Limpieza ácida y descalcificación
Polvos de limpieza ácidos para líneas de dispensación con control visual del proceso
TM Desana Cid FP es un limpiador ácido en polvo para limpiar y descalcificar líneas de dispensación de bebidas. Elimina cal y residuos, trabaja con indicador de color y se dosifica en sobres de 45 g para preparar 4,5 litros de solución.
Qué aporta este producto
Este sobre de limpieza está pensado para instalaciones donde no basta con una limpieza alcalina convencional y es necesario atacar incrustaciones minerales, cal o residuos inorgánicos que afectan al caudal, al sabor y al comportamiento de la bebida en el punto de servicio.
Encaja especialmente bien en líneas de vino, agua, café, refrescos, hielo y otras instalaciones de dispensación donde la descalcificación periódica es una parte real del mantenimiento. También puede utilizarse en líneas de cerveza y otras bebidas cuando el protocolo de limpieza requiera una fase ácida específica.
Su valor técnico está en combinar limpieza ácida, control visual por cambio de color y formato monodosis. Eso ayuda a estandarizar el proceso, reducir errores de mezcla y verificar si la línea ha quedado correctamente tratada antes del aclarado final.
Datos clave
Tipo de limpieza
Limpieza ácida y descalcificación de líneas y sistemas de dispensación.
Dosificación
45 g por sobre para preparar 4,5 litros de solución.
Indicador visual
Cambio de color rosa durante el proceso para controlar la limpieza.
Base técnica
Chlorine free y tecnología basada en active oxygen.
Aplicaciones
Líneas de bebida, sistemas de agua, cafeteras, refrescos e hielo.
Uso previsto
Producto de limpieza y biocida para uso profesional e industrial.
Importante: requiere aclarado completo con agua antes de volver a poner la instalación en servicio. No debe mezclarse con productos alcalinos y debe manipularse con guantes, gafas y ventilación adecuada.
Características principales
Limpieza ácida descalcificante
Diseñado para eliminar incrustaciones minerales, cal y residuos inorgánicos que reducen el rendimiento del sistema.
Control visual del resultado
El proceso se supervisa mediante cambio de color, lo que ayuda a saber si conviene repetir el ciclo antes del aclarado final.
Monodosis precisa
El formato en sobre facilita preparar siempre la concentración correcta y mantener mejor el control de costes.
Uso técnico real
Apto para tubos, grifos, cabezales y serpentines dentro de instalaciones de dispensación.
Aplicación más allá de la cerveza
Resulta especialmente útil en agua, vino, café, refrescos e instalaciones con formación de cal.
Integración en limpieza con tanqueta
Se utiliza introduciendo el sobre en una tanqueta de autolimpieza o recipiente de limpieza con agua.
Compatible con protocolos de higiene exigentes
El fabricante lo presenta como conforme con DIN 6650 y normas HACCP.
Formato profesional
Pensado para mantenimiento técnico periódico en hostelería, industria ligera y dispensación profesional.
Especificaciones técnicas
Datos técnicos confirmados para TM DESANACID FP.
| Especificación |
Detalle |
| Marca |
Thonhauser |
| Modelo |
TM DESANACID FP |
| SKU Install Beer |
IB0442 |
| MPN |
417221 |
| Tipo de equipo |
Producto químico de limpieza ácida y descalcificación para líneas de dispensación |
| Formato |
Polvo en sobre monodosis |
| Contenido por sobre |
45 g |
| Volumen de solución |
1 sobre = 4,5 litros de solución de limpieza |
| Tecnología indicada por fabricante |
Chlorine free y active oxygen |
| Aspecto |
Sólido |
| Color |
Rosa |
| Olor |
Característico |
| pH |
1,2–2,2 (agua: 10 g/l, 20 °C) |
| Temperatura de preparación |
Agua tibia / templada; la hoja técnica cita aproximadamente 100 °F |
| Tiempo de contacto orientativo |
10 minutos en el primer ciclo; repetir con remojos adicionales si la solución sigue decolorándose |
| Aclarado final |
Con agua; en tubos de 7 mm I.D., mínimo 200 ml y máximo 1000 ml por metro, verificando el pH del aclarado |
| Compatibilidad |
Tubos, grifos, cabezales, serpentines y sistemas de dispensación de vino, agua, café, refrescos, hielo y otras bebidas |
| Uso previsto |
Producto de limpieza y producto biocida para uso profesional e industrial |
| Composición relevante |
Ácido sulfamídico 25–<50 %, peroxodisulfato de disodio 25–<50 %, permanganato de potasio <1 % |
| Clasificación de peligro |
H315, H317, H319, H334, H335 y H412 |
| Pictogramas |
GHS07 y GHS08 |
| Compatibilidades / incompatibilidades |
Puede reaccionar de forma exotérmica con productos alcalinos; evitar mezclas incompatibles |
| Almacenamiento |
Temperatura recomendada de almacenamiento: 15–25 °C |
| Normativas / referencias indicadas por fabricante |
Compliant with DIN 6650 and HACCP norms; el material gráfico muestra NSF registered |
Compatibilidad y casos de uso
TM Desana Cid FP se utiliza cuando la instalación necesita una limpieza ácida o una descalcificación técnica. Es especialmente útil en líneas donde el agua dura, la cal o determinados residuos minerales acaban afectando al rendimiento del sistema y a la calidad final de la bebida.
