Limpeza técnica de linhas
Pós de limpeza para linhas de dispensação com verificação visual do resultado
TM Desana Max FP é um detergente alcalino em pó com oxigénio ativo para circuitos de dispensação de bebidas. Limpa linhas, ajuda a eliminar biofilme e permite verificar o estado higiénico mediante mudança de cor, com dosagem precisa de 45 g por 4,5 litros.
O que este produto oferece
Este saquinho de limpeza é pensado para a manutenção higiénica regular de instalações de dispensação por torneira. A sua principal vantagem é que não só limpa: também permite comprovar visualmente o resultado durante o processo graças ao seu indicador de cor.
Adapta-se especialmente bem a instalações de cerveja, vinho, água, café e outras bebidas servidas por linha, tanto em hotelaria como em ambientes técnicos de dispensação. Ajuda a reduzir resíduos orgânicos, sujidade e biofilme que afetam o sabor, o caudal e a estabilidade do serviço.
A nível operativo, facilita uma dosagem constante, simplifica o controlo do processo e reduz erros de mistura. É uma opção adequada quando se pretende padronizar a limpeza com cuba ou sistema pressurizado e manter a instalação em condições estáveis de higiene.
Dados-chave
Formato de dosagem
Saqueta de 45 g para preparar 4,5 litros de solução.
Tipo de formulação
Pó alcalino com oxigénio ativo, sem cloro nem tensioativos.
Verificación visual
Mudança de cor durante a limpeza para comprovar o estado higiénico.
Frequência indicativa
Limpeza de manutenção regular a cada 1 a 4 semanas.
Preparação
Dissolver em água morna, até 35 °C.
Utilização prevista
Produto de limpeza/biocida para uso profissional e industrial.
Importante: é um produto químico de limpeza. Requer enxaguamento completo com água potável antes de voltar a colocar a linha em serviço e deve ser manuseado com luvas e proteção ocular; evita inalar o pó.
Características principais
Oxigénio ativo
Atua sobre sujidade e resíduos orgânicos sem recorrer a cloro, ajudando a manter a instalação limpa com uma abordagem mais adequada para linhas de bebida.
Indicador de cor
A solução permite interpretar o estado de higiene da linha durante o processo e saber se convém repetir o ciclo.
Dosagem controlada
O formato monodose reduz erros de mistura e ajuda a manter custos e resultados mais estáveis.
Dissolução rápida
O pó dissolve‑se de forma rápida e completa, mesmo em água fria, embora o fabricante recomende preparar a mistura em água morna até 35 °C.
Manutenção regular
Está focado em rotinas periódicas de limpeza, não apenas em limpezas corretivas pontuais quando a linha já apresenta problemas.
Compatível com múltiplas bebidas
Pode ser utilizado em instalações de cerveja, vinho, água, café, refrigerantes e outras bebidas dispensadas por linha.
Processo verificável
Permite tirar uma amostra de referência e comparar a cor durante a limpeza para validar o resultado.
Integração em sistemas pressurizados
Adapta-se bem a processos com cuba de autolimpeza ou recipiente de limpeza pressurizado ligado através do cabeçal adequado.
Especificações técnicas
Dados técnicos confirmados para TM Desana Max FP.
| Especificação |
Detalhe |
| Marca |
Thonhauser |
| Modelo |
TM Desana Max FP |
| SKU Install Beer |
IB0444 |
| MPN |
417273 |
| GTIN / EAN |
9120002666521 |
| Tipo de equipamento |
Produto químico de limpeza e verificação para linhas de dispensação |
| Formato |
Pó alcalino em saqueta monodose |
| Tecnologia ativa |
Oxigénio ativo |
| Dosagem |
45 g para 4,5 litros de solução; o fabricante também indica formato de 90 g para 9 litros |
| Frequência recomendada |
Limpeza de manutenção regular a cada 1 a 4 semanas |
| Temperatura de preparación |
Água morna até 35 °C |
| Tempo de atuação |
Deixar atuar aproximadamente 10 a 20 minutos; repetir se a linha continuar a apresentar sujidade |
| Indicador visual |
Cor roxa inicial; verde durante a dissolução da sujidade; amarela em caso de contaminação intensa |
| Enxaguamento final |
Com água potável; o fabricante indica de 200 a 1000 ml por metro para tubo de 7 mm e verificação por pH |
| Compatibilidade |
Linhas de dispensação de cerveja, vinho, água, café, refrigerantes e outras bebidas; utilização com cuba de limpeza ou sistema de limpeza pressurizado |
| Utilização prevista |
Produto de limpeza e biocida para uso profissional e industrial |
| Usos desaconselhados |
Não utilizar para injeção ou dispersão; não utilizar em produtos destinados ao contacto direto com a pele |
| Componentes relevantes para segurança |
Contém, entre outros, hidróxido de sódio e peroxodissulfato de dissódio |
| Clasificación de peligro |
H290, H314, H317 e H334 |
| Pictogramas |
GHS05 e GHS08 |
| Certificações / conformidade indicadas pelo fabricante |
Registado na NSF; indicado como compatível com DIN 6650 e HACCP |
Compatibilidade e casos de utilização
TM Desana Max FP é orientado para sistemas de dispensação de bebidas por linha em que a higiene do circuito afeta diretamente o sabor, o odor, o caudal e a estabilidade do serviço. Pode ser utilizado em instalações de cerveja, vinho, água, café, refrigerantes e outras bebidas compatíveis com limpeza alcalina controlada.
