Turismo cervecero por Extremadura
Cáceres y Badajoz ofrecen un rico patrimonio cultural a todo tipo de turistas, también a los más cerveceros. Pocos conocen el estrecho vínculo ancestral que guarda la región con la fabricación de cerveza en España. Para entenderlo, hemos de remontarnos al siglo XVI.
En Extremadura hallamos el antiguo Monasterio de San Jerónimo de Yuste, todavía visitable hoy día. Fue a este lugar sagrado a donde se retiró el rey Carlos I de España y V del Sacro Imperio Romano Germánico. Encontramos en la figura de Carlos I al primer #beerhunter español. Era tal su devoción por la cerveza que mandó traer maestros cerveceros de Europa con el único propósito de que elaborasen cerveza para su consumo personal. De esta manera, Carlos I introdujo la cerveza en la corte española como una bebida para la nobleza.
Tiempo después, Carlos I abdicó y se trasladó al mencionado Monasterio de Yuste en Extremadura. Allí mandó al maestro cervecero Enrique Vander Duysen instalar su fábrica de cerveza personal ¿Es o no es un auténtico #beerlover? Esta historia por pocos conocida inspiró a Heineken para lanzar la cerveza Legado de Yuste, hoy retirada del mercado.
Ahora bien, actualmente también encontramos un puñado de pequeñas fábricas de cerveza en Extremadura. Toma nota si quieres visitarlas:
- Ballut: fábrica con restaurante en Badajoz.
- La Bicha: fábrica en Cabeza del Buey, Badajoz.
- Sevebrau: fábrica y restaurante en Villanueva de la Serena, Badajoz.
- Cerveza Piporra: comenzó como cervecera nómada, pero tiempo después la empresa se fusionó con Sevebrau.
- Cervezas Cerex: fábrica de cervezas y destilados en Zarza de Granadilla, Cáceres.
Pudiera parecer en principio que son pocos los productores de cervezas extremeños. Sin embargo, al realizar una búsqueda en profundidad encontramos al menos una decena de elaboradores nómadas que cocinan en las fábricas de sus vecinos. En este sentido, llama la atención que la mayoría de empresas cerveceras no son propietarias de las instalaciones que utilizan para producir.
En cambio, Extremadura cuenta con su propia feria de cerveza. Tiene lugar en el municipio de Trujillo. Celebra verdaderamente el concepto de cerveza local, de producto de proximidad, porque acuden todas las microcerveceras de Extremadura. No se pudo realizar en 2019 por falta de financiación, pero confiamos en que vuelva este año.
Ahora con todo lo que sabes sobre la cerveza en Extremadura, ¿te animas a seguir los pasos de Carlos I y beber como un rey? ¡Disfruta de la cerveza artesanal en un entorno único!
