L’être humain ajoutait à l’origine des fruits à la bière. À Babylone et en Égypte, on utilisait déjà des dattes dans le ferment, et nous perpétuons encore aujourd’hui la tradition...
Lire la suite...
La bière noire des îles Britanniques : nous n’allons pas parler de la célèbre Guinness, mais d’une variante de stout tout aussi curieuse, l’oyster stout.
Lire la suite...
InnBrew, la convention des professionnels du secteur brassicole en Espagne, clôt sa première édition avec de bonnes sensations et un esprit de continuité.
Lire la suite...
La sixième cérémonie du Barcelona Beer Challenge a eu lieu à Badalone ; avec une capacité limitée, mais en présentiel. Après une année de visioconférences, il s’agissait de célébrer un...
Lire la suite...
Les imperial stouts sont les grandes sœurs des stouts anglaises. On peut les considérer comme une version fortifiée du classique britannique, entre 8º et 12º.
Lire la suite...
La Galice est synonyme de bière, toute la péninsule le sait. Il y a des années qu’Estrella Galicia a franchi les frontières régionales pour atteindre le moindre recoin.
Lire la suite...
Au pied des Pyrénées de Huesca, le Somontano se présente comme une destination intéressante pour l’œnotourisme, le tourisme axé sur la culture vitivinicole.
Lire la suite...
L’Organisation interprofessionnelle du vin d’Espagne a publié le rapport « Importance économique et sociale du secteur vitivinicole en Espagne » réalisé par l’AFI.
Lire la suite...
Avec le froid et l’humidité arrivent les bières d’hiver. Nous savons bien que, dans les différentes cultures, il existe des styles de bière pour chaque saison.
Lire la suite...
Les Canaries sont bien plus que soleil et plage. Ces îles sont aussi un endroit idéal pour approfondir sa culture brassicole. En effet, le mouvement de la bière artisanale y...
Lire la suite...
Reconnue mondialement pour son cidre de pomme, les Asturies sont aussi une terre de bière. La principauté abrite plus d’une vingtaine de projets brassicoles en activité.
Lire la suite...
Les mild ales sont un style de bière né au Royaume-Uni à la suite de la révolution industrielle. Les avancées sociales de l’époque augmentent la population.
Lire la suite...
Abonnez-vous à nos e-mails
Abonnez-vous à la liste de diffusion pour recevoir des actualités, nouveautés, offres spéciales et plus d’informations.