Snel antwoord: de configureerbare Mektar-dispenser is een oplossing op aanvraag om wijn, bier, cider, sappen, cocktails en sparkling dranken van de tap te serveren. Hij maakt het mogelijk het toestel aan te passen aan verpakking, temperatuur, aantal lijnen, type service en benodigde technologie voor elk bedrijf.
De configureerbare Mektar-dispenser is een professionele oplossing voor bedrijven die dranken van de tap willen serveren met een technische en esthetische configuratie die is afgestemd op hun project. Hij kan worden ingezet voor wijn, bier, cider, sappen, cocktails, stille dranken, koude dranken en sparkling of koolzuurhoudende dranken, werkend met formaten zoals Bag in Box, fust, KeyKeg, vaten, tanks of wijndames, afhankelijk van de variant en het definitieve ontwerp van het systeem.
Bij Install Beer benaderen we het als een technisch product op aanvraag: eerst analyseren we de drank, de verpakking, het debiet, de serveertemperatuur, de beschikbare ruimte en het reële gebruik van het toestel. Daarna selecteren we de meest geschikte Mektar-variant en bepalen we het aantal taps of lijnen, de dispensatietechnologie, het koelsysteem, de aandrijving en de afwerking.
Configureerbare Mektar-dispenser voor wijn, bier en sparkling dranken
Mektar maakt het mogelijk dispensatieoplossingen te creëren voor verschillende soorten bedrijven, van een zichtbare bar in een restaurant of wine bar tot multiproductsystemen voor wijnwinkels, wijnkelders of kleine drankenproducenten. Het belangrijkste voordeel is de flexibiliteit: één en dezelfde oplossing kan worden aangepast aan stille, koude of koolzuurhoudende dranken, met verschillende technologieën per lijn en meerdere leveringsformaten.
Dit product wordt aangeboden met 4 hoofdvarianten: ondertap-dispenser, boventap-dispenser, multiproduct-dispenser en fabriekssysteem. Elke variant vereist een voorafgaande technische configuratie om compatibiliteit, afmetingen, prestaties, aantal lijnen en benodigde accessoires te bevestigen.
Ondertap-dispenser
Counteroplossing voor restaurants, wijnbars, delicatessenzaken en proefruimtes. Het is een visueel aantrekkelijke optie om per glas, karaf, fles of wine dama te serveren, met de mogelijkheid om te werken met Bag in Box, vaten, KeyKeg of tanks, afhankelijk van de configuratie.
Boventap-dispenser
Toestel op de toog voor pubs, restaurants, catering en wine bars. Aanbevolen wanneer men een zichtbaar, compact en functioneel systeem zoekt voor directe bediening aan de wijnbar van wijnen, bieren, sappen, cocktails of sparkling dranken.
Multiproduct-dispenser
Systeem gericht op wijnwinkels, wijnkelders, speciaalzaken en bedrijven die meerdere drankenlijnen nodig hebben. Maakt het mogelijk om verschillende technologieën per lijn te combineren om te werken met stille, koude of koolzuurhoudende producten.
Fabriekssysteem
Technische oplossing voor wijnkelders, brouwerijen en drankenproducenten die processen nodig hebben voor dispensatie, carbonatatie, afvullen of bereiding van sparkling dranken. Bedoeld voor productie- of bottelprojecten met hogere technische eisen.
Beschikbare varianten
| Variant |
Aanbevolen gebruik |
Type klant |
| Ondertap-dispenser |
Service per glas, karaf, fles of proeverij, met counter-achtig ontwerp en configuratie op maat. |
Restaurants, wijnwinkels, delicatessenzaken, wine bars en proefruimtes. |
| Boventap-dispenser |
Zichtbare service aan de bar, op de toog of bij catering, met een compacte en flexibele installatie. |
Pubs, restaurants, cateraars, hotels, tijdelijke bars en wine bars. |
| Multiproduct-dispenser |
Dispenser voor meerdere dranken of onafhankelijke lijnen in één en hetzelfde project. |
Wijnwinkels, wijnkelders, speciaalzaken, producenten en proefruimtes. |
| Fabriekssysteem |
Productie, bereiding, carbonatatie of afvullen van dranken, in het bijzonder sparkling projecten. |
Wijnkelders, brouwerijen, drankenproducenten en kleine bottelaars. |
Compatibele dranken volgens configuratie
Het Mektar-systeem kan worden geconfigureerd voor verschillende dranken, waarbij altijd vooraf verpakking, viscositeit, serveertemperatuur, carbonatieniveau, aandrijfsysteem en benodigde reiniging worden gevalideerd.
