Catalonië is zonder twijfel het biercentrum van Spanje als het om ambachtelijk bier gaat. De geografische nabijheid tot Europa maakt van deze regio een van de koplopers in de craftbeerbeweging. Laveren tussen internationale trends en het terroir van lokale producten herbergt Catalonië talloze interessante projecten voor liefhebbers van bijzondere bieren. Er is zelfs een initiatief dat al deze cultuur bundelt en zichtbaarheid geeft: het Barcelona Beer Festival, het grootste bierevenement van het Iberisch Schiereiland.
Als we op zoek gaan naar brouwerijen in Catalonië, merken we al snel dat er veel meer zijn dan de bekende Damm en Moritz. We maken een rondgang langs enkele van de meest iconische installaties van deze autonome regio, waar enkele van de beste bieren van het land worden gebrouwen.
- Ales Agullons: ambachtelijke bierbrouwerij in Sant Joan de Mediona (Barcelona).
- As Cervesa Artesana: ambachtelijke brouwerij in Montornès del Vallès (Barcelona).
- Barcelona Beer Company: ambachtelijke bierbrouwerij in Llinars del Vallès (Barcelona).
- Birra 08: ambachtelijke brouwerij in Barcelona.
- Cervesa Almogàver: ambachtelijke brouwerij in Barcelona.
- Cervesa del Montseny: ambachtelijke bierbrouwerij in Sant Miquel de Balenyà (Barcelona).
- Cervesa Espiga: ambachtelijke brouwerij in Sant Llorenç d'Hortons (Barcelona).
- Cervesa Guineu: ambachtelijke brouwerij in Valls de Torroella (Barcelona).
- Cervesa Marina: ambachtelijke brouwerij in Blanes (Girona).
- Freddo Fox: ambachtelijke bierbrouwerij in Barcelona.
- Garage Beer Company: brewpub en ambachtelijke brouwerij in Barcelona.
- La Calavera Brewing: ambachtelijke brouwerij in Ripoll (Girona).
- La Pirata Brewing: ambachtelijke brouwerij in Súria (Barcelona).
- Lo Vilot: ambachtelijke brouwerij in Almacelles (Lleida).
- La Vella Caravana: ambachtelijke brouwerij in Menàrguens (Lleida).
- Les Clandestines: ambachtelijke brouwerij in Montferri (Tarragona).
- Maresme Brewery: ambachtelijke brouwerij in Montgat (Barcelona).
- Mosca: ambachtelijke brouwerij Girona (Lleida).
- REFU Fábrica Alternativa: ambachtelijke bierbrouwerij in Bosot (Lleida).
- Reptilian Brewery: ambachtelijke brouwerij in El Vendrell (Tarragona).
- Rosita: ambachtelijke bierbrouwerij in Alcover (Tarragona).
- Tibidabo Brewing: ambachtelijke bierbrouwerij in Hospitalet de Llobregat (Barcelona).
- Vic Ale: ambachtelijke brouwerij in Vic (Barcelona).
De rijke Catalaanse biercultuur bestaat niet alleen uit brouwerijen. Er zijn ook veel huurbrouwprojecten die de moeite waard zijn om te leren kennen, zoals bijvoorbeeld Soma. De bieren van Soma Brewing zijn gelimiteerde, meestal eenmalige batches en behoren tot de hoogst beoordeelde bieren op ratingapps zoals Untappd. We mogen ook enkele van de meest charmante brewpubs niet vergeten, zoals BrewPub Le Sec, Barna Brew, Black Lab, Matilda, Dos Kiwis en La Téxtil, onder andere.
Zonder twijfel is de Catalaanse biercultuur zo rijk dat ze niet in één artikel past. De regio bruist van het ambachtelijke bier. Het is de moeite waard om routes uit te stippelen, zowel door de grote steden als door de landelijke gebieden, en al het moois te ontdekken dat ze te bieden heeft.
