TEFCOLD · Brinatore professionale
Raffreddatore di bicchieri TEFCOLD GF200VSG per bar, birrerie e ristorazione
Il TEFCOLD GF200VSG è un raffreddatore di bicchieri professionale per brinare bicchieri, boccali e calici prima del servizio. Lavora tra -15 e -2 °C, incorpora acciaio inox, porta in vetro termico, freddo ventilato e formato compatto da banco per il bar.
Una soluzione particolarmente utile per servire birra, shot, cocktail freddi e bevande premium in bicchieri brinati, migliorando la presentazione, la sensazione termica e l’esperienza del cliente.
Modello
TEFCOLD GF200VSG
Campo di lavoro
-15 °C a -2 °C
Uso principale
Ghiacciare bicchieri, calici e boccali
Installazione
Soprabanco professionale
Che cos’è l’enfriador de copas TEFCOLD GF200VSG
Il raffredda-bicchieri TEFCOLD GF200VSG è un congelatore da banco progettato per bar, ristoranti, birrerie, cocktail bar, hotel e locali horeca che vogliono servire bevande in bicchieri ghiacciati in modo rapido, costante e professionale.
La camera interna in acciaio inox con effetto specchio, la porta in vetro termico a chiusura automatica e la luce interna LED aiutano a mantenere i bicchieri visibili, ordinati e pronti per il servizio. Grazie alla sua refrigerazione ventilata, il freddo si distribuisce in modo rapido e uniforme all’interno dell’apparecchiatura.
Principali vantaggi per il servizio di bevande
Bicchieri ghiacciati
Consente di preparare bicchieri, calici e boccali freddi per birra, shot, cocktail e bevande di servizio premium.
Freddo rapido e uniforme
La refrigerazione ventilata aiuta a raggiungere l’effetto brinato in modo rapido e omogeneo.
Acciaio inox
Esterno e interno in acciaio inox, con finitura interna effetto specchio per una presenza pulita e professionale.
Formato compatto
Apparecchiatura da banco da posizionare sul bancone, retrobanco o zona di servizio senza occupare lo spazio di un armadio verticale.
Per quali bevande è consigliato
-
Birra alla spina: migliora la percezione di freschezza e aiuta a mantenere la bevanda fredda più a lungo.
-
Shot e distillati: permette di servire in bicchiere freddo o brinato per migliorare l’esperienza di consumo.
-
Cocktail freddi: utile per calici, tumbler bassi, bicchieri highball o boccali precedentemente raffreddati.
-
Acqua, bibite e bevande premium: offre una presentazione più curata in servizi ad alta rotazione.
-
Eventi e degustazioni: permette di preparare bicchieri freddi prima del servizio in banchi temporanei o aree di servizio.
Come ottenere il miglior effetto brinato
Per ottenere un risultato più visibile e rapido, TEFCOLD consiglia di posizionare i bicchieri risciacquati e umidi sui ripiani. Il congelamento ventilato a -15 °C aiuta a brinare i bicchieri in poco tempo.
I boccali di vetro spesso offrono in genere un migliore effetto di raffreddamento, anche se l’apparecchiatura può essere utilizzata con diversi tipi di bicchiere purché siano adatti al freddo intenso e all’uso professionale.
Raccomandazione Install Beer: questo apparecchio migliora la presentazione e la temperatura percepita nel bicchiere, ma non sostituisce la corretta regolazione del sistema di spillatura. Nella birra alla spina, la qualità finale continua a dipendere da tre variabili chiave: temperatura del prodotto, pressione corretta e igiene delle linee e delle spinne.
Caratteristiche tecniche del TEFCOLD GF200VSG
| Marca |
TEFCOLD |
| Modello |
GF200VSG |
| N. articolo produttore |
16326 |
| GTIN / EAN |
5708181360849 |
| Tipo di apparecchiatura |
Raffreddatore di bicchieri / brinatore di bicchieri / congelatore da banco |
| Intervallo di temperatura |
-15 °C a -2 °C |
| Classe climatica |
4 |
| Peso lordo / netto |
52 / 45 kg |
| Volume lordo / netto |
112 / 79 l |
| Numero di porte e tipo |
1 porta a battente in vetro termico con chiusura automatica |
| Vetro di sicurezza |
Sì |
| Chiusura |
No |
| Finitura esterna |
Acciaio inox |
| Finitura interna |
Acciaio inox con effetto specchio |
| Ripiani |
3 ripiani a griglia, cromo |
| Dimensioni ripiano |
460 x 260 mm |
| Colore del ripiano |
Bianco secondo scheda tecnica del produttore |
| Piedini |
4 piedini regolabili |
| Luce interna |
LED bianco freddo |
| Tipo di controllo |
Elettronico |
| Tipo di refrigerazione |
Ventilata |
| Tipo di sbrinamento |
Automatica, elettrica |
| Refrigerante |
R290 |
| Carica di refrigerante |
80 g |
| Termometro |
Sì |
| Consumo energetico |
2,5 kWh/24 h |
| Consumo energetico annuo |
913 kWh/anno |
| Potenza assorbita |
280 W |
| Tensione / frequenza |
220-240 V / 50 Hz |
| Livello di rumore |
42 dB(A) |
| Dimensioni interne |
485 x 395 x 676 mm |
| Dimensioni esterne |
595 x 525 x 875 mm |
| Dimensioni imballo |
630 x 575 x 930 mm |
| Carico container 40 ft |
144 unità |
Installazione e avviamento
Il GF200VSG deve essere installato su una superficie stabile, in piano e adatta al peso dell’apparecchiatura. I suoi piedini regolabili permettono di adattare la posizione per un corretto funzionamento.
- Rimuovere l’imballaggio e la pellicola protettiva esterna prima di installare l’apparecchiatura.
