Als we het over biercultuur in Andalusië hebben, denken we bijna meteen aan Cruzcampo. Maar los van het alom bekende merk herbergen de voormalige taifarijken tientallen kleine projecten rond ambachtelijk bier. Het is waar dat in Andalusië, gezien het klimaat, niemand een blond lagertje uit de vrieskoude tap afslaat.
Toch hebben de lokale microbrouwers van de nood een deugd weten te maken. Zonder de meest verfrissende stijlen te verwaarlozen, beschikt Andalusië over een ruim aanbod aan eigenzinnige herinterpretaties van alle momenteel bekende bierstijlen. De culturele rijkdom van deze streek wordt aangevuld met kleine brouwerijen die we hieronder voor je op een rij zetten:
- Nevada: brouwerij in Fondón (Almería)
- Birrameda: brouwerij in Sanlúcar de Barrameda (Cádiz)
- Granada Beer Company: bierbrouwerij in Albolote (Granada)
- Cerveza Serrana de Aracena: bierbrouwerij in Aracena (Huelva)
- Guadalquibeer: brouwerij in Valencina de la Concepción (Sevilla)
- Cervezas Blanca y Verde: brouwerij in Chiclana de la Frontera (Cádiz)
- Aguaviva: brouwerij in La Línea de la Concepción (Cádiz)
- Cervezas La Pepa: bierbrouwerij in Jerez de la Frontera (Cádiz)
- Cerveza Capitán: brouwerij in Montilla (Córdoba)
- Calero Brewery: brewpub in Málaga (Málaga)>
- Cervezas Pergara: brouwerij in Cazalla de la Sierra (Sevilla)
- Cervezas Río Azul: brouwerij in Sevilla (Sevilla)
- Folks Bier: brouwerij in Aracena (Huelva)
- Sherry Beer: bodega en brouwerij in Jerez de la Frontera (Cádiz)
- La Ola Brewing: brouwerij in Fuengirola (Málaga)
- Sireno Cervezero: brouwerij in Marmolejo (Jaén)
- Portolobo: bierbrouwerij in Huétor Santillán (Granada)
- Malandar Craft Beer: brouwerij in Sanlúcar de Barrameda (Cádiz).
- Bonvivant: taproom en brouwerij in Málaga (Málaga)
- Rosas de Málaga: brouwerij in Alhaurín de la Torre (Málaga)
- Savis: bierbrouwerij in Málaga (Málaga)
- Cerveza Odiel: bierbrouwerij in Valverde del Camino (Huelva)
- Cervezas Mulhacen: bierbrouwerij in Nigüelas (Granada)
- Ruben’s Beer: bierbrouwerij in La Redondela (Huelva)
- 3 Monos Craft Beer: brouwerij in Málaga (Málaga)
- Cervezas Gaitanejo: brouwerij in Ardales (Málaga)
- La Aceitunera: brouwerij in Torreperogil (Jaén)
- Esparte: bierbrouwerij in Conil de la Frontera (Cádiz)
- Cervezas Mond: bierbrouwerij in San José de la Rinconada (Sevilla)
- Destraperlo: brouwerij in Jerez de la Frontera (Cádiz)
- Cerveza Trinidad: bierbrouwerij in Alhaurín el Grande (Málaga)
- Volaera: brouwerij in El Puerto de Sta María (Cádiz)
- Bandolera del Sur: brouwerij in Algallarín (Córdoba)
- Cervezas El Cabo: bierbrouwerij in Viator (Almería)
- Murex: brouwerij in Torre del Mar (Málaga)
- Cerezas Nazarí: brouwerij in Laroles (Granada).
- Desiderata Cerveza Artesanal: ambachtelijke brouwerij in Mairena del Aljarafe (Sevilla)
- Cervezas Vandalia: brouwerij in Utrera (Sevilla)
- La Cala: bierbrouwerij in Laujar de Andarax (Almería)
- Cervezas Califa: bierbrouwerij in Córdoba (Córdoba)
- Cervezas Maier: brouwerij en restaurant in Cádiz (Cádiz)
- Cervezas Albero: brouwerij in Sevilla (Sevilla)
- Tierra de Frontera: bierbrouwerij in Santa Ana (Jaén)
- Cervezas Los Filabres: brouwerij in Velefique (Almería)
- Cervezas Mammooth: bierbrouwerij in Padul (Granada)
- Far West: bierbrouwerij in Alboloduy (Almería)
- Cervezas Gran Vía: bierbrouwerij in Alcalá de Guadaíra (Sevilla)
Zoals je ziet, heb je keuze genoeg. Een speciale vermelding verdient Sherry Beer, een uniek project dat nauw verbonden is met de streek. De mensen uit Cádiz laten al hun bieren rijpen op Jerez-wijnvaten. Een waar wonder binnen het scala aan bierervaringen dat Andalusië biedt.
