Lava bicchieri Delfin TS 2100

Cosa offre questo lavabicchieri manuale

Il Delfin TS 2100 risolve un’esigenza molto comune nell’horeca: lavare rapidamente bicchieri grandi che non lavorano bene nei modelli compatti. È una soluzione utile per beer bar, ristoranti, taverne, cocktail bar e locali con vetreria più voluminosa.

Il suo design permette di mantenere un ritmo di servizio elevato senza sacrificare l’igiene né saturare la lavastoviglie principale. Separando prelavaggio e risciacquo in un solo vano, l’operatore può lavorare in modo agile con un consumo d’acqua contenuto.

In contesti in cui la birra di frumento, i boccali generosi o la vetreria di grande formato fanno parte del servizio quotidiano, questo modello si adatta meglio del TS 1100 ed evita colli di bottiglia al banco.

Dati chiave

Caratteristiche principali

• Maggiore capacità utile Accoglie bicchieri sovradimensionati e boccali con manico fino a 1 litro.
• Risparmio d’acqua Riduce il consumo fino al 70% rispetto ai risciacqui continui.
• Acqua fredda Permette di rimettere il bicchiere in servizio senza attendere il raffreddamento.
• Connessione girevole a 360° Facilita il montaggio in base alla posizione della presa d’acqua.
• Superficie resistente allo sporco Migliora la pulizia esterna dell’apparecchiatura.
• Corpo arrotondato e incapsulato Riduce le zone difficili da igienizzare.
• Spazzola interna con baionetta Facilita la sostituzione e la pulizia del gruppo.
• Troppo pieno estraibile Semplifica lo svuotamento del serbatoio.

Compatibilità e casi d’uso

Il TS 2100 è compatibile con banchi bar, birrerie, pub, ristoranti e altri punti di servizio con presa d’acqua e lavello commerciale. Risulta particolarmente interessante quando il formato del bicchiere supera quello abituale di un lavabicchieri compatto.

Può lavorare in servizi di birra, vino, vermut, sidro, soft drink, kombucha o cocktail, poiché l’obiettivo è garantire l’igiene del bicchiere prima del servizio o durante la rotazione al banco.

Può essere completato con detergenti e capsule per sistemi Delfin, ricambi di spazzole e altri consumabili per l’igiene. Se devi lavare fuori dal lavello o allestire una stazione mobile, il TS 2100 Desktop è la variante più adatta.

Installazione e considerazioni prima dell’acquisto

1. Verifica le dimensioni del lavello e l’area libera per manipolare comodamente bicchieri grandi.
2. Questo modello ha senso quando il tuo servizio include cristalleria larga, alta o boccali da 1 litro; in caso contrario il TS 1100 può essere sufficiente.
3. Conferma il punto di presa dell’acqua e il percorso del collegamento prima del montaggio.
4. Pianifica da subito detergente e ricambi delle spazzole per mantenere le prestazioni.
5. Nei banchi ad alto traffico, è opportuno posizionarlo in una zona dove non interferisca con la spillatura né con il passaggio delle stoviglie.

Manutenzione e uso consigliato

La manutenzione del TS 2100 prevede il risciacquo del serbatoio, la pulizia delle superfici e il controllo regolare dello stato delle spazzole. La combinazione di acqua fredda, residui di rossetto, grasso e schiuma secca richiede una routine costante per preservare prestazioni e igiene.

L’uso di un detergente specifico per lavabicchieri aiuta a mantenere le setole pulite, evita odori e migliora la presentazione del bicchiere. Quando le spazzole perdono rigidità o mostrano usura, è consigliabile sostituirle.