- Collegare a una presa elettrica accessibile da 220-240 V / 50 Hz con messa a terra.
- Non utilizzare prese multiple, collegamenti provvisori o impianti elettrici privi di adeguata protezione.
- Se l’apparecchiatura è stata trasportata in posizione orizzontale, lasciarla 2 ore in posizione verticale prima di metterla in funzione.
- Pulire l’interno prima del primo utilizzo seguendo le raccomandazioni del manuale.
- Mantenere le aperture di ventilazione libere da ostruzioni.
Uso del termostato e sbrinamento
Il termostato è situato nel pannello inferiore. L’apparecchiatura è preimpostata in fabbrica e, nella maggior parte dei casi, non è necessario modificare la configurazione iniziale.
- Il display mostra la temperatura attuale all’interno dell’apparecchiatura.
- La regolazione della temperatura si effettua dal controllo elettronico seguendo il manuale del produttore.
- L’apparecchiatura dispone di sbrinamento automatico con intervalli predefiniti.
- Se la porta viene aperta molto spesso o se il contenuto viene rinnovato di frequente, può essere necessario effettuare uno sbrinamento manuale.
- L’acqua di sbrinamento confluisce in un recipiente situato nel vano compressore e viene evaporata.
Manutenzione e pulizia consigliate
Il sistema di refrigerazione è ermetico e non richiede una supervisione interna abituale. La manutenzione preventiva si concentra sulla pulizia dell’apparecchiatura e del gruppo condensatore/compressore.
- Scollegare l’apparecchiatura dalla presa elettrica prima di pulirla.
- Pulire le superfici interne ed esterne con una soluzione di acqua e sapone neutro e asciugare successivamente.
- Non applicare getti diretti d’acqua né utilizzare attrezzature ad alta pressione.
- Non usare detergenti con cloro né prodotti aggressivi che possano danneggiare le superfici o il sistema di refrigerazione.
- Pulire il condensatore e il vano compressore con aspirapolvere e spazzola rigida.
- Verificare che la porta chiuda correttamente e che i ripiani siano ben posizionati.
Compatibilità e limiti d’uso
Importante: questa apparecchiatura è progettata per raffreddare e brinare bicchieri, calici e boccali. Non è una macchina per raffreddare birra alla spina, non sostituisce una cella frigorifera e non deve essere utilizzata come sistema principale di conservazione di prodotto alimentare se l’uso non è contemplato dal produttore.
Nei progetti di spillatura professionale, il raffreddatore di bicchieri è un complemento di servizio. Per una birra servita a regola d’arte devono essere dimensionati correttamente anche il fusto, l’impianto frigorifero, il gas, la pressione, le linee, la spinna e la pulizia periodica.
Ricambi e assistenza tecnica
La documentazione TEFCOLD prevede ricambi per componenti come porta in vetro, colonna, guarnizione, evaporatore, ventilatori, termostato, interruttore generale, luce LED, guide e clip dei ripiani, ripiani, piedini regolabili, compressore, condensatore, vaschetta dell’acqua, resistenza di sbrinamento e sonda NTC.
In caso di guasto, si consiglia di verificare innanzitutto se vi è un problema di alimentazione elettrica. Se l’apparecchiatura non raffredda e non si identifica la causa, deve intervenire un servizio tecnico qualificato e utilizzare ricambi adeguati.
Documentazione tecnica e file scaricabili
Si consiglia di consultare la documentazione del produttore prima di installare l’apparecchiatura, soprattutto se verrà collocata al banco, in un mobile, retrobanco o in zone con ventilazione limitata.
Domande frequenti su TEFCOLD GF200VSG
A cosa serve il TEFCOLD GF200VSG?
Serve per raffreddare e brinare bicchieri, calici e boccali prima del servizio. È particolarmente utile in bar, birrerie, cocktail bar, ristoranti e hotel che vogliono servire birra, shot o bevande fredde con una migliore presentazione.
È adatto per bicchieri da birra?
Sì. Il produttore lo presenta come una soluzione ideale per bicchieri e boccali di birra, oltre che per bicchierini da shot. I boccali di vetro spesso offrono in genere un migliore effetto di raffreddamento.
A quale temperatura lavora?
Il range di temperatura del TEFCOLD GF200VSG va da -15 °C a -2 °C, il che permette di raffreddare e brinare il vetro rapidamente.
Sostituisce un refrigeratore di birra o una cella frigorifera?
No. È un ghiacciatore di calici. Per birra alla spina o bevande alla spina è necessario un sistema specifico di refrigerazione, gas, linee e spinna correttamente dimensionato.
Ha lo sbrinamento automatico?
Sì. L’apparecchiatura dispone di sbrinamento automatico elettrico. Se la porta viene aperta molto spesso o si cambia molto il contenuto, può essere necessario attivare uno sbrinamento manuale secondo il manuale.
Che tipo di manutenzione richiede?
Deve essere pulita periodicamente, sempre con l’apparecchiatura scollegata. Non si devono usare getti d’acqua, alta pressione, cloro né detergenti aggressivi. Si raccomanda inoltre di pulire il condensatore e il vano compressore con aspirapolvere e spazzola rigida.
Ha la chiusura con chiave?
No. La scheda tecnica del produttore indica che il TEFCOLD GF200VSG non è dotato di serratura.
Consulenza tecnica Install Beer
In Install Beer possiamo aiutarti a valutare se il TEFCOLD GF200VSG è adatto al tuo bancone, birreria, ristorante, cocktail bar o progetto horeca. Possiamo anche consigliarti per abbinarlo a sistemi di spillatura a spina, refrigeratori, celle per fusti, impianti d’acqua, CO₂, pulizia e manutenzione.
