Cáceres en Badajoz bieden een rijk cultureel erfgoed aan alle soorten toeristen, ook aan de grootste bierliefhebbers. Weinig mensen kennen de nauwe oeroude band die de regio heeft met de productie van bier in Spanje. Om dit te begrijpen, moeten we teruggaan naar de 16e eeuw.
In Extremadura vinden we het oude klooster van San Jerónimo de Yuste, dat vandaag de dag nog steeds te bezoeken is. Het was naar deze heilige plek dat koning Karel I van Spanje en V van het Heilige Roomse Rijk zich terugtrok. In de figuur van Karel I vinden we de eerste Spaanse #beerhunter. Zijn toewijding aan bier was zo groot dat hij brouwmeesters uit Europa liet komen met als enig doel bier te brouwen voor zijn persoonlijk gebruik. Op deze manier introduceerde Karel I bier aan het Spaanse hof als een drank voor de adel.
Later deed Karel I afstand van de troon en verhuisde hij naar het genoemde klooster van Yuste in Extremadura. Daar gaf hij meesterbrouwer Enrique Vander Duysen de opdracht zijn persoonlijke brouwerij te installeren. Is hij wel of geen echte #beerlover? Dit weinig bekende verhaal inspireerde Heineken om het bier Legado de Yuste te lanceren, dat inmiddels van de markt is gehaald.
Tegenwoordig vinden we echter ook een handvol kleine brouwerijen in Extremadura. Noteer ze als je ze wilt bezoeken:
- Ballut: brouwerij met restaurant in Badajoz.
- La Bicha: brouwerij in Cabeza del Buey, Badajoz.
- Sevebrau: brouwerij en restaurant in Villanueva de la Serena, Badajoz.
- Cerveza Piporra: begon als nomadische brouwerij, maar later fuseerde het bedrijf met Sevebrau.
- Cervezas Cerex: brouwerij van bier en gedistilleerde dranken in Zarza de Granadilla, Cáceres.
Op het eerste gezicht lijkt het misschien dat er weinig brouwers uit Extremadura zijn. Wanneer we echter een diepgaandere zoektocht doen, vinden we minstens een tiental huurbrouwers die brouwen in de fabrieken van hun buren. In dit opzicht valt het op dat de meeste brouwerijbedrijven geen eigenaar zijn van de installaties die ze gebruiken om te produceren.
Daarentegen heeft Extremadura zijn eigen bierfestival. Het vindt plaats in de gemeente Trujillo. Het viert echt het concept van lokaal bier, van streekproduct, omdat alle microbrouwerijen van Extremadura ernaartoe komen. In 2019 kon het niet worden gehouden wegens gebrek aan financiering, maar we vertrouwen erop dat het dit jaar terugkeert.
Nu je alles weet over bier in Extremadura, heb je zin om in de voetsporen van Karel I te treden en als een koning te drinken? Geniet van ambachtelijk bier in een unieke omgeving!
