InnBrew dinamiza o setor cervejeiro
A InnBrew, a convenção de profissionais do setor cervejeiro em Espanha, encerra a sua primeira edição com boas sensações e espírito de continuidade. O evento, organizado pela empresa Beer Events, teve lugar na Farga de L'Hospitalet (Barcelona) de quinta‑feira, 22 de julho, até sábado, 24. No seu primeiro dia, a InnBrew superou o milhar de visitantes. Contou inclusive com o apoio da presidente da câmara de L'Hospitalet, Núria Marín, que compareceu à tarde. Até 35 stands de fabricantes, distribuidores e associações deram corpo ao evento. Os participantes também puderam desfrutar de mais de vinte formações, palestras e mesas‑redondas que pontuaram a agenda.
No dia seguinte, sexta‑feira, teve lugar a deliberação e entrega do Prémio Steve Huxley a toda uma trajetória. Nesta terceira edição, o vencedor foi o cervejeiro inglês Andrew Dougall, cofundador da cervejaria cántabra Dougalls, localizada no município de Liérganes. Proveniente do Reino Unido, o mestre cervejeiro chegou à Espanha em 1997. Dougall dedicava‑se à edição impressa até decidir abandoná‑la para fazer cerveja. Para isso, instalou‑se junto à nascente da localidade cántabra, com o objetivo de utilizar essa água nas suas produções. Este reconhecimento é decidido após uma seleção entre 47 candidatos por um júri de 137 profissionais do setor cervejeiro.
Também na sexta‑feira foi realizado o primeiro Encontro de Associações de Fábricas Elaboradoras de Cerveja Artesanal do Estado, que reúne as principais entidades de Espanha: GECAN (Catalunha), EGE Euskal Garagardo Elkartea Basque Beer (País Basco), AECAI (estatal), Cerveseres Valencianes (Comunidade Valenciana) e a Associação de Cervejeiros Artesanais de Maiorca (Ilhas Baleares). O objetivo deste encontro foi debater como se apresentar perante as administrações sem perder a idiossincrasia de cada entidade.
Após mais de um ano de pandemia, o setor precisa de uma recuperação também anímica. Nesse sentido, a InnBrew configura-se como estandarte nacional dos profissionais cervejeiros. A sequela do BBF Pro, o que em seu dia foi a vertente mais profissional do Barcelona Beer Festival, ganha caráter próprio como sintoma de maturidade setorial.
A este respeito, Mikel Rius, codiretor da InnBrew, mencionou que «estes dias permitem‑nos pensar que o setor da cerveja artesanal tem maturidade suficiente e é suficientemente forte para ter uma feira própria; por isso, já podemos começar a pensar na continuidade do certame» e acrescenta que «o caminho para continuar a crescer e para se manter passa pela formação, pela inovação e pela troca de conhecimento».
