Catalunha, a região mais cervejeira (artesanal) da Espanha

A Catalunha é, sem dúvida, o polo cervejeiro da Espanha no que diz respeito à cerveja artesanal. A sua proximidade geográfica com a Europa faz desta região uma das mais avançadas no movimento craft beer. A meio caminho entre as tendências internacionais e o terroir do produto local, a Catalunha guarda uma infinidade de projetos interessantes para o apreciador de cervejas diferentes. De fato, há uma iniciativa que canaliza e projeta toda essa cultura: o Barcelona Beer Festival, o maior evento cervejeiro da Península Ibérica.

Se buscarmos fábricas de cerveja na Catalunha, perceberemos que há muito mais do que as tipicamente conhecidas Damm e Moritz. Vamos fazer um percurso por algumas das instalações mais icônicas dessa comunidade autônoma, onde são produzidas algumas das melhores cervejas em âmbito nacional.

• Ales Agullons: fábrica de cerveja artesanal em Sant Joan de Mediona (Barcelona).
• As Cervesa Artesana: fábrica de cerveja artesanal em Montornès del Vallès (Barcelona).
• Barcelona Beer Company: fábrica de cerveja artesanal em Llinars del Vallès (Barcelona).
• Birra 08: fábrica de cerveja artesanal em Barcelona.
• Cervesa Almogàver: fábrica de cerveja artesanal em Barcelona.
• Cervesa del Montseny: fábrica de cerveja artesanal em Sant Miquel de Balenyà (Barcelona).
• Cervesa Espiga: fábrica de cerveja artesanal em Sant Llorenç d'Hortons (Barcelona).
• Cervesa Guineu: fábrica de cerveja artesanal em Valls de Torroella (Barcelona).
• Cervesa Marina: fábrica de cerveja artesanal em Blanes (Girona).
• Freddo Fox: fábrica de cerveja artesanal em Barcelona.
• Garage Beer Company: brewpub e fábrica de cerveja artesanal em Barcelona.
• La Calavera Brewing: fábrica de cerveja artesanal em Ripoll (Girona).
• La Pirata Brewing: fábrica de cerveja artesanal em Súria (Barcelona).
• Lo Vilot: fábrica de cerveja artesanal em Almacelles (Lleida).
• La Vella Caravana: fábrica de cerveja artesanal em Menàrguens (Lleida).
• Les Clandestines: fábrica de cerveja artesanal em Montferri (Tarragona).
• Maresme Brewery: fábrica de cerveja artesanal em Montgat (Barcelona).
• Mosca: fábrica de cerveja artesanal Girona (Lleida).
• REFU Fábrica Alternativa: fábrica de cerveja artesanal em Bosot (Lleida).
• Reptilian Brewery: fábrica de cerveja artesanal em El Vendrell (Tarragona).
• Rosita: fábrica de cerveja artesanal em Alcover (Tarragona).
• Tibidabo Brewing: fábrica de cerveja artesanal em Hospitalet de Llobregat (Barcelona).
• Vic Ale: fábrica de cerveja artesanal em Vic (Barcelona).

A rica cultura cervejeira catalã não é composta apenas por fábricas. Há também muitos projetos nômades que vale a pena conhecer, como por exemplo a Soma. As cervejas da Soma Brewing são tiragens limitadas, na maioria das vezes irrepetíveis, e com algumas das maiores pontuações em aplicativos de avaliação como o Untappd. Não devemos esquecer alguns dos brewpubs mais charmosos, como BrewPub Le Sec, Barna Brew, Black Lab, Matilda, Dos Kiwis e La Téxtil, entre outros.

Sem dúvida, a cultura cervejeira catalã é tão rica que não cabe num único artigo. A região transborda cerveja artesanal. Vale a pena fazer roteiros, tanto pelas grandes cidades como pelas zonas rurais, e descobrir tudo o que ela tem de bom para oferecer.