Brauereien
Gärung/Umpumpen und Prozessbereiche: erfordern meist zonenweise Abdeckung und Skalierbarkeit.
Brauerei-Leitfaden ansehenLogiCO2 in Spanien - CO₂-Sicherheit - Leitfaden, Handbücher und Lösungen
Install Beer · Offizieller LogiCO2-Vertriebspartner in Spanien
CO₂-Sicherheit mit LogiCO2 für Gastronomie, Brauereien, Weingüter und Industrie: Leitfaden, Handbücher und Lösungen
Kohlendioxid (CO₂) ist in zahlreichen beruflichen Umgebungen präsent: Bier vom Fass, Brauereien, Gastronomie (Horeca), Weinkeller, Softdrink-Anlagen und Technikräume/Lager. Bei einem Leck oder einer Ansammlung kann CO₂ gefährliche Konzentrationen erreichen, insbesondere in bodennahen Bereichen, Kühlräumen, Kellern und engen Räumen. Diese Seite hilft dir, die passende LogiCO2-Lösung zu wählen: autarker Sensor, modulares System oder tragbarer Detektor. Zum Kauf besuche die entsprechende (Katalog-)Kollektion.
Die Lösungen von LogiCO2 erhöhen die Sicherheit des Personals, verhindern Arbeitsunfälle und stellen die Einhaltung der geltenden Arbeitsschutzgesetzgebung sicher. Die Integration der LogiCO2-Technologie ist ein wettbewerbsfähiger Vorteil für jedes Unternehmen, das mit Druckgasen arbeitet, da sie für Sicherheit, Prävention und einen verantwortungsvollen Umgang mit der Arbeitsumgebung sorgt.
Was ein LogiCO2-System bietet
- Kontinuierliche 24/7-Überwachung der CO₂-Konzentration in der Umgebungsluft.
- Optische und akustische Alarme, um rechtzeitig zu handeln und das Risiko einer Überexposition zu verringern.
- Skalierbare Architektur zur Abdeckung mehrerer Räume oder kritischer Punkte.
- Persönlicher Schutz für Techniker und Personal mit gelegentlichen Zutritten zu Risikobereichen.
Studie, Installation und Wartung (Spanien)
Bei Install Beer führen wir CO₂-Sicherheitsstudien und Dimensionierungen der Anlage durch (kritische Zonen, Anzahl der Sensoren und Positionierung) sowie die fachgerechte Installation von LogiCO2-Geräten und die Inbetriebnahme.
Wir bieten außerdem regelmäßige Wartungen und Funktionsprüfungen gemäß den Empfehlungen des Herstellers und den Anforderungen des jeweiligen Objekts (Gastronomie, Brauereien, Weingüter, Softdrink-Anlagen und Industrie) mit Prüfprotokollen und technischem Support an.
Elegir aplicación
Wähle deinen Anwendungsfall, um Auswahlkriterien und Konfigurationsempfehlungen zu sehen. Diese Seite dient zur Information (SEO/Leitfaden). Zum Kauf gehe zur LogiCO2-Kollektion.
Bar / Pub (Bier vom Fass)
Fasskeller, Flaschenräume, Keller oder Lager mit eingeschränkter Belüftung.
Siehe Leitfaden Bar/PubGastronomie (Horeca)
Restaurants, Hotels und Küchen mit Technikzonen, Kühlräumen und Servicebereichen.
Horeca-Leitfaden ansehenWeinkeller
Arbeitsbereiche, Gänge, bodennahe Zonen, Kühlräume und Keller: raumweiser Ansatz.
Siehe Leitfaden KellereienSoftdrink-Anlagen
Produktions-/Abfüllbereiche, Technikräume, Gaslager und Serviceflure.
Siehe Leitfaden ErfrischungsgetränkeIndustrie / Technikraum / Lager
CO₂-Räume, Kühlräume, enge Bereiche oder potenzielle Leckagestellen.
Siehe Leitfaden IndustrieTragbarer Detektor
Für Techniker, Rundgänge und Inspektionen: persönliche Warnungen und Bewertung vor dem Betreten.
