Igiene quotidiana del banco
Polveri detergenti TM Clearoxid per la disinfezione quotidiana di rubinetti, beccucci e superfici
TM Clearoxid è un detergente e disinfettante acido in polvere con ossigeno attivo per rubinetti, beccucci, superfici ed attrezzature di spillatura. È dosato in bustine da 20 g, si utilizza per ammollo, immersione o nebulizzazione e aiuta a mantenere un’igiene tecnica costante su banco e retrobanco.
Cosa offre questo prodotto
Questo prodotto risolve un problema molto comune nella ristorazione: lasciare rubinetti e beccucci in ammollo nell’acqua pensando che così si puliscano. Questo metodo non garantisce né la disinfezione né un reale controllo igienico, soprattutto per i componenti che sono spesso a contatto con bevande, schiuma e manipolazione continua.
TM Clearoxid è pensato per l’igiene quotidiana del banco, con una formulazione acida e ossigeno attivo che permette di disinfettare componenti smontabili, superfici di servizio ed elementi esposti a umidità, calcare o sporco tecnico. Si adatta in modo particolare a bar, ristoranti, birrerie, wine bar, caffetterie, corner acqua e punti di spillatura con uso intensivo.
A livello operativo, aiuta a standardizzare la manutenzione, riduce gli errori di dosaggio grazie al formato monodose e consente di lavorare con la stessa soluzione per diversi giorni all’interno della routine di pulizia programmata.
Dati chiave
Formato
Bustina monodose da 20 g.
Diluizione
1 bustina in 2 litri per sporco moderato o in 1 litro per sporco intenso.
Tempo battericida
5 minuti secondo il riferimento EN 1276 indicato dal produttore.
Tipo di prodotto
Detergente e disinfettante acido con ossigeno attivo.
Durata della soluzione
Può rimanere attiva per 4-5 giorni.
Superfici compatibili
Materiali resistenti agli acidi come acciaio inox, plastica e acrilico.
Importante: non deve essere miscelato con prodotti alcalini. Dopo l’ammollo, l’immersione o l’irrorazione, è consigliabile risciacquare con acqua i componenti o le superfici in base all’uso previsto, soprattutto per gli elementi a contatto con bevande o ghiaccio.
Caratteristiche principali
Acido e ossigeno attivo
Combina effetto disinfettante con azione acida utile per l’igiene tecnica e il controllo del calcare superficiale.
Monodose precisa
Il formato da 20 g facilita una preparazione ripetibile e con buon controllo del costo per utilizzo.
Uso per ammollo, immersione o nebulizzazione
Permette di lavorare sia con componenti smontati sia con superfici di lavoro ed elementi esterni del sistema.
Orientato all’igiene quotidiana del banco
Risulta particolarmente utile per beccucci, rubinetti, testate, vaschette, pannelli, maniglie e punti di contatto frequente.
Compatibile con diversi ambienti di spillatura
Può essere applicato in impianti per birra, vino, acqua, caffè, soft drink e altre attrezzature legate alle bevande.
Azione rapida
Il produttore indica attività battericida in 5 minuti alle condizioni d’uso documentate.
Soluzione utilizzabile per diversi giorni
Una volta preparata, può essere utilizzata per 4–5 giorni all’interno della routine prevista.
Adatto a materiali resistenti agli acidi
Può essere utilizzato su acciaio inox, plastica e vetro acrilico quando il materiale è compatibile.
Specifiche tecniche
Dati tecnici confermati per TM CLEAROXID.
| Specifiche |
Dettaglio |
| Marca |
Thonhauser |
| Modello |
TM CLEAROXID |
| SKU Install Beer |
IB0441 |
| MPN |
417276 |
| Tipo di apparecchiatura |
Prodotto chimico in polvere per la pulizia e disinfezione tecnica |
| Formato |
Buste monodose |
| Contenuto per bustina |
20 g |
| Dosaggio |
1 bustina in 2 litri per sporco moderato; 1 bustina in 1 litro per sporco intenso |
| Ulteriore concentrazione indicata |
1 bustina in 670 ml per soluzione al 3 % |
| Metodi di applicazione |
Nebulizzazione, immersione e ammollo |
| Applicazioni confermate |
Rubinetti, beccucci, tap heads, vaschette, superfici, dispenser d’acqua, contenitori, vaschette per il ghiaccio e decalcificazione di macchine da caffè |
| Compatibilità dei materiali |
Materiali resistenti agli acidi, compresi acciaio inox, plastica e vetro acrilico |
| pH |
2-3 in acqua a 10 g/l e 20 °C; il materiale commerciale riporta pH 2,8 per la soluzione di applicazione |
| Attività battericida |
5 minuti, riferimento EN 1276 indicato dal produttore |
| Attività virucida |
15 minuti a concentrazione 3 %, secondo la tabella di applicazione del produttore |
| Attività fungicida |
15 minuti a concentrazione 3 %, secondo la tabella di applicazione del produttore |
| Durata della soluzione preparata |
4-5 giorni; il produttore raccomanda di preparare una nuova soluzione due volte a settimana |
| Durata di conservazione del prodotto |
24 mesi |
| Uso previsto |
Prodotto biocida per uso professionale e industriale |
| Aspetto e odore |
Solido; odore caratteristico |
| Composizione rilevante |
Perossodisolfato di disodio 25-<50 %, acido solfammico 10-<25 %, acido citrico 5-<10 % |
| Clasificación de peligro |
H315, H317, H319, H334, H335 e H412 |
| Pictogramas |
GHS07 y GHS08 |
| Incompatibilità |
Può reagire in modo esotermico con prodotti alcalini |
Compatibilità e casi d’uso
TM Clearoxid si presta in modo particolare alla manutenzione igienica di banco e retrobanco, non solo per la birra ma anche per vino, acqua, caffè, soft drink e altri punti di spillatura in cui sono presenti parti smontabili, schizzi, umidità, biofilm superficiale o formazione di calcare.
