Turismo cervejeiro pelas Astúrias
Reconhecida mundialmente pela sua sidra de maçã, as Astúrias também são terra de cerveja. O Principado guarda mais de duas dezenas de produtores cervejeiros em atividade. Boa parte com fábrica própria e outros tantos nómadas. Neste artigo listamos aqueles com instalações próprias para que possa visitá‑los e conhecer em primeira mão o processo de elaboração. Além disso, há alguns bares que oferecem cervejas únicas, seja produzidas no próprio local, seja em colaboração com outras marcas. Vale a pena perder‑se pela gastronomia asturiana entre pratos de colher e suculentos cachopos. Tome nota para não perder nenhuma experiência cervejeira.
- Asturias Brewing Company: fábrica de cerveja em Langreo
- Vegamar: fábrica de cerveja em Luarca
- Berrea Cerveza Artesanal: fábrica de cerveja em Villaviciosa
- Ordum: fábrica de cerveja em Borines
- Pato Nero: fábrica de cerveja em Villaviciosa
- D’Equí: fábrica de cerveja e taproom em Colloto-Siero
- Asgaya Cerveza Ecológica: cooperativa de cerveja em Grado
- Sidrería La Naveta: bar de sidra artesanal em Nava
- Scone: fábrica de cerveja em Gijón
- Vor Microbrewery: bar com suas próprias cervejas colaborativas em Gijón
- Nurse: fábrica de cerveja em Oviedo
- Deva: fábrica de cerveja em Tineo
- Brew Pub Espumeru & Curuxera Brewery: brewpub em Langreo-La Felguera
- Cerveza Caleya: fábrica de cerveja em Langreo
Se não tiveres muito tempo na tua viagem pelas Astúrias, uma das primeiras cervejarias do território foi a Caleya. A marca é conhecida no mundo especializado pela sua cerveja Goma 2, uma das India Pale Ale mais reconhecidas no panorama nacional pelo público especializado. Não podes sair das Astúrias sem a provar fresca de torneira. Se és mais fã de cervejas escuras e potentes, vais gostar da imperial stout e da barley wine da Scone.
Claro que a riqueza fermentativa das Astúrias não se limita apenas à cerveja. Seria um despropósito não fazer referência às sidras naturais da região. Entre elas, destacamos o bar La Naveta, que conta com a sua própria e exclusiva produção de sidras artesanais. No principado também há alguns fabricantes de hidromel, entre os quais se destaca a Caronte, antes conhecida como Hidromiel El Barquero. Tem bebidas para todos os gostos.
Como pudeste comprovar, vale a pena planear uma rota cervejeira pelas Astúrias para descobrir tudo o que há de bom nos seus produtores. Seja através de provas ou visitas, eles terão todo o gosto em mostrar‑te o seu trabalho. Não te esqueças também de passar pelas lojas e bares especializados que encontrares, porque é sempre uma boa oportunidade para provar a última criação de algum cervejeiro nómada.
