La bouteille en verre et la canette en aluminium se disputent le titre de conditionnement idéal pour la bière. Chaque format a ses atouts, et la bouteille est le plus...
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Comme partout dans le monde, les habitants des îles ont souvent un accès difficile aux matières premières pour brasser de la bière. Cela ne signifie pas qu’il soit impossible de...
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Que signifie le terme « collaboration » ou « collab » lorsqu’on le lit sur une étiquette ? Cela veut dire que deux producteurs ou plus se sont réunis pour...
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Il est de plus en plus courant de voir de grandes canettes colorées avec des noms comme NEIPA, Hazy IPA, Milkshake IPA ou Juicy IPA. Que signifient tous ces termes...
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Répartie entre Huesca et Saragosse, l’Aragon abrite certaines des microbrasseries les plus intéressantes du pays. En plus de la bière, on y trouve aussi de l’hydromel.
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Cáceres et Badajoz offrent un riche patrimoine culturel à tout type de touristes, y compris aux plus amateurs de bière, même si peu connaissent le lien ancestral étroit qui les...
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Le vin est une boisson alcoolisée fermentée à partir du moût de raisin. Les anciennes civilisations méditerranéennes l’avaient déjà intégré à leur alimentation il y a des milliers d’années.
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Nous voyons de plus en plus de bières portant le préfixe « nitro ». Il s’agit de bières dans lesquelles le fabricant a injecté du gaz azote. Quel que soit...
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Jusqu’à il y a quelques années, les personnes diabétiques ne pouvaient pas consommer de bière. Notre boisson à base de céréales contient du gluten, entre autres nutriments.
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À l’ère de la bière artisanale, des sodas bio et des aliments « bio », le marché ressuscite une boisson presque légendaire. Connaissez-vous la kombucha ?
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Fréquent dans les mythes et les épopées, nous connaissons l’hydromel par le cinéma et les romans. Toujours lié à des temps ancestraux, cette boisson nous accompagne depuis longtemps.
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Depuis quelque temps déjà, on trouve les IBU sur les étiquettes de bière, surtout artisanales. Mais à quoi correspondent ces initiales ? IBU est l’abréviation de l’anglais International Bitterness Units.
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