Siehe Leitfaden TragbarWelche Art von Lösung du brauchst
1) Autarker CO₂-Sensor (Stand-alone) – für 1 Zone
Empfohlen zum Schutz eines bestimmten Raums (z. B. Fasskeller, Flaschenlager, Technikraum, Kühlraum oder Keller). In der Regel vereint er Messung + Alarm im Gerät selbst und ist eine einfache Möglichkeit, zu starten.
Ideal wenn: 1 kritischer Punkt, schnelle Installation, sichtbarer/hörbarer Alarm.
2) Modulares System (Zentrale + Sensoren) – für mehrere Zonen
Empfohlen, wenn mehrere Räume oder kritische Punkte vorhanden sind (z. B. Brauereien, Weingüter, Hotels mit mehreren Zonen, Softdrink-Anlagen oder Industrieanlagen). Ermöglicht Wachstum durch Hinzufügen von Sensoren und Alarmen pro Bereich.
Ideal wenn: 2+ kritische Punkte, Bedarf an Skalierung und zentralisierten Alarmen.
3) Tragbarer Detektor (Personenschutz) – für gelegentliche Zutritte
Für Techniker und Personal auf Rundgängen oder Inspektionen: bietet persönliche Warnungen und hilft, die Sicherheit vor und während des Zugangs zu potenziellen Risikobereichen zu bewerten.
Ideal wenn: Wartung, Inspektionen, gelegentliche Zugänge oder als Ergänzung zu Festinstallationen.
Leitfäden nach Branche und Anwendung
Brauereien (Gärung und Prozess)
In Brauereien kann CO₂ sowohl durch Gärprozesse als auch durch Prozessschritte auftreten. Die robusteste Strategie ist meist, bereichsweise abzudecken (Prozessbereiche, Flure, Kühlräume und tieferliegende Zonen) und eine skalierbare Architektur zu wählen.
- Identifizieren Sie kritische Punkte: Prozessbereiche, tieferliegende Zonen, Kühlräume oder Bereiche mit eingeschränkter Belüftung.
- Wenn es mehrere Räume gibt: modulares System + Sensoren pro Bereich + sichtbare Alarme.
- Legen Sie eine Routine für Funktionsprüfungen sowie ein Alarm- und Handlungsprotokoll fest.
Bar / Pub (Bier vom Fass)
Bei der Getränkezapfung wird CO₂ üblicherweise eingesetzt. Das Risiko konzentriert sich meist auf Fasskeller, Flaschenräume, Kellerräume und Lagerbereiche. Gibt es mehr als einen kritischen Punkt, ist es sinnvoll, von einem autarken auf ein modulares System umzusteigen.
- Priorisiere bodennahe Bereiche und geschlossene Räume mit wenig Luftaustausch.
- Autarker Sensor, wenn es nur einen Bereich gibt; modular, wenn mehrere Räume vorhanden sind.
- Inklusive Beschilderung und einem Sicherheitsverfahren.
Horeca-Kanal (Restaurants, Hotels und Gemeinschaftsverpflegung)
Im Gastgewerbe gibt es neben dem Fassbier-Ausschank auch Technikbereiche (Gasräume, Servicetrakte, Kühlräume und Kellerräume), in denen die Belüftung eingeschränkt sein kann. Der empfohlene Ansatz ist, „Aufenthaltsbereiche“ und „Risikobereiche“ zu kartieren und diese mit optischen und akustischen Alarmen abzusichern.
- Definiere: Wo arbeitet/läuft das Personal und wo könnte sich CO₂ ansammeln?
- In Hotels: üblich ist die Abdeckung mehrerer Räume (modular), um Alarme zu zentralisieren.
- Ergänzen Sie das System durch eine Grundschulung und ein klares Alarm- und Handlungsverfahren.
Weinkeller (Gärung und Prozess)
In Weingütern profitiert die Sicherheit von einem raumweisen Ansatz, mit besonderem Augenmerk auf bodenniedrige Bereiche, Kühlräume und Keller. Die Detektion trägt dazu bei, die Betriebssicherheit zu erhöhen und bei jeder Ansammlung schnell zu entscheiden.
