Quando si parla di birra a Murcia, quasi immediatamente ci viene in mente Estrella Levante. Questa icona locale dal 1963, che oggi appartiene al gruppo Damm, offre visite al suo stabilimento di Espinardo per mostrare il processo di produzione. Non è un cattivo punto di partenza per iniziare un viaggio nella cultura birraria murciana, ma la regione ha molto altro da offrire. Questo territorio mediterraneo offre una manciata di birrifici artigianali disposti a farci entrare “fin dentro la cucina” e birrerie curiose da visitare. Non perderti quelle che elenchiamo di seguito perché hanno molto da offrire:
- Cervezas Yakka: birrificio artigianale con taproom situato nel Polígono Peñamar.
- Another Planet Brewing: birrificio artigianale situato a Torre Pacheco.
- Canana L.A. Brewpub: birrificio artigianale con brewpub situato a La Aljorra, Cartagena.
- Cerveza Grana: birrificio artigianale situato a Lorquí.
- Trinitaria: birrificio artigianale situato a Torre Pacheco.
- Cátedra Beer: birrificio artigianale a Fuente Álamo.
- Cervemur: beer shop di birre d’importazione con cucina e oltre 100 spine di birra nella città di Murcia.
- La cueva de la cerveza: prima birreria‑ristorante di Murcia specializzata in birra artigianale e d’importazione dal 1994.
- La Porchá: birreria specializzata in birra artigianale a Murcia.
- Mastia Bar Shop: negozio e bar di birra artigianale con un proprio marchio di birra a Cartagena.
Senza dubbio, Cervezas Yakka è il veterano della regione e quello che più è riuscito a farsi conoscere oltre i suoi confini. Non puoi andartene dal loro taproom senza assaggiare la Yakkapale, l’american pale ale iconica fin dalle origini. Se preferisci i bar ai birrifici, non perdere l’occasione di provare La Ribera Beer, una blond ale a produzione nomade che punta a conquistare la ristorazione come alternativa alla tipica caña da bar.
Ora, se quello che ti piace è la varietà, puoi visitare Cervemur. Questo magazzino detiene il record nazionale di rubinetti: più di 100 birre alla spina servite da tiratore, soprattutto referenze classiche di importazione. Come vedi, Murcia è molto più che spiaggia e birra fredda. La regione non sfigura rispetto ad altre zone della Spagna quando si tratta di scegliere una destinazione per fare turismo birrario. Per visitare i birrifici, è meglio informarsi per tempo tramite i loro siti web per verificare la disponibilità e assicurarsi un posto. Lo stesso vale per le degustazioni. Scopri la migliore birra di Murcia!
