Der Bierabsatz steigt im Sommer. Die Temperatur wirkt sich direkt auf unseren Bierkonsum aus – aber welche Biersorten trinken wir im Sommer? Zweifellos suchen wir in unserem Lieblingsgetränk ein erfrischendes Mittel, das uns gegen die Wetterkapriolen hydratisiert. Natürlich scheiden dunkle und alkoholstarke Biere aus, die eher in den Winter gehören. Auch wenn du ein Fan von Imperial Stout bist, stellen wir dir die besten Bierstile vor, um sie im Sommer zu genießen.
- Berliner Weisse: Aus Berlin kommt einer der erfrischendsten Bierstile. Berliner Weisse sind Weizenbiere, die sich durch ihr strohgelbes Aussehen, ihre Spritzigkeit und eine ausgeprägte Milchsäure auszeichnen. Ihr niedriger Alkoholgehalt von unter 4 % macht sie ideal für die warmen Monate.
- Fruit Beer: das sind die typischen Biere mit roten Früchten, Kirschen, Pflaumen oder Weinbergpfirsichen, um nur einige Möglichkeiten zu nennen. Sie kombinieren unser Lieblingsgetränk in verschiedenen Stilen mit der erfrischenden Kraft eines Safts.
- Gose: In einer Gose finden wir ein Bier mit leichtem Körper, ausgeprägter Säure und einer salzigen Note. Es gehört ebenfalls zur deutschen Tradition.
- Munich Helles: das typische helle Lager, das wir in deutschen Biergärten finden. Es ist ausgewogen, angenehm und frisch – im Sommer unverzichtbar.
- Pilsen: Aus Tschechien stammt das bekannteste kristallklare Lager. Es ist leicht und gut trinkbar, mit einem großartigen Gleichgewicht zwischen Saazer Hopfen und hellen Malzen.
- Radler: In Deutschland entstanden, hat das Bier mit Zitronenlimonade seinen Ursprung als Erfrischung für Radfahrer. Daher auch der Name. Es besteht darin, einer Lager Zitronenlimonade hinzuzufügen. Du kannst es bereits abgefüllt kaufen oder selbst zu Hause mischen. Seine erfrischende Wirkung in Verbindung mit dem niedrigen Alkoholgehalt wird dich nicht kaltlassen.
- Session IPA: vereint den gesamten Hopfencharakter einer IPA ohne den ausgeprägten Bitterton und mit wenig Alkohol. Das ist eine Session IPA: ein Bier mit intensivem Hopfenaroma, leichtem Körper und unvergleichlich fruchtigem Charakter. Dieser Stil richtet sich an alle, die nicht große Mengen Alkohol zu sich nehmen möchten, ohne dabei auf Hopfen zu verzichten.
- Alkoholfrei und 0,0: Alkoholfreie Biere (weniger als 1 % Vol.) und 0,0-Biere (weniger als 0,1 % Vol.) eignen sich ebenfalls ideal, um sich an Sommertagen zu erfrischen, ohne die Auswirkungen des Alkohols zu spüren. Immer mehr Marken setzen darauf, diese Biersorten in höherer Qualität zu brauen.
- Sour: ist gleichbedeutend mit sauer. Näher an der Säure eines Essigs als an der eines Joghurts, sind sie in der US-amerikanischen Bierszene sehr beliebt geworden. Sie haben einen deutlich säuerlicheren Charakter als andere Sauerbiere, bedingt durch den Einsatz von Wildhefen.