- Priorisiere bodennahe Bereiche, Kühlräume und Zonen mit eingeschränkter Belüftung.
- Wenn es mehrere Bereiche gibt: modular mit Sensoren pro Zone.
- Lege Inspektionsrouten und das Protokoll bei Alarm fest.
Erfrischungsgetränke-Abfüllanlagen (kohlensäurehaltige Getränke)
In Softdrink-Anlagen kann CO₂ mit Karbonisierungslinien, Produktions-/Abfüllbereichen, Technikräumen und Lagerung verbunden sein. Der Ansatz ist meist eine zonenweise Abdeckung und sehr gut sichtbare Alarme in Arbeitsbereichen und Servicegängen.
- Definiere kritische Punkte: Produktion, Technikräume, Lager und Servicegänge.
- Modulare Architektur, wenn es mehrere Bereiche gibt oder du Alarme zentralisieren möchtest.
- Für Wartung und Inspektionen: tragbarer Detektor als zusätzliche Sicherheitsebene.
Industrie / Technikraum / Lager
In industriellen Umgebungen ist es entscheidend, alle Bereiche abzudecken, in denen CO₂ gelagert/verbraucht wird oder ein Leckagerisiko besteht: Flaschenräume, Kühlräume, enge Bereiche, Flure und Servicetrakte. Die Lösung besteht in der Regel aus einer Kombination von bereichsweisen Sensoren sowie optischen und akustischen Alarmen.
- Lege „Aufenthaltsbereiche“ und „Risikozonen“ fest, um die Anzahl der Sensoren zu bestimmen.
- Wenn es mehrere Räume gibt: modular, um zu zentralisieren und zu skalieren.
- Prüfe die Integration mit anderen Systemen (je nach Projekt), um Verfahren zu stärken.
Tragbarer Detektor: Techniker und gelegentliche Zugänge
Nützlich für Wartungstechniker, Monteure und Personal, das gelegentlich Gasräume, Kühlräume, Kellerräume oder Bereiche mit eingeschränkter Belüftung betritt. Bietet persönliche Warnungen und hilft, die Sicherheit vor dem Betreten zu beurteilen.
- Empfohlen, wenn kein fest installiertes System vorhanden ist oder als Ergänzung zu einem bestehenden System.
- Praktisch für Rundgänge, Inspektionen und Funktionsprüfungen.
Checkliste zur Dimensionierung (in 2 Minuten)
Um dir die passende Lösung zu empfehlen, genügen in der Regel:
- Grundriss oder Fotos des Bereichs (Räume, Flure, Kühlräume, Kellerräume).
- Einsatz von CO₂: Bier vom Fass, Produktion, Technikraum, Lagerung usw.
- Belüftung: natürlich, mechanisch oder eingeschränkt.
- Anzahl der Zonen, die abgedeckt werden sollen: 1 (autark) oder mehrere (modular).
- Ziel: lokaler Alarm, zentralisierter Alarm oder Personenschutz (Techniker).
Handbücher, Datenblätter und Downloads
Nächster Schritt:
Wenn du bereits weißt, was du brauchst, kontaktiere uns für die Studie und Installation des CO₂-Gaswarnsystems oder kaufe in der LogiCO2-Kollektion. Wenn nicht, sende uns Grundriss/Fotos und wir schlagen dir eine Lösung für Brauereien, Bar/Pub, Horeca, Weingüter, Softdrink-Anlagen oder Industrie vor. Wähle die Alarmanwendung und konfiguriere dein System mit LogiCO2
Häufige Fragen (nach Branche und Anwendung)
Diese Antworten dienen als Orientierung bei der Auswahl. Für den Kauf konkreter Geräte besuche die LogiCO2-Produktkollektion.
Wann ist ein CO₂-Detektor sinnvoll?
Wenn CO₂ verwendet/gelagert wird oder die Möglichkeit einer Ansammlung in bodennahen Bereichen, Kühlräumen, Kellern oder Räumen mit eingeschränkter Belüftung besteht. Das gilt für Bars/Pubs, Horeca, Brauereien, Weingüter, Softdrink-Anlagen und Industrie.
