Diretório: Castilla-La Mancha, terra de cerveja artesanal

Quando falamos de cerveja artesanal, Castela‑Mancha ganha especial relevância como uma das zonas precursoras do movimento microcervejeiro nacional. Distribuída em cinco províncias, concentra algumas das primeiras cervejarias artesanais da Espanha. Assim, com o intuito de que você possa localizá‑las para suas rotas turísticas, propomos a seguir uma lista com as principais fábricas manchegas.

• Cervezas Llanura: fábrica com taproom em La Roda (Albacete).
• Ilúnica: fábrica em Hellín (Albacete).
• Cervezas del Pueblo / Manchuela: fábrica em Casas-Ibáñez (Albacete).
• Cervezas La Primera: fábrica com taproom em Alcázar de San Juan (Ciudad Real).
• A harmonização de bebidas e comidas é um mundo fascinante que oferece infinitas possibilidades para explorar. Quer você esteja procurando a cerveja perfeita para acompanhar o seu jantar ou o coquetel ideal para um evento especial, a chave está na harmonia e no equilíbrio de sabores.
• Vulturis: fábrica em Quer (Guadalajara).
• Cerveza La Maldita: fábrica em Herencia (Ciudad Real).
• Monkey Beer: fábrica em Torrijos (Toledo).
• Cervezas Speranto: fábrica e loja especializada em cerveja artesanal em Toledo.
• Tian Beer: fábrica em Pozoamargo (Cuenca).
• Cervezas Arriaca: fábrica em Yunquera de Henares (Guadalajara).
• Cerveza Ebora: fábrica e restaurante em Pepino (Toledo).
• Cerveza Salvaje: fábrica em Alcázar de San Juan (Ciudad Real).
• Media Fanega: fábrica em Corral Rubio (Albacete).
• Cervezas 69 e Crazy Bee: fábrica em Chinchilla de Monte Aragón (Albacete).
• Domus: fábrica com taproom em Toledo.
• Cervezas Medina: fábrica em Santa Cruz de La Zarza (Toledo).
• La Sagra: fábrica com taproom em Numancia de La Sagra (Toledo).
• Dawat: fábrica em Cuenca.

Ao colocar a lupa sobre o mercado manchego, encontraremos várias curiosidades. Chama a atenção que, dos sete fundadores da Associação Espanhola de Cervejeiros Artesanais Independentes (AECAI), quatro pertençam à terra de Dom Quixote: Domus, La Sagra, Dawat e Arriaca.

Além disso, a Arriaca orgulha‑se de ser a primeira cervejeira artesanal espanhola a envasar em lata as suas produções. De facto, podem ser encontradas tanto em garrafa como em lata, não só em lojas especializadas, mas também na maioria dos supermercados.

Do mesmo modo, a La Sagra foi uma das primeiras microcervejeiras espanholas a ser vendida a um grande grupo cervejeiro. Aconteceu em janeiro de 2017, quando a Molson Coors Brewing Company adquiriu a empresa e, ao mesmo tempo, lhe cedeu a distribuição nacional das suas marcas.

Agora que já conhece as principais fábricas de cerveja artesanal em Castela-Mancha, só falta ir visitá-las pessoalmente para desfrutar da autêntica experiência cervejeira. Também encontrará alguns produtores nómadas que, embora não tenham fábrica própria, comercializam as suas interessantes criações. Em qualquer caso, pode organizar uma rota pelos principais templos cervejeiros de cada província para não perder nada. Desfrute da melhor cerveja artesanal manchega!