Het is niet eenvoudig een alcoholvrij bier te vinden dat overtuigt, dat echt als bier overkomt en niet als een maltfrisdrank. Gebrek aan body of een onevenwichtige zoetheid zijn enkele typische gebreken. Toch zijn er in Spanje minstens vijftien microbrouwerijen die het aandurfden hun eigen alcoholvrije bier op de markt te brengen. Veel daarvan zijn geïnspireerd op stijlen die verder gaan dan het typische blonde bier. In deze catalogus vinden we IPA, brown ale, stout… Waar wacht je nog op om ze te proeven?
Hieronder stellen we een lijst voor aan iedereen die alcohol uit zijn leven heeft verbannen (of gewoon moet rijden), maar niet wil afzien van de smaak van een bier met volop karakter. Bovendien is het vermeldenswaard dat het caloriegehalte laag is, de helft van dat van een gewoon bier. Schrijf mee!
- Castelló Beer Factory Freedom: IPA met een citrus- en tropisch profiel en een dubbele dry hopping met Simcoe-, Citra- en Mosaic-hop. (Castellón)
- Laugar Kendu: brown ale. (Biskaje)
- Mica Sin Alcohol: blonde ale. (Burgos)
- Byra Sin: lager. (Álava)
- Brebel Free IPA: India Pale Ale met Mosaic- en Citra-hop. (Biscaya)
- B&B Celestial-gamma: het voorstel van Birra&Blues bestaat uit vijf referenties; IPA met Simcoe- en Mosaic-hop, helles met Münchener mout en Saaz-hop, pastry stout, brown ale en hoppy lager die Saaz en Simcoe combineert. (Valencia)
- La Sagra 0,0: lager. (Toledo).
- Villa de Madrid Chula sin alcohol: blonde ale. (Madrid)
- Mala Gissona Txalupa: pale ale. (Guipúzcoa)
- Domus Sin: amber ale. (Toledo)
- Zeta / Majara Be-Low: IPA met dry hopping van Chinook-hop. (Valencia)
- Majara WOW: brown ale met dry hopping van Centennial-hop. (nomadisch)
- Bailandera Sin Alcohol: English brown ale. (Madrid)
- Gastro IPA Sin Alcohol: India Pale Ale met tarwe en dry hopping met Cascade. (Toledo)
- La Cibeles Sin: blonde ale die tijdens de pandemie werd gebrouwen ter ondersteuning van het zorgpersoneel. (Madrid)
- Althaia Mediterranean IPA Sin Alcohol: DH India Pale Ale. (Alicante)
Hoewel het tegenwoordig een gevestigd product is, is het eerste Spaanse alcoholvrije bier nog geen vijftig jaar oud. Ámbar in Zaragoza was de eerste nationale brouwerij die er een op de markt bracht onder het motto: “om dubbel te drinken zonder dubbel te zien”.
Alcoholvrij bier is in Spanje gedoemd tot succes, want het is het Europese land dat het meeste bier van dit type produceert, ongeveer 13% van het totaal volgens gegevens van de Asociación Cerveceros de España. Sterker nog, 48% van de consumenten kiest op enig moment voor deze variant van bier. Zoals in het laatste sociaaleconomische rapport van de vereniging wordt gesteld, zijn deze cijfers te danken aan het feit dat de Spaanse consument smaak en beleving hoger waardeert dan het alcoholpercentage.