I suoi usi più evidenti sono la disinfezione di rubinetti, beccucci, compensatori smontati, tap heads, vaschette raccogligocce, pannelli, maniglie, leve, superfici di lavoro, dispenser d’acqua, vaschette per il ghiaccio e contenitori. È inoltre indicato come opzione per la decalcificazione di macchine da caffè e per l’uso su materiali come plastica e acrilico compatibili con soluzioni acide.
Se devi pulire l’interno completo di una linea di bevanda per circolazione o con tank, è opportuno valutare se questo prodotto sia adatto a quella funzione specifica o se sia più indicato come prodotto per igiene esterna, ammollo dei pezzi e disinfezione di supporto all’interno del protocollo generale.
Installazione e considerazioni prima dell’acquisto
- Verifica se lo utilizzerai per ammollo di componenti, immersione o irrorazione/spruzzo, perché il contenitore e la quantità di soluzione cambiano.
- Verifica che i pezzi o le superfici siano resistenti agli acidi.
- Per rubinetti e beccucci è consigliabile smontare i pezzi prima dell’ammollo.
- Calcola la concentrazione in base al livello di sporco: 2 litri per sporco moderato o 1 litro per sporco intenso per bustina.
- Se utilizzi la soluzione come supporto quotidiano, può essere preparata in una bottiglia spray pulita.
- Dopo l’uso, risciacqua con acqua corrente i pezzi o le superfici quando necessario.
- Non miscelare TM Clearoxid con prodotti alcalini né con detergenti incompatibili.
- Usa guanti, occhiali e adeguata ventilazione; in caso di ventilazione insufficiente, impiega una protezione respiratoria secondo la SDS.
Manutenzione e uso consigliato
TM Clearoxid è particolarmente indicato come prodotto di igiene ricorrente al banco, soprattutto per quei componenti che vengono manipolati ogni giorno e che non dovrebbero essere lasciati semplicemente in acqua alla chiusura. Su rubinetti e beccucci, una routine ben strutturata di smontaggio, ammollo, risciacquo e rimontaggio aiuta a migliorare l’igiene e a mantenere un aspetto più pulito del punto di servizio.
Come prassi operativa, prepara la soluzione fresca, etichetta il contenitore o lo spruzzatore, rinnova la miscela ogni 4-5 giorni e risciacqua con acqua i componenti prima di rimetterli in servizio. Se il livello di sporco è elevato, riduci il volume d’acqua per bustina per aumentare la concentrazione entro gli intervalli documentati dal produttore.
Domande frequenti
TM Clearoxid è adatto per pulire l’interno completo di una linea di birra?
È particolarmente orientato all’igiene quotidiana di rubinetti, beccucci, superfici e parti smontabili. Per la pulizia integrale per circolazione è opportuno verificare se il protocollo dell’impianto richiede un altro prodotto o un sistema complementare.
Si può usare per birra, vino, acqua e caffè?
Sì. La documentazione del prodotto lo colloca nella spillatura di bevande, acqua e caffè, oltre che su superfici e componenti collegati a questi ambienti.
Come si prepara la soluzione?
Una bustina da 20 g si miscela in 2 litri per sporco moderato o in 1 litro per sporco intenso. È indicata anche una soluzione al 3 % utilizzando 670 ml.
Per quanto tempo dura la soluzione preparata?
La documentazione commerciale indica una durata approssimativa di 4–5 giorni. Per uso continuo si consiglia di preparare nuova soluzione due volte a settimana.
Su quali materiali può essere utilizzato?
Su materiali resistenti agli acidi, come acciaio inox, plastica e vetro acrilico, verificando sempre la compatibilità con il componente specifico.
Si può mescolare con altri prodotti di pulizia?
No. La scheda di sicurezza indica reattività con prodotti alcalini, per cui deve essere utilizzato separatamente e seguendo il relativo protocollo.
Scaricabili
È consigliabile consultare la documentazione prima del primo utilizzo e prima di integrarlo in protocolli interni di igiene o di pulizia tecnica.
