Es ist nicht leicht, ein alkoholfreies Bier zu finden, das überzeugt, das wirklich wie Bier wirkt und nicht wie ein Malzgetränk. Fehlender Körper oder unausgewogene Süße gehören zu den typischen Mängeln. In Spanien gibt es jedoch mindestens fünfzehn Mikrobrauereien, die sich getraut haben, ihr eigenes Alkoholfreies auf den Markt zu bringen. Viele davon orientieren sich an Stilen, die über das typische Helle hinausgehen. In diesem Katalog finden wir IPA, Brown Ale, Stout … Worauf wartest du, um sie zu probieren?
Im Folgenden schlagen wir dir eine Liste für all jene vor, die den Alkohol aus ihrem Leben verbannt haben (oder einfach fahren müssen), aber nicht auf den Geschmack eines Bieres mit vollem Charakter verzichten wollen. Außerdem ist sein niedriger Kaloriengehalt hervorzuheben – nur halb so hoch wie bei einem herkömmlichen Bier. Schreib mit!
- Castelló Beer Factory Freedom: IPA mit Zitrus- und Tropenprofil, mit Double Dry Hopping der Hopfensorten Simcoe, Citra und Mosaic. (Castellón)
- Laugar Kendu: Brown Ale. (Bizkaia)
- Mica Sin Alcohol: Blonde Ale. (Burgos)
- Byra Sin: Lager. (Álava)
- Brebel Free IPA: India Pale Ale mit Mosaic- und Citra-Hopfen. (Bizkaia)
- Gama B&B Celestial: Das Sortiment von Birra&Blues umfasst fünf Referenzen: IPA mit den Hopfensorten Simcoe und Mosaic, Helles mit Münchner Malz und Saaz-Hopfen, Pastry Stout, Brown Ale und Hoppy Lager, der Saaz und Simcoe kombiniert. (Valencia)
- La Sagra 0,0: Lager. (Toledo).
- Villa de Madrid Chula sin alcohol: Blonde Ale. (Madrid)
- Mala Gissona Txalupa: Pale Ale. (Guipúzcoa)
- Domus Sin: Amber Ale. (Toledo)
- Zeta / Majara Be-Low: IPA mit Kalthopfung mit Chinook-Hopfen. (Valencia)
- Majara WOW: Brown Ale mit Dry Hopping des Hopfens Centennial (Gypsy‑Bier).
- Bailandera Sin Alcohol: English Brown Ale. (Madrid)
- Gastro IPA Sin Alcohol: India Pale Ale mit Weizen und Cascade-Dry-Hopping. (Toledo)
- La Cibeles Sin: Blonde Ale, die während der Pandemie als Unterstützung für das Gesundheitspersonal gebraut wurde. (Madrid)
- Althaia Mediterranean IPA Sin Alcohol: DH India Pale Ale. (Alicante)
Obwohl es sich heute um ein etabliertes Produkt handelt, ist das erste spanische alkoholfreie Bier noch keine fünfzig Jahre alt. Ámbar in Saragossa war die erste nationale Brauerei, die ein solches Bier unter dem Motto „para beber doble sin ver el doble“ („doppelt trinken, ohne doppelt zu sehen“) auf den Markt brachte.
Alkoholfreies Bier ist in Spanien zum Erfolg bestimmt, denn es ist das europäische Land, das den größten Anteil dieser Biersorte produziert – rund 13 % der Gesamtproduktion laut Daten des Verbands Cerveceros de España. Tatsächlich greifen 48 % der Verbraucher irgendwann zu dieser Variante von Bier. Wie der jüngste sozioökonomische Bericht des Verbands feststellt, liegt dies daran, dass der spanische Verbraucher Geschmack und Erlebnis höher bewertet als den Alkoholgehalt.