- Stille wijn, koude wijn of sparkling wijn.
- Bier, cider, mede en kombucha.
- Sappen, most, sangria en bereide dranken.
- Cocktails van de tap en kant‑en‑klare bases.
- Dranken in Bag in Box, vat, KeyKeg, tank, tankinstallatie of wine dama.
Fizz‑technologie voor sparkling dranken
Een van de onderscheidende opties van Mektar is de Fizz‑technologie, bedoeld om met stille dranken te werken en ze tijdens de service of het technische proces, afhankelijk van de gekozen variant, om te zetten in sparkling dranken. Deze technologie kan bijzonder interessant zijn voor licht mousserende wijn, cider, cocktails, sappen, gefermenteerde dranken en andere projecten met koolzuurhoudende dranken.
De uiteindelijke compatibiliteit moet altijd worden gecontroleerd met het echte product, de verpakking, de temperatuur, het verwachte debiet en het type service.
Beschikbare dispensatietechnologieën
| Technologie |
Toepassing |
Wanneer je het kiest |
| Gravity |
Dispenser op zwaartekracht voor stille dranken. |
Wanneer product en formaat een eenvoudige service toelaten zonder complexe aandrijving. |
| Interne pompen |
Dispenser voor stille dranken uit Bag in Box met geïntegreerde pompen. |
Voor compacte installaties waarbij men de aandrijving en koeling in het toestel zelf wil integreren. |
| Externe pompen |
Aandrijving vanuit Bag in Box, vat of tank die zich buiten het toestel bevindt. |
Wanneer de verpakking zich buiten de machine bevindt en koeling in doorstroom nodig is. |
| Intern of extern fust |
Dispenser voor dranken in fust, KeyKeg of andere geperste formaten. |
Voor bier, cider, sparkling wijn of andere reeds geperste dranken. |
| Fizz Technology |
Koeling en carbonatatie van stille dranken voor sparkling service. |
Voor projecten die een stille drank tijdens de service of het proces willen omzetten in een koolzuurhoudende drank. |
Hoe we een Mektar-project configureren
De juiste configuratie hangt af van de drank en van het daadwerkelijke gebruik van het systeem. Daarom bekijken we vóór het opstellen van een offerte de belangrijkste variabelen van het project om fouten in debiet, temperatuur, druk, schuim, oxidatie, gebrek aan koeling of incompatibiliteit met de verpakking te voorkomen.
-
Drank: wijn, bier, cider, sap, cocktail, kombucha, mede of een andere drank.
-
Leveringsformaat: Bag in Box, fust, KeyKeg, vat, tank, wijndame of bulkproduct.
-
Type service: glas, karaf, fles, proeverij, selfservice, afvullen of productie.
-
Temperatuur: omgeving, koud, zeer koud of met specifieke regeling per drank.
-
Carbonatatie: stille drank, reeds gecarbonateerde drank of drank die in sparkling moet worden omgezet.
-
Aantal lijnen: aantal taps of leidingen dat nodig is.
-
Locatie: bar, boventap, ondertap, winkel, wijnkelder, werkplaats of productieruimte.
-
Afwerking: materiaal, kleur, zichtbare esthetiek en personalisatie van het toestel.
Compatibele leveringsformaten
Afhankelijk van de gekozen variant en dispensatietechnologie kan Mektar met verschillende drankformaten werken. Bij Install Beer bekijken we elk geval om koppelingen, pompen, koeling, gas, accessoires en reinigingsroutine te bevestigen.
Bag in Box
Geschikt formaat voor wijn, sappen, cocktails, sangria of andere stille dranken. Kan een interne of externe pomp vereisen, afhankelijk van de configuratie van het toestel.
Fust en KeyKeg
Gebruikelijke optie voor bier, cider, sparkling wijn, kombucha of andere geperste dranken. De tapkop, het gas, de druk en de serveertemperatuur moeten worden gedefinieerd.
Vaten en tanks
Formaat gericht op productie, wijnkelders, winkels of multiproductsystemen. Vereist dimensionering van aandrijving, doorstroomkoeling en reiniging.
Wijndames en flessen
Interessante toepassing voor wijnwinkels, wijnkelders en winkels met proeverij- of afvulservice. De configuratie hangt af van het type service en het product.
Esthetische en functionele personalisatie
Naast het technische gedeelte maakt Mektar het mogelijk om het uiterlijk van de installatie aan te passen aan het concept van de zaak of het merk. De configuratie kan onder meer de keuze van variant, materialen, kleur, aantal taps of lijnen, technologie per lijn en serveerformaat omvatten.
