del conjunto condensador/compresor.
- Desconectar el equipo de la toma eléctrica antes de limpiarlo.
- Limpiar las superficies interiores y exteriores con una solución jabonosa suave y secar posteriormente.
- No aplicar chorros directos de agua ni equipos de alta presión.
- No usar limpiadores con cloro ni productos agresivos que puedan dañar superficies o sistema de frío.
- Limpiar el condensador y el compartimento del compresor con aspirador y cepillo rígido.
- Revisar que la puerta cierre correctamente y que los estantes estén bien colocados.
Compatibilidad y límites de uso
Importante: este equipo está diseñado para enfriar y escarchar vasos, copas y jarras. No es una máquina para enfriar cerveza de barril, no sustituye a una cámara de frío ni debe utilizarse como sistema principal de conservación de producto alimentario si el uso no está contemplado por el fabricante.
En proyectos de dispensación profesional, el enfriador de copas es un complemento de servicio. Para una cerveza bien servida también deben dimensionarse correctamente el barril, el equipo de frío, el gas, la presión, las líneas, el grifo y la limpieza periódica.
Recambios y servicio técnico
La documentación de TEFCOLD contempla recambios para componentes como puerta de cristal, tirador, junta, evaporador, ventiladores, termostato, interruptor principal, luz LED, guías y clips de estantes, estantes, patas regulables, compresor, condensador, bandeja de agua, resistencia de descongelación y sonda NTC.
En caso de avería, se recomienda comprobar primero si existe un fallo de alimentación eléctrica. Si el equipo no enfría y no se identifica la causa, debe intervenir un servicio técnico cualificado y utilizar recambios adecuados.
Descargables y documentación técnica
Recomendamos revisar la documentación del fabricante antes de instalar el equipo, especialmente si se va a colocar en barra, mueble, trasbarra o zonas con ventilación limitada.
Preguntas frecuentes sobre el TEFCOLD GF200VSG
¿Para qué sirve el TEFCOLD GF200VSG?
Sirve para enfriar y escarchar vasos, copas y jarras antes del servicio. Es especialmente útil en bares, cervecerías, coctelerías, restaurantes y hoteles que quieren servir cerveza, chupitos o bebidas frías con mejor presentación.
¿Es adecuado para vasos de cerveza?
Sí. El fabricante lo presenta como una solución ideal para vasos y jarras de cerveza, además de vasos para chupitos. Las jarras de cristal grueso suelen ofrecer un mejor efecto de refrigeración.
¿A qué temperatura trabaja?
El rango de temperatura del TEFCOLD GF200VSG es de -15 °C a -2 °C, lo que permite enfriar y escarchar el vidrio de forma rápida.
¿Sustituye a un enfriador de cerveza o a una cámara de frío?
No. Es un escarchador de copas. Para cerveza de barril o bebidas por grifo se necesita un sistema específico de refrigeración, gas, líneas y grifos correctamente dimensionado.
¿Tiene descongelación automática?
Sí. El equipo dispone de descongelación automática eléctrica. Si se abre la puerta con mucha frecuencia o se cambia mucho el contenido, puede ser necesario activar una descongelación manual según el manual.
¿Qué mantenimiento necesita?
Debe limpiarse periódicamente, siempre con el equipo desconectado. No se deben usar chorros de agua, alta presión, cloro ni limpiadores agresivos. También se recomienda limpiar el condensador y el compartimento del compresor con aspirador y cepillo rígido.
¿Tiene cierre con llave?
No. La ficha técnica del fabricante indica que el TEFCOLD GF200VSG no incorpora cierre.
Asesoramiento técnico Install Beer
En Install Beer podemos ayudarte a valorar si el TEFCOLD GF200VSG encaja en tu barra, cervecería, restaurante, coctelería o proyecto horeca. También podemos asesorarte para combinarlo con sistemas de dispensación por grifo, enfriadores, barrileros, equipos de agua, CO₂, limpieza y mantenimiento.
