Navarra, tierra cervecera
Al norte de España, Navarra tiene mucho que decir sobre cerveza. La comunidad autónoma forma parte de Euskal Herria, y eso se nota en su cultura y en los estilos que más predominan entre los pequeños productores. Merece la pena visitar algunos taprooms emblemáticos como los de Sesma Brewing o Naparbier, pionero del sector en el ámbito no solo local, sino nacional. Siempre es interesante descubrir las fábricas de estos artesanos, que a continuación te listamos. Sobre todo destaca la cooperativa de Azoáin, un obrador compartido por cinco marcas: San Donato, Mitika, Saltus, Otsahien y Barceloka.
¿Te apuntas a empaparte de cultura cervecera? En esta lista encontrarás todos los centros de producción que puedes visitar, organizados por municipios ¡Todo para que no te pierdas y encuentres la mejor cerveza local!
- Naparbier - fábrica de cerveza artesana ubicada en Noáin
- Sema Brewing - fábrica de cerveza artesana situada en Sesma
- Brew & Roll - fábrica de cerveza artesana asentada en Paternáin
- Morlaco Beer – fábrica de cerveza artesana emplazada en Multiva Baja
- San Donato, Mitika, Saltus, Otsahien y Barceloka – estos cinco productores comparten la misma fábrica en Azoáin
- Kondaira – fábrica de cerveza artesana ubicada Mendavia
- El Holandés Errante – fábrica de cerveza artesana situada en Olite
- La Vasconia – fábrica de cerveza artesana asentada en Dicastillo
- Xorta – fábrica de cerveza artesana localizada en Burgui
Pero si quieres catar una cerveza con terruño, seguro que te llama la atención el proyecto de Cacho Beer, la cerveza elaborada con la famosa alcachofa de Tudela, como muestra de la sinergia con el producto local. Y si buscas un medallero contrastado, también encontramos grandes reconocimientos, como el premio a la mejor cervecera novel 2017 a Brew & Roll en el Barcelona Beer Challenge.
En el terreno nómada, Maiku Brewing (Egüés) y Biribil Brewing (Pamplona) son algunas de las cervezas que elaboran en instalaciones de terceros, y que podrás degustar en los bares de la región. Si como visitante retornas a tu hogar, es casi obligado llevarte alguna botella de la gama Barrel Series de Naparbier, reconocidos por sus cervezas añejadas en barrica que previamente han contenido distintos tipos de licores e incluso vino.
En cualquier caso, lo mejor es organizar una ruta por la zona y conocer los proyectos in situ, charlar con los pequeños productores artesanos y catar la cerveza lo más fresca posible en su entorno, para el que ha sido pensada. Toma nota para conocer la Navarra más cervecera.