- Afwerkingen in hout of metaal, afhankelijk van het model.
- Kleuren en esthetiek op maat op aanvraag.
- Aantal taps of lijnen volgens variant.
- Specifieke technologie per lijn.
- Configuratie voor normale, koude of sparkling service.
- Zichtbare oplossingen voor bar, winkel, wijnwinkel, wijnkelder of productie.
Voor welke bedrijven is het aan te raden?
De configureerbare Mektar-dispenser is een bijzonder interessante oplossing voor bedrijven die hun drankenservice van de tap willen onderscheiden, flessen willen verminderen, de operatie willen verbeteren en een aantrekkelijkere klantervaring willen bieden.
- Restaurants met service van wijn, aperitief, cocktails of dranken per glas.
- Wine bars en wijnwinkels met proeverij of verkoop per glas.
- Wijnhuizen die proeverijen, afvullen of directe service willen aanbieden.
- Delicatessenzaken en ruimtes voor premiumproducten.
- Cateraars, hotels en evenementen met tijdelijke bars of gecontroleerde selfservice.
- Drankenproducenten die werken met cider, kombucha, cocktails, sappen of sparkling dranken.
Technisch downloadbare fiche
Raadpleeg het document met Mektar-oplossingen om de productfamilies, beschikbare technologieën en configuratiemogelijkheden te bekijken.
Benodigde informatie om een offerte aan te vragen
Om een realistisch voorstel te kunnen uitwerken, hebben we de basisgegevens van het project nodig. Als je die nog niet hebt vastgelegd, kunnen we je helpen de juiste variant te kiezen en een eerste configuratie uit te werken.
| Dranken |
Welke dranken men wil serveren en of ze stil, koud, gecarbonateerd of sparkling zijn. |
| Verpakking |
Bag in Box, fust, KeyKeg, vat, tank, wijndame of een ander formaat. |
| Aantal lijnen |
Aantal taps of lijnen dat nu nodig is en mogelijke toekomstige uitbreiding. |
| Gebruik |
Service per glas, karaf, fles, proeverij, afvullen, zelfbediening of productie. |
| Locatie |
Bar, boventap, ondertap, winkel, wijnkelder, koelcel, werkplaats of productieruimte. |
| Installatie |
Afstanden, ventilatie, elektriciteit, afvoer, beschikbare ruimte en foto’s van de zone. |
Veelgestelde vragen
Wordt de Mektar-dispenser verkocht met een vaste prijs?
Nee. Het is een configureerbare oplossing op aanvraag. De prijs hangt af van de gekozen variant, het aantal lijnen, de dispensatietechnologie, het type drank, de verpakking, de afwerking, accessoires en de benodigde installatie.
Kan ik het gebruiken voor wijn van de tap?
Ja, Mektar kan worden geconfigureerd voor stille wijn, koude wijn of sparkling wijn, mits verpakking, aandrijving, serveertemperatuur en conserveringssysteem correct worden gedefinieerd.
Is hij geschikt voor cocktails van de tap?
Ja, het kan worden bestudeerd voor premix-cocktails, cocktailbases en andere kant‑en‑klare dranken. Het is belangrijk om viscositeit, productstabiliteit, reiniging, temperatuur en leveringsformaat te valideren.
Wat is het verschil tussen onder de bar en op de bar?
De boventap-dispenser is ontworpen als een zichtbaar en compact toestel op de toog. De ondertap-dispenser wordt opgevat als een counter-achtige oplossing of geïntegreerd in de baromgeving, met een grotere esthetische aanwezigheid en meer configuratiemogelijkheden per project.
Wat is Fizz Technology?
Fizz Technology is de oplossing van Mektar om met stille dranken te werken en ze tijdens het tappen of in het technische proces om te zetten in sparkling dranken, afhankelijk van de gekozen variant en configuratie.
Kan Install Beer helpen met de installatie?
Ja. Install Beer kan adviseren over het ontwerp van het systeem, drankcompatibiliteit, keuze van componenten, installatie, inbedrijfstelling en onderhoud, afhankelijk van locatie en omvang van het project.
Vraag een Mektar-configuratie op maat aan
Vertel ons welke drank je wilt serveren, uit welke verpakking, hoeveel taps of lijnen je nodig hebt en hoe de service zal verlopen. We bekijken de meest geschikte Mektar-variant en bereiden een technisch voorstel op maat van jouw project voor.
Configureerbaar product op aanvraag. Afbeeldingen, afwerkingen, technologieën en configuraties kunnen variëren afhankelijk van beschikbaarheid, technische validatie door de fabrikant en de reële behoeften van het project.