É especialmente útil em bares, restaurantes, cervejarias, adegas, coffee corners, eventos e outras instalações com torneiras ou serpentinas onde se trabalha com limpeza através de tanque de autolimpeza ou recipiente de limpeza pressurizado. Para funcionar corretamente, requer a cabeça ou adaptador de limpeza compatível com o sistema extrator da instalação.
Se a instalação tiver vários circuitos, linhas longas ou diferentes diâmetros de tubo, é conveniente calcular o volume total a encher antes de preparar a mistura. Uma única saqueta de 45 g prepara 4,5 litros, pelo que em instalações grandes pode ser necessário mais produto.
Instalação e considerações antes de comprar
- Verifica se já tens uma tina de autolimpeza ou um sistema de limpeza pressurizado disponível.
- Verifica o tipo de cabeça/adaptador de que a tua instalação necessita para ligar o recipiente de limpeza.
- Calcula o volume total do circuito para saber se uma saqueta de 45 g para 4,5 litros é suficiente.
- Prepara a solução em água morna até 35 °C; não é aconselhável improvisar concentrações.
- Tem à mão água potável suficiente para o enxaguamento final; a linha não deve voltar a serviço com restos de produto.
- Utiliza luvas, óculos e proteção adequada durante a manipulação do pó e da solução.
- Em instalações com muitas linhas ou sujidade acumulada, planeia o processo por circuitos e controla a cor da solução antes de dar a limpeza por concluída.
- Se trabalhas em hotelaria ou numa instalação crítica, é aconselhável integrar este produto num protocolo periódico documentado de limpeza.
Manutenção e utilização recomendada
Este produto foi concebido para limpezas de manutenção regulares. O fabricante indica uma frequência orientativa de cada 1 a 4 semanas, dependendo da utilização, da bebida dispensada, da temperatura de trabalho e do nível de sujidade acumulado na instalação.
Como prática recomendada, prepara sempre a solução fresca, retira uma amostra inicial para comparar a cor, deixa atuar entre 10 e 20 minutos e repete ciclos curtos se a linha continuar a apresentar sujidade. Depois, enxagua com abundante água potável até garantir que não restam resíduos. Antes de começar, é recomendável desinfetar torneiras e acoplamentos, e rever juntas, cabeças de extração e pontos com possível acumulação de sujidade.
Perguntas frequentes
Este produto serve apenas para cerveja?
Não. Está indicado para linhas de dispensação de cerveja, vinho, água, café, refrigerantes e outras bebidas compatíveis com este tipo de limpeza alcalina.
Preciso de uma tina de limpeza ou de um sistema específico para o utilizar?
Sim, normalmente é utilizado com tanque de autolimpeza ou com um recipiente de limpeza pressurizado ligado através da cabeça ou adaptador correto para a tua instalação.
O que significa a mudança de cor durante a limpeza?
A solução preparada é inicialmente de cor púrpura. Durante o processo pode mudar para verde ao dissolver sujidade e para amarelo se a contaminação for intensa. O objetivo é que o resultado final volte a coincidir com a amostra inicial.
Uma saqueta de 45 g serve para qualquer instalação?
Nem sempre. Uma saqueta prepara 4,5 litros de solução, pelo que deves calcular o volume real do circuito. Em instalações longas ou com várias torneiras pode ser necessária maior quantidade.
¿Hay que aclarar con agua después de limpiar?
Sim, sempre. O circuito deve ser enxaguado com água potável antes de voltar a servir bebida. Em instalações exigentes, convém ainda verificar o pH da água de enxaguamento.
É um produto de uso doméstico, sem precauções especiais?
Não. A FDS identifica-o para uso profissional e industrial e exige manipulação responsável com equipamentos de proteção adequados. O pó não deve ser inalado nem entrar em contacto com a pele ou os olhos.
Transferíveis
É recomendável rever a documentação antes da primeira limpeza, especialmente se o produto for integrar protocolos internos de manutenção.
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