Puede utilizarse en instalaciones de hostelería, Horeca, vino por grifo, agua filtrada, coffee corners, sistemas de refrescos, máquinas de hielo y otras instalaciones con circuitos de dispensación. También es una opción adecuada para mantenimiento técnico en salas de preparación o pequeños entornos industriales relacionados con bebidas.
Para trabajar correctamente necesita un sistema de limpieza compatible, normalmente una tanqueta de autolimpieza o un recipiente de limpieza con el cabezal o adaptador correcto para el circuito que se desea tratar.
Instalación y consideraciones antes de comprar
- Comprueba si ya dispones de tanqueta de autolimpieza o de un recipiente de limpieza compatible.
- Verifica el cabezal o adaptador que necesitas para conectar la limpieza a tu instalación.
- Calcula el volumen total del circuito para saber si 4,5 litros de solución son suficientes.
- Ten en cuenta que este producto está enfocado a limpieza ácida y descalcificación, no a cualquier necesidad de limpieza general.
- Si trabajas con varios circuitos o serpentines largos, puede ser necesario preparar más solución y limpiar por tramos.
- Usa gafas, guantes y ropa de protección; si la ventilación es insuficiente, utiliza protección respiratoria adecuada.
- No mezcles este producto con limpiadores alcalinos ni con otros productos incompatibles.
- Después del proceso, realiza siempre un aclarado completo con agua antes de volver a dispensar bebida.
Mantenimiento y uso recomendado
Este producto tiene sentido en protocolos de mantenimiento donde la descalcificación periódica es necesaria. En líneas de vino, agua, café o sistemas con alta carga mineral, una limpieza ácida bien planificada ayuda a conservar caudal, higiene y estabilidad de servicio.
Como práctica recomendada, prepara la solución justo antes de usarla, conserva una muestra de referencia del color inicial, deja actuar el primer ciclo durante 10 minutos y repite el proceso si la solución sigue decolorándose. Finaliza siempre con un aclarado abundante y, cuando el protocolo lo exija, confirma el resultado mediante control de pH del agua de salida.
Preguntas frecuentes
¿Este producto sirve para cerveza o está pensado solo para vino y agua?
Puede utilizarse en instalaciones de cerveza y otras bebidas, pero está especialmente orientado a limpiezas ácidas y descalcificación en sistemas de vino, agua, café, refrescos e hielo.
¿Qué diferencia hay entre este sobre ácido y un limpiador alcalino?
El limpiador ácido está orientado a cal, incrustaciones minerales y residuos inorgánicos. El alcalino se utiliza más habitualmente para suciedad orgánica, biofilm o restos grasos y proteicos.
¿Cómo sé si la limpieza ha terminado correctamente?
El proceso se controla por cambio de color. Si la solución sigue decolorándose durante el ciclo, conviene repetir la limpieza hasta estabilizar el resultado y después aclarar con agua.
¿Necesito una tanqueta o sistema específico para usarlo?
Sí. Normalmente se utiliza con tanqueta de autolimpieza o con recipiente de limpieza conectado mediante el cabezal o adaptador correcto para tu instalación.
¿Hay que aclarar con agua después del uso?
Sí, siempre. El circuito debe enjuagarse completamente antes de volver a servicio y, cuando proceda, conviene comprobar el pH del agua de aclarado.
¿Puede mezclarse con otros productos de limpieza?
No es recomendable. La ficha de seguridad indica reactividad con productos alcalinos, por lo que debe utilizarse siguiendo su protocolo específico y sin mezclas incompatibles.
Descargables
Recomendable revisar la documentación antes del primer uso y antes de integrar el producto en protocolos internos de limpieza técnica.
