Directorio: Castilla La Mancha, lugar de cerveza artesanal
Cuando de cerveza artesanal hablamos, Castilla La Mancha cobra especial relevancia como una de las zonas precursoras del movimiento microcervecero nacional. Distribuidas en cinco provincias, concentra algunas de las primeras cerveceras artesanas de España. Así, con el ánimo de que puedas localizarlas para tus rutas turísticas, te proponemos a continuación una lista con las principales fábricas manchegas.
- Cervezas Llanura: fábrica con taproom en La Roda (Albacete).
- Ilúnica: fábrica en Hellín (Albacete).
- Cervezas del Pueblo / Manchuela: obrador en Casas-Ibáñez (Albacete).
- Cervezas La Primera: fábrica con taproom en Alcázar de San Juan (Ciudad Real).
- Cervezas Tormo: fábrica en Cuenca.
- Vulturis: fábrica en Quer (Guadalajara).
- Cerveza La Maldita: fábrica en Herencia (Ciudad Real).
- Monkey Beer: fábrica en Torrijos (Toledo).
- Cervezas Speranto: fábrica y tienda especializada en cerveza artesanal en Toledo.
- Tian Beer: fábrica en Pozoamargo (Cuenca).
- Cervezas Arriaca: fábrica en Yunquera de Henares (Guadalajara).
- Cerveza Ebora: fábrica y restaurante en Pepino (Toledo).
- Cerveza Salvaje: fábrica en Alcázar de San Juan (Ciudad Real).
- Media Fanega: fábrica en Corral Rubio (Albacete).
- Cervezas 69 y Crazy Bee: fábrica en Chinchilla de Monte Aragón (Albacete).
- Domus: fábrica con taproom en Toledo.
- Cervezas Medina: fábrica en Santa Cruz de La Zarza (Toledo).
- La Sagra: fábrica con taproom en Numancia de La Sagra (Toledo).
- Dawat: fábrica en Cuenca.
A la hora de poner la lupa sobre el mercado manchego, encontraremos varias curiosidades. Llama la atención que de los siete fundadores de la Asociación Española de Cerveceros Artesanos Independientes (AECAI), cuatro de ellos pertenezcan a la tierra de Don Quijote: Domus, La Sagra, Dawat y Arriaca.
Además, Arriaca presume de ser la primera cervecera artesana española que enlató sus elaboraciones. De hecho, pueden encontrarse tanto en botella como en lata no solo en tiendas especializadas, sino también en la mayoría de supermercados.
Asimismo, La Sagra fue de las primeras microcerveceras españolas en venderse a un gran grupo cervecero. Sucedió en enero de 2017, cuando Molson Coors Brewing Company adquirió la empresa a la par que le cedió la distribución nacional de sus marcas.
Ahora que ya conoces las principales fábricas de cerveza artesanal en Castilla La Mancha, solo te queda personarte e ir a visitarlas para disfrutar de la auténtica experiencia cervecera. También encontrarás algunos productores nómadas, que aunque no tienen fábrica también comercializan sus interesantes creaciones. En cualquier caso, puedes organizar una ruta por los principales templos cerveceros de cada provincia para no perderte nada ¡Disfruta de la mejor cerveza artesanal manchega!
