Diretório: Castela e Leão, terra de cerveja e sabor
Ao colocar a lupa sobre Castela e Leão, descobrimos que é uma das comunidades autônomas com mais fábricas. Embora existam cervejeiros nômades, a região se destaca pelo número de empresas cervejeiras com instalações próprias. Isso representa uma magnífica oportunidade para realizar rotas de turismo cervejeiro por cada província. A seguir, propomos uma lista com as fábricas de cerveja que você pode visitar em toda Castela e Leão:
- Berzaga: fábrica em Burgos.
- Doce Setenta: fábrica em Lumajo (Leão).
- Cerveza Jimena: fábrica no centro urbano de Villacedré (León).
- Cervezas Montaraz: fábrica em Sancedo (León).
- Belecker: fábrica em Toral de los Vados (León).
- Astro Mona: produz na Zerep Carbónicas y Aguas SA (Valladolid).
- Casuar: fábrica em Montejo de la Vega de la Serrezuela (Segóvia), e estão a desenvolver um projeto para cultivar o seu próprio lúpulo.
- Cervezas La: fábrica com taproom em Sardón del Duero (Valladolid).
- Cerveza 90 Varas: fábrica em Cerezo de Abajo (Segóvia).
- Egeria: fábrica em León.
- Baixer: fábrica em Tizneros (Segóvia).
- Octavo Arte: fábrica em Segóvia.
- Wolfram: fábrica em Camponaraya (León), onde também a comercializa.
- Cervezas Bermeja: fábrica em Malillos (Zamora).
- Castreña: fábrica de cervejas e hidromel em Chano (León), com especial ênfase no mel da zona.
- Cervezas Garriela: fábrica em Valdunciel (Salamanca).
- Old Skull: fábrica em Toreno (León).
- Zerep: fábrica em San Andrés del Rabanedo (León).
- Kadabra: fábrica em Villadangos del Páramo (León).
- Cerveza Goose: fábrica em La Granja (Segóvia).
- Cerveza Sinagoga: fábrica em Ágreda (Sória).
- Abadía de Aribayos: fábrica em Moraleja del Vino (Zamora).
- Cervezas Virtus: fábrica em Burgos.
- Cerveza Mica: fábrica em Aranda del Duero (Burgos).
- Cerveza Dolina: fábrica em Burgos.
- El Secreto del Abad: fábrica em Portillo (Valladolid).
- Cerveza San Frutos: fábrica em Segóvia.
- Cervezas Lega: fábrica em Villares de la Reina (Salamanca).
- Cerveza Gredos: fábrica em Hoyocasero (Ávila).
- Cerveza Bizarra: fábrica em Salamanca.
- Torquemada: fábrica em Torquemada (Palência).
- Las Llaves de San Pedro: fábrica em San Pedro de Latarce (Valladolid).
- Arévaka: fábrica em Burgo de Osma - Ciudad de Osma (Valladolid).
- Cerveza Milana: fábrica em Montemayor de Pililla (Valladolid).
- Cervecera Casasola: fábrica em Valladolid.
- La Real del Duero: fábrica em Olmos de Peñafiel (Valladolid).
- Four Lions Brewery: fábrica em León.
Haverá nomes que você já tenha provado e outros cuja existência nem imaginava. Há zonas rurais que escondem verdadeiras pérolas da microcervejaria, à espera de serem descobertas. Anima‑se a conhecer a autêntica cerveja artesanal de Castela e Leão?
