Les ventes de bière augmentent en été. La température influe directement sur notre consommation de bière, mais quel type de bière buvons-nous en été ?
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Nous avons sûrement déjà vu ou entendu plus d’une fois, sur des blogs, en discutant avec des brasseurs ou sur notre propre blog, parler des types de fûts et de...
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Dans le monde de la bière, on sait bien l’importance d’un bon nettoyage, d’une bonne stérilisation et d’un bon entretien du matériel de brassage.
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Les installations de tirage de bière se composent essentiellement de 4 parties ou éléments : la machine réfrigérante, la colonne avec son égouttoir correspondant, le fût et le gaz.
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Sais‑tu ce qu’est une bière SMASH ? Ce nom, qui évoque plutôt une barre chocolatée qu’une technique brassicole, désigne une bière élaborée à partir d’un seul…
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En braquant la loupe sur la Castille-et-León, nous découvrons qu’il s’agit de l’une des communautés autonomes comptant le plus de brasseries. Bien qu’il y ait des brasseurs nomades dans la...
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Madrid est une référence nationale en matière de tourisme brassicole. La capitale de l’Espagne accueille environ 70 producteurs de bière artisanale.
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Explorez la Castille‑La Manche, un épicentre de la bière artisanale. Répertoire de brasseries et d’expériences locales. Découvrez la richesse brassicole de la région.
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Si le marché actuel est en grande partie dominé par la famille des India Pale Ale, la Brut IPA est la toute dernière tendance. Brasseries américaines et mondiales.
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Les barley wines sont des bières d’origine britannique que les Anglais ont développées pour rivaliser avec les vins du sud de l’Europe, le climat froid et pluvieux.
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Chaque établissement, brasserie, brewpub ou foyer a ses propres besoins et exigences. C’est pourquoi il existe une multitude d’options en matière de plateaux ou de bacs.
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L’essor de la bière artisanale a généré un petit marché qui représente en Espagne environ 1 % de la consommation nationale de bière, mais qui, dans d’autres pays comme les...
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