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¿Qué son las cervezas nitro? | Install Beer

Cosa sono le birre nitro?

Vediamo sempre più birre con il prefisso nitro. Vale a dire,, birre in cui il produttore ha iniettato azoto gassoso. In qualsiasi stile,l'azoto conferisce cremosità e persistenza alla schiuma allo stesso tempo dà una falsa sensazione di densità al corpo della birra. Lo capiremo meglio con la birra azotata per eccellenza. È scuro con riflessi rubino e proviene da Dublino, in Irlanda.

Guinness Stout è la birra all'azoto di riferimento. I neofiti crederanno di avere a che fare con una birra corposa. Niente è più lontano dalla realtà. La Guinness Stout è una birra leggera, ma l'azoto genera un morbido riempimento in bocca. Lo stesso accade con quelloschiuma perfetta composta da piccole bolle ¿È un'esperienza magica, vero? Molti piccoli birrai hanno preso atto..

Cerveza Nitro

In Spagna troviamo tra l'altro il caso di In Peccatum. Il birrificio galiziano ha iniettato azoto nella sua birra Black Inverno, che successivamente ha imbottigliato in lattine. Secondo il produttore si tratta di una birra di segale affumicata al caffè di cacao imperiale con 12 alcolici. Di nuovo vediamoos il modello robusto azotato. Anche se può sembrare un'ottima idea, il risultato è stato scarsoé?

Mancava la palla da Guinness. Senza questo gadget, l'azoto si dissipa rapidamente e non si dissolve nella birra. Possiamo trovare magnifiche birre con azoto che una volta aperte non hanno nitro. Il funzionamento della palla è semplice.. Contiene l'azoto rilasciato proprio quando si apre la bomboletta a causa del repentino cambio di pressione. Lo scopo della Guinness è che chiunque possa avere la propria birra in qualsiasi parte del mondo, proprio come quella fresca di rubinetto di un pub irlandese.

Cerveza Nitro

Ora, oltre a quelli già citati,molti sono i produttori che si sono avventurati per introdurre azoto nelle loro birre. Ecco alcuni esempi di riferimenti di azoto:

  • Burro di arachidi Belching Milk Stout Nitro (California, USA)
  • Robusto Nitro hatchback (Argentina)
  • BrewDog Jet Black Heart Nitro Vanilla (Scozia)
  • Browar Stu Mostów WRCLW Imperial Stout Nitro (Polonia)
  • Petrus Nitro Quad (Belgio)
  • Robinsons Trooper Nitro (Inghilterra)
  • Boga Nitro Black è Beltza (Spagna)
  • LERVIG Nitro Latte (Norvegia)
  • Pyrene Wild Goddess Imperial NEIPA Nitro (Aragona)
  • La fottuta Nitro Stout (Spagna)

Come possiamo vedere, sono principalmente birre scure o scure; anche se c'è spazio anche per il luppolo. Ora ogni volta che vedrai una birra nitro saprai già cosa ti godrai. Tuttavia, ha lo svantaggio chee la crema all'azoto sigilla gli aromi della birra. Potrebbe sottrarre qualità a stili il cui punto forte è l'aroma.!

Cerveza Nitro

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