Autarker Sensor oder modulares System: Wie entscheide ich mich?
Faustregel: 1 Raum (ein kritischer Punkt) → autarker Sensor. 2+ Räume oder Wachstumsbedarf → modulares System mit Sensoren pro Bereich. In Anlagen mit mehreren Zonen (Brauereien, Weingüter, Hotels, Werke) ist modular meist effizienter.
Wo werden die Sensoren üblicherweise platziert?
Es hängt von Raum und Risiko ab, aber in der Regel werden Bereiche priorisiert, in denen sich CO₂ ansammeln kann: bodennahe Zonen, Keller, Kühlräume oder Räume mit begrenztem Luftaustausch sowie Aufenthaltsbereiche des Personals. Für eine exakte Empfehlung ist es ideal, Fotos/Grundriss zu prüfen.
Bar/Pub: Warum ist es bei Bier vom Fass relevant?
Weil CO₂ bei der Schankanlage eingesetzt wird und sich bei einem Leck in Fasskellern, Flaschenräumen, Lagern oder Kellern ansammeln kann. Ein Detektor mit Alarm hilft, das Problem rechtzeitig zu erkennen und das Sicherheitsprotokoll zu aktivieren.
Horeca (Restaurants/Hotels): Welche Bereiche sollten abgedeckt werden?
Zusätzlich zum Ausschankbereich (falls zutreffend) ist es meist sinnvoll, Technikräume, Kühlräume, Keller, Servicebereiche und Räume mit eingeschränkter Belüftung abzudecken. In Hotels mit mehreren Etagen oder Bereichen kann ein modulares System die Abdeckung pro Raum erleichtern.
Brauereien: Warum wird meist eine zonenweise Abdeckung empfohlen?
Weil es mehrere Bereiche mit unterschiedlichen Bedingungen gibt (Prozess, Flure, Kühlräume, tieferliegende Zonen). Eine zonenweise Abdeckung mit skalierbarem System ermöglicht es, kritische Punkte zu schützen und bei Änderungen in der Anlage zu wachsen.
Weingüter: Was bringt ein CO₂-Detektor?
Bietet Überwachung und Alarme in Räumen, in denen sich CO₂ ansammeln kann, insbesondere in bodennahen Bereichen, Kühlräumen oder Kellern. Verbessert die Betriebssicherheit und hilft, bei einem Vorfall schnell zu reagieren.
Erfrischungsgetränke-Abfüllanlagen: Welche Konfiguration ist in der Regel sinnvoll?
In der Regel wird eine Abdeckung nach Bereichen (Produktion/Abfüllung, Technikräume und Lager) mit sichtbaren Alarmen geplant. Wenn es mehrere Räume oder Linien gibt, erleichtert das modulare System die Erweiterung und Zentralisierung.
Industrie/Technikraum/Lager: Wie dimensioniert man Sensoren?
Die Dimensionierung erfolgt nach Räumen und kritischen Punkten (wo CO₂ gelagert/genutzt wird und wo sich Personal aufhält), unter Berücksichtigung der Belüftung und möglicher Ansammlungszonen. Anhand von Fotos/Grundriss lässt sich die Anzahl der Sensoren und deren Positionen vorschlagen.
Tragbarer Detektor: Wann ist er sinnvoll?
Wenn es gelegentliche Zugänge zu Risikobereichen (Kühlräume, Keller, Gasräume) gibt oder für Techniker, die Rundgänge und Inspektionen durchführen. Er ist auch als Ergänzung zu einem Festsystem sinnvoll und bietet eine zusätzliche individuelle Sicherheitsebene.
Welche Wartung oder welche Prüfungen werden empfohlen?
Befolge stets die Empfehlungen des Herstellers und führe regelmäßige Funktionsprüfungen durch. In Anlagen mit mehreren Sensoren ist es sinnvoll, Prüfungen zu dokumentieren und das Personal im Alarmprotokoll zu schulen.