Verspreid over Huesca en Zaragoza herbergt Aragón enkele van de interessantste microbrouwerijen van het land. Opvallend is vooral, naast bier, de concentratie van producenten van mede. We weten dat mede geen bier is, maar in de praktijk wisselen we beide dranken moeiteloos af. Dus als je in Aragón bent, mis dan ons voorstel voor biertoerisme niet. Hier volgt een lijst met actieve brouwerijen en brewpubs die je kunt bezoeken:
- La Malteadora – Zaragoza Brewer Company: brewpub in de stad Zaragoza.
- Pyrene: brouwerij gelegen in de gemeente El Grado (Huesca).
- Cierzo Brewing Co: brewpub en brouwerij in Zaragoza.
- Hidromiel Rasmia: mederij in het dorp Lechón (Zaragoza).
- Cervezas Bachiella: brouwerij in Salas Bajas (Huesca).
- Borda: bierbrouwerij in het dorp Aineto (Huesca).
- Cerveza Tensina: brouwerij in de gemeente Tramacastilla de Tena (Huesca).
- Cerveza Artesana Mijares: ambachtelijke brouwerij in Rubielos de Mora (Teruel).
- Dos Bous: brouwerij in de plaats Benabarre (Huesca).
- Seelen: bierbrouwerij in Vencillón (Huesca).
- Cervezas 976: brouwerij in Zaragoza.
- Rondadora: brouwerij in de gemeente La Cabezonada (Huesca).
- Cerea: brouwerij en medeproducent in Mediana de Aragón (Huesca).
- Cervezas Ordio Minero: bierbrouwerij in La Puebla de Alfindén (Zaragoza) met een eigen bar in het hart van de provinciehoofdstad.
Als je een concretere aanbeveling nodig hebt, mis dan het brewpub van Cierzo en de bar van Ordio Minero niet; beide in de stad Zaragoza op slechts enkele minuten van elkaar. Sterker nog, als je maar één bier in Aragón zou kunnen drinken, ga dan niet weg zonder Matadragons te proeven, de krachtige barley wine van Ordio Minero met 15% alcohol en gerookte mouten. Het bier heeft meerdere nationale prijzen gewonnen, en dat is niet voor niets… Wat een spektakel van ambachtelijk bier!
Toch zou het oneerlijk zijn om de Aragonese biercultuur te bespreken zonder Cervezas Ámbar te noemen. De regionale “kleine reus” pronkt met zijn eeuwenoude brouwerij, de oudste productielocatie van Spanje. Ámbar biedt bezoekers een unieke ervaring via zijn oude brouwerij, omgevormd tot een levend biermuseum. Het is een essentieel onderdeel van de biergeschiedenis van Spanje, met meesterbrouwer Antonio Fumanal nu aan het roer. En als het kan, gun jezelf dan een Marlén, de Dortmunder die alleen in Aragón te vinden is. Hoe dan ook, geniet van het beste bier in een van de streken met de meeste traditie van Spanje. Proost!
